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砂锅银耳红枣汤的做法-砂锅银耳红枣汤的做法和功效

砂锅的做法 5个月前 (05-24) 21

今天给大家分享砂锅银耳红枣汤的做法，其中也会对砂锅银耳红枣汤的做法和功效的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

红枣银耳汤的做法如下：将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片。放入锅内，加水，大火煮开。加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上一两个小时，即可。

将红枣、枸杞清洗干净，和冰糖一起放在一边备用。将银耳放入高压锅，加入水，水量要没过银耳还要多点。高压锅上汽后小火20分钟，关火。想要喝浓稠的银耳汤就少加点水，喜欢清口一点的就多加点水。高压锅汽消了后，打开锅盖加入冰糖熬5分钟，最后加入红枣和枸杞再熬5分钟。

（图片来源网络，侵删）

红枣银耳羹煮法如下：原材料：银耳、红枣、枸杞、冰糖。银耳温水泡发，用手撕成小块，把根部去掉。红枣和枸杞清洗干净备用。把银耳放入小奶锅中，再放入红枣，加入大半锅清水。取适量冰糖放入锅中，开大火煮开，用筷子搅一搅，再转小火煮20分钟。放入枸杞再煮几分钟即可。

银耳红枣枸杞汤的正确做法，银耳泡发撕成小块，放入锅中加水、红枣、枸杞、冰糖，大火煮沸1小时即可。具体制作步骤如下：准备银耳1个，加入冷水适量泡发。将泡好的银耳撕成小块。放入锅中并加入1L冷水、红枣20g、枸杞10g、冰糖15g。大火煮沸1小时。出锅即可食用。

开始炖煮银耳二个小时（银耳比较吃水，中途发现水不够，一定要加开水进去）。准备红枣，冰糖，枸杞。炖煮到一个半小时，加入洗净的红枣，继续炖煮。炖煮至最后7分钟左右，洗净枸杞放入锅中继续炖煮5分钟后，放入适量冰糖，再炖煮2分钟，电饭煲自动跳至保温键焖10分钟即可。盛出食用。

（图片来源网络，侵删）

备齐干银耳、红枣、冰糖、莲子和枸杞。银耳泡发、去黄根、撕小块。红枣、莲子和枸杞洗净。银耳与红枣入锅，加清水。大火煮沸转小火，持续搅拌防粘锅。待银耳粘稠，加冰糖和莲子继续煮。冰糖融化、汤汁浓稠时，撒入枸杞，关火即成。

红枣银耳汤是一道简单而又常见的养生食谱之一，主要由红枣、银耳，冰糖等原料熬制而成。银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效。红枣银耳汤具有清热、润肺、止咳的功效。秋冬季天气干燥，因此红枣银耳汤是一种不错的选择。制作方法也是非常简单，每天可以适当喝一点，具有美容养颜，排毒益气等功效。

一定要用鲜银耳，银耳要泡一个多小时，还要煮好久，而鲜银耳不需要泡，直接煮就很容易出胶。煮开后一定要顺着一个方向一直搅拌1分钟左右。食材：鲜银耳/红枣/枸杞/桂圆制作：鲜银耳洗干净切碎。水开后放入银耳煮开后顺着一个方向搅拌一分钟左右会加快出胶。

这一锅加入了一些带肉较多的红枣核，红枣拿来做枣核桃了，一点都不浪费。煲煮半小时后加入冰糖，继续煲煮半小时左右即可关火。此时银耳软糯，汤汁粘稠。煲煮期间，总共加了三次热水。将煮好的银耳羹装盘冷却。如果有时间，可将银耳羹冷藏。冷藏后的羹会更稠一些，口感更好。

红枣银耳羹最正宗的做法，芳香四溢、香飘十里、油而不腻、香脆可口。银耳清水中泡发，去根洗净。红枣洗净，一起放入砂锅。加水烧开，转小火煮2个小时左右。

冷却与装盘：煮好的红枣银耳羹可以选择热吃或冷藏后冷吃。热吃时，羹汁会更加浓稠；冷吃时，则更加清甜爽口。【小贴士】银耳最好选用白色、无杂质的优质银耳，这样做出的羹口感更佳。泡发银耳时，可以用手轻轻搓洗银耳，去除表面的杂质。红枣的选择也很重要，新鲜干净的红枣会让羹的味道更加甜美。

工具/材料：银耳1个、红枣2克、枸杞10克、辅料水1升、冰糖15克。准备银耳1个，加入冷水适量泡发。将泡好的银耳撕成小块。放入锅中并加入冷水、红枣、枸杞、冰糖。大火煮沸1小时。出锅即可完成银耳红枣汤。

宝宝抵抗力差，稍有不慎就会出现咳嗽现象，因此，家长们应该要多让宝宝吃一些润肺的食物，在这里，亲亲宝贝我就为家长们推荐一款润肺食谱，名叫双枣杞果银耳羹，怎么样，一听就非常有食欲吧。一起来看看它的制作方法吧。银耳羹将银耳用清水浸透泡发，洗净切去底部的老黄根，撕成小朵，备用。

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