烤箱松软面包的做法-烤箱做松软面包诀窍
文章阐述了关于烤箱松软面包的做法，以及烤箱做松软面包诀窍的信息，欢迎批评指正。
文章信息一览：
松软面包的做法和配方?
1、主要材料：面包粉250克，牛奶150克，酵母3克，糖10克，玉米油25克，盐3克，葡萄干30克，红枣肉30克。向面包桶内放入牛奶和玉米油，对角线放入糖和盐。然后放入面包粉。
2、食材准备：做750g的用量需要鸡蛋6个，白砂糖150g（13大勺），黄油（植物油）30ml或两大勺，低筋面粉150g或1量杯，泡打粉3g，塔塔粉3g。制作步骤：把做蛋糕要的食材、全部准备到位，食谱来自面包机自带的食谱。
3、做法一 制作流程 奶酪肉松面包配方：高筋面粉………e50克 90。
4、松软面包的做法：主料：面包粉340克、低筋面粉140克、奶粉20克、细砂糖94克、耐高糖酵母5克、盐6克、黄油55克 辅料：温水192克、鸡蛋液72克、清水30克 先做酵头，用温水溶解酵母。倒入面粉，拌均匀，不见干粉。
5、肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟的做法 用后油法，先将除黄油外的所有材料丢进面包机，在面粉上挖一个洞把酵母埋进去。面包机自定义和面设置30分钟。
面包怎么才可以更松软?
1、面粉选择：使用高筋面粉可以让面包的组织结构更加松软。高筋面粉中的蛋白质含量较高，可以在揉面过程中形成较强的面筋网，从而锁住更多的气泡，使面包体积增大，质地更加柔软。
2、加入适量牛奶，牛奶是热的，温度在35°左右，一边加入牛奶一边和面，面粉成絮状时停止加牛奶，开始用手揉面。牛奶和面的比例这里没有提供，不同面粉吸水量不一样，所以最好是看面成絮状时就不要加牛奶。
3、在烘焙店里，要制作松软的面包，最关键的因素是添加发酵剂和调控面团的水分含量。发酵剂主要有酵母和泡打粉两种选择。首先，酵母是最常用的发酵剂之一。酵母可以通过对面团中的糖分进行发酵作用，释放二氧化碳气体来使面团膨胀。
关于烤箱松软面包的做法，以及烤箱做松软面包诀窍的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
