首页砂锅的做法正文

四川砂锅麻辣烫的做法-砂锅麻辣烫教程

砂锅的做法 4个月前 (05-08) 23

文章阐述了关于四川砂锅麻辣烫的做法，以及砂锅麻辣烫教程的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

1、放入麻椒和花椒粒和小茴香，适量郫县豆瓣酱均匀翻炒。加入余下调味料以及牛奶500ml，再倒入开水刚好没过食材煮开。保持沸腾，将之前备好的各类菜放入锅中，难熟菜先下，易熟菜后下，全部烫熟。

2、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。容易出现的问题及解决方法：烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。

（图片来源网络，侵删）

3、配方：香肠1袋，香菇6朵，豆腐皮1张，油豆腐100克，海带1张，油麦菜1把，辅料：食盐适量，火锅底料1瓶，鸡粉适量，胡椒粉适量，芝麻酱2勺。做法：将食材全部用竹签串起来，葱、姜、蒜切段。

可烫的原料：粉丝，粉条，河粉，海带，油菜心，绿豆芽， ***卷，鸡肉丝，净肉丝，豆腐泡等。客人吃得时侯先选料，烫熟后装于碗中，浇上麻辣汤汁，撒上油酥花生，榨菜丝或丁，葱丝，香菜段，淋上香油即可。

孜然2克、香果3克、桂皮3克、栀子2克、甘草2克、排草2克、老扣3克、甘松3克、筚拨2克、陈皮3克、香茅草3克、香叶3克、八角3克、千里香2克、香草2克、小茴香4克。

（图片来源网络，侵删）

将所有香料准备好，比较长的剪成小段。将香料清洗干净，用水泡20分钟。辣椒和花椒清洗干净，用水稍微泡一泡，然后控去多余水分。泡好的香料控去多余水分，用料理机打成木屑状。

1、用中小火慢熬。放入各种菜，先放不好熟的，鱼丸啊这些，最后放青菜和火锅面。

2、做法：1 将上述菜洗净串成串儿 2 做锅加热，倒入一点油，待油热后，放花椒（炸出花椒油），加入白水（或肉汤），再放入葱姜。3 待水开后，加入辣椒面（我加的是酸辣面调料一包；）4 可以涮啦。。

3、家庭版简易麻辣烫，八岁小孩都可以自己做的美食，还在等什么，做起来。喜欢小拿的关注小拿的作品很多的美食和大家见面。

4、今天为大家分享一道传统特色小吃“麻辣烫”的家常做法，麻辣烫可以说是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。

1、加入麻辣烫锅底料和之前煮好的猪肉汤，汤要煮沸，如下图所示。然后把所有的食材都放入锅里，加入适量盐，如下图所示。煮二分钟后，放入葱段和香菜段，关火冷却，美味的麻辣烫就做好了。

2、用料：主料：肉适量、丸子适量、蟹棒适量、脆皮肠适量、喜欢的蔬菜适量。辅料：葱段适量、花椒适量、蒜泥适量、姜片适量、火锅底料半块。制作步骤：1．先用平底锅炒香葱段、姜片、蒜粒、花椒。

3、享用：一碗热腾腾、麻辣鲜香的麻辣烫就做好了，你可以慢慢品尝，享受美食带来的快乐。总的来说，在家制作麻辣烫，食材的选择和调料的制作是关键。只要你掌握了这两点，就能轻松做出一碗美味的麻辣烫。

关于四川砂锅麻辣烫的做法和砂锅麻辣烫教程的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于砂锅麻辣烫教程、四川砂锅麻辣烫的做法的信息别忘了在本站搜索。