脆面包的做法家庭做法-面包脆皮怎样做脆
本篇文章给大家分享脆面包的做法家庭做法，以及面包脆皮怎样做脆对应的知识点，希望对各位有所帮助。
文章信息一览：
面包脆的做法和配方
1、蜂蜜的作用与功效主要有补血、补虚、解毒、美白养颜等，有益寿延年的奇效。脆底蜂蜜小面包应该要怎么做呢？那么，现在我就来分享，希望你能喜欢这个做法。
2、面包配方 中面团：高筋面粉370克，糖25克，酵母8克，水212克。这种面团：高筋面粉106克，低筋面粉53克，糖106克，盐8克，奶粉11克，水11克，鸡蛋2个，黄油53克，中档面团全部。
3、蜂蜜脆底小面包的做法 1先准备好需要的材料 2除了黄油和盐外，把主面团的材料放进厨师机里打成表面光滑的面团。接着放进黄油、盐继续打至面团出薄膜状态即可。 3打好的面团盖上保鲜膜发酵一小时。
自己在家怎么做面包
⒋圆形蛋糕模：可能这种模具大家很少用到，其实也可以做面包，最常见的是用8寸蛋糕模做花形的面包，6寸的除了可以放小面团做花形的面包外，还可以做吐司，盛放的面团量在200克以上。
取三分之一的基础面团，加入淡味儿和细砂糖，混合均匀后加入葡萄干、朗姆酒、蘑菇火腿、法国起司片和马苏里拉手撕奶酪，制成面包馅料。 将剩余的基础面团揉搓成长条形，分成十等份，每份团成小球。
取面团擀长、从上往下卷起收口捏紧，依次搓长条成面包胚。全部做好后，放入烤盘，覆上保鲜入烤箱，二次发酵40分钟。面包坯发酵至两倍大，在上面撒一些干面粉。在用刀轻轻划几刀口。
脆皮面包的做法步骤图,脆皮面包怎么做好吃
糖粉30克、黄油60克、鸡蛋25克、奶粉80克、蔓越莓40克。蔓越莓奶酥面包的做法 除黄油外，所有原料放到厨师机揉面盆里面，开动一档开始揉面。揉成面团后，加入黄油，继续打开厨师机揉面。
菠萝脆皮面包的做法步骤3发酵好的面团，揉好排气分成4个，醒发15分钟。每个包上菠萝皮，将表皮切成菱形的形状。菠萝脆皮面包的做法步骤4烤箱选择发酵功能40分钟，加一小盘热水，保湿。
主料：高筋面粉430克、蜂蜜45克、纯牛奶220克、鸡蛋2个、低筋面粉20克、酵母5克、黄油45克、白砂糖50克、食盐2克、白芝麻10克、温开水10克。
家庭面包的制作方法蜂蜜脆底面包的家常做法分享
1、、烤箱预热180度，烘烤12-15分钟左右至表面金黄，烤好后立即在表面用蜂蜜水，蜂蜜和水的比例是1：1调匀，均匀的刷上一层，脱模趁热吃最香，底部也很脆。
2、表面刷油或蛋液，并往模子底部倒入适量的色拉油（油越多出炉时面包底部越脆）； 表面撒一层芝麻，放入预热好的烤箱，220度烘烤10分钟； 出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水（蜂蜜：水=1：1）。
3、在家自制蜂蜜小面包是一件既简单又有趣的事情。以下是一个基本的蜂蜜小面包食谱，以及一些制作技巧和步骤，帮助你在家用最少的工具和材料制作出美味的蜂蜜小面包。
4、本配方***用一半砂糖一半蜂蜜的做法，一来是为了不让面包上色过于明显，二来是为了节省成本，毕竟好的蜂蜜不便宜。如果你为了省钱不加蜂蜜也是可以的，但是它就不能叫“蜂蜜脆底面包”了。
老式脆底面包做法大全
1、蜂蜜脆底小面包是一种甜香可口的烘焙食品，它结合了面包的柔软与底部的酥脆口感，以及蜂蜜的甜美风味。
2、用料：高筋面粉200克、酵母5克、牛奶100克、鸡蛋50克、黄油20克。辅料：芝麻适量、鸡蛋液适量、肉松适量。总材中除了黄油外的所有食材放进厨师机。利用十分钟时间后油法活成团。
3、本配方***用一半砂糖一半蜂蜜的做法，一来是为了不让面包上色过于明显，二来是为了节省成本，毕竟好的蜂蜜不便宜。如果你为了省钱不加蜂蜜也是可以的，但是它就不能叫“蜂蜜脆底面包”了。
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