北海道面包团的做法-北海道面包的由来
今天给大家分享北海道面包团的做法，其中也会对北海道面包的由来的内容是什么进行解释。
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如何做烤面包卷
盘中打入4个鸡蛋，5克酵母粉，30克白糖，搅拌均匀备用，红枣葡萄干切碎备用。少量多次加面粉到鸡蛋液顺时针搅拌，粘稠状时加20克熟油，继续搅拌成团状再柔10分钟装盘，裹上保护膜放冰箱冷藏醒发15分钟。时间到，再次柔10分钟，切小块，赶长条铺上红枣葡萄干卷起来，同样动作再次赶一次。
、把两种豆沙卷面包生坯放入烤箱内，下面加一小盆热水，进行二次发酵。1把发酵至2倍大的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，撒上芝麻，我撒了黑芝麻和白芝麻两种，送入预热好170度的烤箱，烤15分钟左右即可。1这个是撒了白芝麻的另一种造型。1成品图。
卷起，醒一会儿，将面团搓长成大概40到45公分的长条。磨具抹油，先将面团的一端粘贴紧螺管的尖头处，再一圈圈绕完面团。入温暖湿润处最后发酵。最后发酵结束，表面涂蛋液。入预热180度烤箱中层上下火烤18分钟。火力和时间根据自己烤箱。出炉稍微等几分钟，取出螺管，冷却后挤入喜欢的馅儿即可。
北海道面包配方窍门
北海道吐司面包的做法如下：主料：高筋面粉300克、纯牛奶115克、清水100克、紫薯泥280克。辅料：酵母4克、黄油25克、食盐4克、细砂糖30克、炼乳15克、燕麦片适量、表层全蛋液适量。步骤：把面粉、清水倒入锅中搅拌均匀，全程开最小最小的火，不停的搅拌，防止粘锅。
配方：高筋面粉250克、奶粉15克、全蛋液30克、白糖35克、淡奶油55克、纯牛奶100克、干酵母3克、盐3克、黄油15克 （以上食材为1个450克吐司配方）。 做法：（直接法） 将除黄油外的所有食材放入厨师机，低档搅拌成团 ，转中高档打出厚膜，加入室温软化的黄油，低档混合黄油 ，再转中高档打出薄膜。
准备个不锈钢盆，（有面包机的把配料按下面顺序放入即可）放入波兰种 放入牛奶，淡奶油，鸡蛋，水，酵母粉。再加入面粉，糖揉和。（面包机：快速揉面20分钟）揉至面团不粘手，加入黄油，盐，继续搓揉，摔打直到出现手套膜。（面包机：20分钟后加入黄油，盐，继续快速揉面，直至有手套膜。
把中种材料（用料1）按顺序放入面包桶内，先放入液体类的牛奶、奶油和蛋白 把糖和融化的黄油分别放在面包桶的两角 放入高筋面粉，在面粉上挖一个小窝，放入耐高糖干酵母 启动面包机，选择响应的程序，开始揉面，成团后停止。
食材牛奶60g、盐2g、盐2g、白糖120g、酵母5g、蛋黄60g、全蛋90g、淡奶油30g、高筋粉330g、黄油90g、刷表面的牛奶适量方法/步骤面包桶里放全蛋90g和蛋黄30g。加白糖30g。北海道吐司面包的做法倒入牛奶45g。加高筋粉210g和酵母5g，搅拌。发酵至原来的3倍大。
再次卷起来。把制作好的面团放入到吐司模具当中依次摆好，为了制作出来的吐司能够更加好看，最好把收口的地方放在下面。吐司盖上保鲜膜进行最后一次醒发，大概20~30分钟左右。烤箱预热，180度上下火烤40分钟左右。因为每家烤箱的脾气不同，所以大家可以根据程度适当调节温度，北海道面包就制作完成了。
北海道面包的做法
用料 牛奶100g全蛋液35g（蓝风车）淡奶油80g细砂糖40g盐4g（雀巢）奶粉15g（美玫）低筋面粉30g（金像）高筋面粉270g（法国燕子）干酵母5g450g（三能）吐司模具1个北海道吐司（直接法）~的做法 把所有食材按照底层液体、中层粉类、上层干酵母的顺序，全部放入面包机桶里，启动和面程序，揉45分钟。
步骤/方法 面包机做北海道吐司 制作主面团所需要的材料：150g高筋面粉，110g淡奶油，90g细砂糖，40g黄油，6g盐，2g干酵母。制作中种面团所需要的材料：350g高筋面粉，75g蛋白，5g干酵母，145g牛奶。先制作中种面团，在面包机的容器中依次放入牛奶、蛋白、高筋面粉和干酵母。
相同点在欧式早餐中常见。主要成份为中筋面粉、酵母粉、糖、盐、蛋白（用于烤出吐司上方金***的外皮）。吐司是日常生活中常见的食物，比较好吃，吐司属于一种甜点类的食物，可做早餐，做搭配上豆浆、牛奶、鸡蛋等一些食物，营养更加的均衡，可有效地补充人体一天所需要的一些营养。
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