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羊肉炒葱头炒粉的做法-羊肉炒葱的做法大全

羊肉的做法 11个月前 (05-16) 64

接下来为大家讲解羊肉炒葱头炒粉的做法，以及羊肉炒葱的做法大全涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

1、g 洋葱 80g 辅料孜然粉适量盐适量孜然粒适量淀粉适量白芝麻适量料酒适量生抽适量老抽适量步骤羊肉切成片，用温水泡一下，冲洗一下，可以去膻味。放入淀粉。放入生抽。放入料酒。放入孜然粉，腌制半个小时。洋葱切成丝。

2、注意火候：整个炒制过程不宜过长，以免羊肉变老变柴。一般来说，羊肉炒至变色后，再炒1-2分钟即可。洋葱变软，羊肉熟透即可出锅。出锅前撒上少许葱花或香菜增加香气，一份美味的洋葱炒羊肉就完成了。

（图片来源网络，侵删）

3、食材明细：羊肉片250克、洋葱、红椒一个、菜油10毫升、姜5片、葱5克、盐3克沙茶酱1勺洋葱炒羊肉片的做法步骤锅烧热，放菜油，炒香姜片。放入羊肉片，下去翻炒。炒至变色，加入沙茶酱一大勺。大火翻炒1分钟。放洋葱红椒丝翻炒片刻。洋葱、红椒熟即可放盐，生抽调味。

4、准备食材。羊肉，洋葱，小葱，孜然粉。洋葱取一小部分切碎，剩下切片。小葱切葱花。羊肉用清水多泡几遍，去除血水。起锅，倒入适量油。油温七成，倒入洋葱碎爆香。炒至洋葱碎呈现金***，倒入羊肉。翻炒片刻，使羊肉断生。将洋葱段放入。翻炒均匀至出香味。

5、爆炒羊肉（步骤1-8）爆炒羊肉（步骤1-8）再把红椒炒干水分盛出备用。锅里重新倒入橄榄油放姜。把羊肉倒入翻炒。加入少许孜然粉以及花椒油。喜欢辣的也放少许辣椒酱。炒至水分干把红椒以及大葱倒入一起炒。翻炒均匀加入少许盐、糖、鸡精勾生粉芡即可。

（图片来源网络，侵删）

6、青椒洋葱炒羊肉是一道色香味俱佳的家常菜，羊肉的鲜嫩与青椒洋葱的爽脆相结合，营养丰富，口感丰富。要想烹饪出更佳的口感，可以遵循以下步骤：准备材料：选择新鲜的羊后腿肉，肉质较为嫩滑，适合快速炒制。青椒和洋葱要选择新鲜、颜色鲜亮的，这样炒出来的菜肴色泽会更加诱人。

1、葱爆羊肉的做法图解1葱白切成3cm左右的葱段，香菜洗净切段备用。葱爆羊肉的做法图解2将羊肉化冰备用。葱爆羊肉的做法图解3锅内下油，大约2-3勺，待油温加热至7成热时，放入化冰后的羊肉片快速翻炒1-2分钟。

2、做法剔去羊肉上的筋膜，用温水漂洗30分钟以去除血污和膻脂，使羊肉的色泽更鲜艳、细嫩，然后再放入冰箱中，冷冻至半硬。将羊肉逆纹切成大薄片。大葱去根，剥去外皮，切成5cm长的斜丝。将羊肉片放入碗中，调入花椒粉、生抽和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。

3、羊肉切片放生抽，盐，料酒，蛋清，玉米淀粉混合抓匀，腌15分钟；葱切段；姜切丝。羊肉尽量选瘦的把筋膜去掉。生抽，糖，玉米淀粉，水提前混合调好。锅中放30克油，就是比平时炒菜的量多一倍，油热后放姜丝和干辣椒爆香。放羊肉，快速翻炒。

1、准备食材。羊肉，洋葱，小葱，孜然粉。洋葱取一小部分切碎，剩下切片。小葱切葱花。羊肉用清水多泡几遍，去除血水。起锅，倒入适量油。油温七成，倒入洋葱碎爆香。炒至洋葱碎呈现金***，倒入羊肉。翻炒片刻，使羊肉断生。将洋葱段放入。翻炒均匀至出香味。

2、洋葱羊肉的做法将羊肉洗净，切薄片请点击输入图片描述洋葱、胡萝卜、辣椒、生姜分别处理干净。

3、爆炒羊肉的做法如下：主料：羊肉、洋葱、青椒、嫩姜、大蒜、孜然粉。辅料：盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、油。将羊肉洗净切薄片放入碗中，同时加入1勺料酒、2勺生抽、适量的胡椒粉和适量的盐搅拌均匀，随后在放入适量的淀粉搅拌均匀后，放置一边腌制10分钟左右。

4、爆炒羊肉（步骤1-8）爆炒羊肉（步骤1-8）再把红椒炒干水分盛出备用。锅里重新倒入橄榄油放姜。把羊肉倒入翻炒。加入少许孜然粉以及花椒油。喜欢辣的也放少许辣椒酱。炒至水分干把红椒以及大葱倒入一起炒。翻炒均匀加入少许盐、糖、鸡精勾生粉芡即可。

5、因为羊肉有膻味，而洋葱可以去味，所以和羊肉是绝配，下面介绍洋葱炒羊肉的做法：准备材料：羊肉片500克、洋葱一个、胡萝卜一小段、盐适量、五香粉适量、孜然粉适量、食用油适量、生抽适量制作步骤：准备羊肉片。锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。

1、洋葱炒羊肉片大火爆炒炒嫩又好吃。用料：羊肉 300克洋葱，半勺盐，适量生抽，1勺料酒，1勺孜然粉， 1勺辣椒面，1勺孜然粒，2勺姜片， 3片大葱，适量干辣椒，适量香菜，适量青椒和红椒。做法步骤：准备羊肉清洗干净，切片。准备洋葱切片，青红椒切片。

2、洋葱羊肉的做法将羊肉洗净，切薄片请点击输入图片描述洋葱、胡萝卜、辣椒、生姜分别处理干净。

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