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花面包子的做法和配方-花面包子的做法和配方大全

面包的做法 8个月前 (04-19) 22

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1、把配制好一点的稀面水再度搅拌，倒进约三分之一的稀面水，水流量保持在吞没生煎包三分之二，生煎包面坯能够稍微飘浮为基准。

2、面皮包入馅料，打褶成包子坯。8 平底锅倒少许油，加热后，把包子一个个码在锅底。9 小火加热让油把包子底部煎脆。10 把淀粉水倒入锅中，盖锅盖大火烧开，中小火加热。11 煎至约5分钟至水收干，听到吱吱作响声。

（图片来源网络，侵删）

3、水煎包的制作方法【主料】精粉500克【辅料】猪肉250克，大葱125克，酵面200克，酱油50克，香油50克，食油100克，***或西葫芦700克，精盐、碱面、调料面、姜末、清水适量。

4、做法如下：做法一 ①将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀稍饧上案正宗山东麻湾水煎包，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。

肉包子馅的用料：肉糜200g葱少许，姜少许，鲜辣味粉少许，糖1勺半，酱油3汤勺，黄酒半汤勺，食用油2汤勺。肉包子馅的做法：步骤汤勺就是这样最老式的汤勺。

（图片来源网络，侵删）

馅料配方：猪肉，盐，葱花，鸡精，鸡蛋，清水。需要准备的材料：水、猪肉、温水、酵母、两份面粉、白砂糖、鸡蛋、葱花、鸡精。猪肉洗净剁碎，然后放入盐和清水，用筷子使劲向同一方向搅拌，直到肉馅粘稠顺滑状。

和面是个力气活，施展你的洪荒之力，运用各种各样辗压搓揉，直至“三光”就好了。能够揉久一点，最少20分钟以上。面糊揉得好，作出的包子馒头也就好看，相反制成品表皮不光滑，口味也不太好。

温水里加入酵母，静置5分钟。将酵母水少许少许加入面粉里，一边用筷子搅拌。揉成光滑的面团。发酵至原来的两倍大。在发酵的过程中，准备包子馅料，将猪肉剁成末。大葱切碎。姜蒜切剁碎。

包子馅的配方有***、肉馅、食用盐、生抽、胡椒粉、十三香、香油、芹菜，做法如下：工具/材料：盆、菜刀、砧板、料理机、***、肉馅、食用盐、生抽、胡椒粉、十三香、香油、芹菜、清水。

接着，就可以边做成馒头或包子生坯边摆入蒸锅中了。二次发酵：在蒸之前，最好再进行二次发酵，生坯在蒸锅中静置约20分钟-30分钟左右，建议不要忽略这一步。

食材明细面粉500g 糖35g 酵母5g 猪油适量水260g 原味口味蒸工艺数小时耗时普通难度包子馒头的做法步骤 1 今天我们说说，普通面粉做包子，普通面粉就是外面市场买的一般面粉。

包子馒头的做法用料面粉适量、紫薯一个、酵母 3克、白糖适量、温开水适量。

以上是发面的全过程，接下来，我们分三部分，即，馒头，花卷，包子的制作。第二节，发面的实践之一馒头篇馒头是最常见的发面食品，也是北方家庭的主食，可以跟西方的面包相提并论。

关于花面包子的做法和配方，以及花面包子的做法和配方大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。