用蛋糕机做面包的做法***-蛋糕用面包机怎么做

本篇文章给大家分享用蛋糕机做面包的做法***，以及蛋糕用面包机怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、面包机做面包的详细步骤

面包机做面包的详细步骤

1、用面包机的酸奶程序进行第二次发酵，时间为50分钟左右，最后发酵至接近面包桶六七分满，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。（这个份量做出来的成品中间峰接近模具的顶部，两侧稍矮）18 选择“烘烤”程序，把面包桶装入面包机内，时间设定为50分钟，颜色选择中等。

2、面包机做面包的方法和步骤如下：先往容器里加入140g的牛奶。接着加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐。再加上300g的高筋面粉，最后在粉堆中间撮一个小洞，倒上6g的酵母。装好面包机，准备工作。开启面包机，设置好参数就可以工作了，在第一声蜂鸣时加入蔓越梅干。

3、先做中种，温牛奶溶解酵母，倒入210克面粉，和成面团即可，盖上保鲜膜，在室温下发酵3倍大。将发酵好的中种撕成小块放入面包桶，倒入水、炼奶、蛋液、糖和盐。再倒入90克面粉，将面包桶放入到面包机里，盖上面包桶的盖子，防止和面时面粉飞溅出来，选择和面程序10分钟。

4、用面包机做面包方法如下：准备食材：牛奶180g、红壳鸡蛋1个、盐2g、糖30g、面包用高筋面粉300g、耐高糖酵母粉3g（如果温度较低可以放4g）、紫薯馅适量（蒸熟的紫薯加牛奶、蜂蜜拌成紫薯泥）。面包机内桶取出来，将配料表中的食材称重，依次放进面包机内桶里。

关于用蛋糕机做面包的做法***，以及蛋糕用面包机怎么做的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。