红薯和糯米粉做丸子的做法-红薯糯米丸子汤的做法
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油炸红薯丸子怎么做呢?
香酥红薯丸子 准备材料:红薯4个,洋葱半个,胡萝卜小半个,熟玉米粒少许。做法: 红薯4个,去皮后切成块儿,在沸水中煮15分钟左右 洋葱,胡萝卜切细,然后在不沾锅中放入少许食用油后, 放入切好的洋葱,胡萝卜,然后放入玉米粒炒熟一会儿出锅。
炸红薯丸子 用料 红薯 1个大约400克 糯米粉 适量 白糖 2大勺 菜籽油 500克 炸红薯丸子的做法 红薯洗净削皮,切成小片。放进蒸锅,水开后蒸制15分钟至软烂,要很软的状态。(红薯品种不同,时间会有差异)盘子中的水倒掉,红薯片转移到大碗中,用勺子压碎。压到这种薯泥的状态。
锅里倒入植物油,油烧至五成热的时候,把圆球放入油锅里面炸,这个过程要保持小火,油温高的时候要关火,晃动锅,让圆球均匀的受热,免得粘在锅底。这个过程要持续4到5分钟,油温千万不能过高,免得外面已经糊了,里面还在夹生,把圆球炸至金***的时候,就可以捞出控油。
准备用料:红薯500g、油适量、面粉适量、鸡蛋适。原料图片。红薯洗净去皮,切成厚片(或者块)。上笼大火蒸熟。冷却后捣成红薯泥,加鸡蛋、面粉和匀。挤成红薯丸子,用热油炸金***。红薯丸子就炸好了。
红薯丸子通常都是用红薯搭配糯米粉制作而成的,如果没有糯米粉也可以用面粉,只是其口感可能没有糯米粉做出来的糯。红薯丸子的主要原料是红薯,然后配上油、白糖、糯米粉或者面粉等材料一起油炸而成,吃起来外焦里嫩,绵软细糯。
红薯糯米丸子的做法
1、制作步骤:红薯去皮切成片 去蒸锅大火蒸熟 蒸熟的红薯用筷子一插就穿了,用勺子压成泥 加入糯米粉 搅拌成絮状 加入适量水和细砂糖 揉成不粘手面团 分成26等份。
2、红薯糯米丸子的做法步骤 红薯放在高压锅里蒸熟,一般上气后10分钟就好了。把红薯去皮碾成泥。在红薯泥里加入适量糯米粉调成面团,糯米粉不要一次性放入,要一次少放,直到面团不粘手就好了。取一小块面团在手心团成球状,用手压扁放适量白砂糖包好,然后重新团成球状,放在面包糠里滚一下。
3、把煮熟的红薯圆子分别捞到小碗里,拌点白糖或者蜂蜜,加点汤,一碗亮晶晶甜蜜蜜的糖水红薯圆子就好啦,喜欢的话,可以加点切小的水果一起吃。
4、清洗并蒸熟红薯:将红薯清洗干净,去皮后切成块,放入蒸笼中蒸熟。捣碎红薯并加入糯米粉:蒸熟的红薯取出后,趁热用勺子捣碎成泥状。将糯米粉少量多次地加入红薯泥中,边加边揉搓,直到形成一个软糯不粘手的面团。制作馅料:将黑芝麻炒熟后碾碎,与花生碎混合均匀,作为红薯圆子的馅料。
炸糯米红薯丸子的做法步骤图,怎么做好吃
步骤:备齐食材,红薯去皮。红薯切块放入高压锅煮熟后,用勺子压成泥。红薯中加入糯米粉和白糖,用筷子搅拌成絮状。将红薯糯米粉揉成大小均匀的小圆团。苏泊尔电磁炉配送的炒锅按下炒菜按键,档位选择6档,加入油烧至六成热,加入红薯丸子。
花生碎:适量(用于馅料)红薯圆子的制作步骤如下:清洗并蒸熟红薯:将红薯清洗干净,去皮后切成块,放入蒸笼中蒸熟。捣碎红薯并加入糯米粉:蒸熟的红薯取出后,趁热用勺子捣碎成泥状。将糯米粉少量多次地加入红薯泥中,边加边揉搓,直到形成一个软糯不粘手的面团。
做法步骤 红薯切片盖保鲜膜微波炉加热至用筷子扎透即可,可以分多次加热,也可上锅蒸熟。上锅一来时间长,二来蒸的水分多。蒸熟后打成泥。这个红薯品种发干发黄不是特稀那种。加入适量糯米粉,以能成团为宜,不要加多了。红薯品种不同,含水量也不同。我这个就发黄,不是红色的。
糯米粉 100克 白糖 适量 水 适量 芝麻 适量 番薯小油圆的做法 红薯切片蒸熟后混合均匀,加入糯米粉,揉好放着 搓条切小粒(小一点炸的时候会快一点,不用搓圆)热油,中小火,几个几个放,刚开始不用翻搅,炸一会儿后再用筷子轻轻的把粘锅的分开,接下来不用动它。
做法步骤 红薯蒸熟,去皮,取250g。趁热,用工具捣烂,加入糯米粉,奶粉,糖,捣均匀。不烫的时候用手揉压成团。如果觉得太干可以适当加点牛奶,但注意要一点点的加。如果太湿适当再加点粉,因为番薯的水分不一定相同。揉成光滑、均匀的糯米团子。
糯米粉丸子油炸的做法
油炸糯米丸子的做法 准备好糯米粉、白砂糖、面包糠。 倒入糯米粉和白砂糖然后加入适量温水和面。 面粉和好后揉面搓成条,然后再分成一小块的,用双手搓圆后再放入面包糠里裹匀。 丸子搓圆后裹上面包糠放着也不容易变形。
适量 炸糯米圆子的做法 步骤1 一半糯米粉加入适量水和成粉团再搓成小圆子,另一半糯米粉拌入火龙果汁也同样搓成小圆子。步骤2 起油锅,油温不要太高,不然会糊,中火,倒入小圆子炸,外表有点酥状就可以出锅沥油了。
做法:(1)***肥的前腿肉剁碎,不能太碎哦,吃起来会没有肉感。(2)糯米煮成偏硬的饭。(3)趁热拌入肉末。(4)加入姜末,葱花,生抽。(5)加入适量料酒。(6)加入适量盐。(7)加入4个蛋液。(8)拌匀蛋液。(9)加入约100克淀粉拌匀。(10)待凉透。
主料:糯米500g、油适量、盐适量、生抽适量、糖适量。糯米淘洗干净蒸成米饭,加糖。生抽,和匀。取适量的糯米饭搓成丸子。做好的丸子。放进烧好油的锅里油炸。途中翻动,炸金黄。沥油,装盘开吃即可。油炸糯米丸子,以糯米为主料制作的美食,老少皆宜。
主料 猪肉馅2斤 糯米饭2斤 水淀粉1汤匙 水1碗 调料 色拉油 适量 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 黄油 5汤匙 五香粉 1汤匙 做法 将所有材料用手拌匀。
之后像揣面团一样去融合糯米和配料,需要用力但不能是死劲,不然糯米就揉碎没有颗粒感了。等到米饭均匀混合了馅料且酱油略为带色后即可。 注意2点: 盐加在酱油里,混在米中好搅拌 边加酱油边尝味道,建议尝起来偏淡,因为后期加热炸的时候会变咸。
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