首页丸子的做法正文

排骨粉条丸子汤的做法-排骨粉条怎么做好吃

丸子的做法 3个月前 (07-03) 10

接下来为大家讲解排骨***粉条丸子汤的做法，以及排骨***粉条怎么做好吃涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

1、将需要用到的***、午餐肉、皮蛋等，按照上面的食材配比表准备齐全，并拿出来放到一起，方便拿取。***一片片掰下来，放到清水里，一片片冲洗干净，控干水。再将***帮和***叶分开，分别用菜刀顺着***生长的纹理切成细丝，装盘待用。

2、中等大小大***一个；（剥开外层很大的菜叶，也取走里头很小的，我们只要中等和中等偏小的菜叶）排骨约500克；冬菇七八颗；瑶柱（可以不放，有的话更好，体形大的两三颗就可以）；虾干一小把；高汤两碗；蒜头3瓣。做法菜叶洗干净，切大块，沥干。

（图片来源网络，侵删）

3、做法一制作食材大***10公斤，老母鸡2500克，盐15克，味精15克，料酒10克，胡椒粉少许，葱50克，姜5克。制作流程熬汤要两锅，两火。一锅高汤，锅里的温度大概七八十度就可以；一锅上要放个网漏，文火保温。

4、***取叶的部分切丝，木耳3朵泡发。虾皮一小撮儿。请点击输入图片描述 2 虾皮先用热水烫一下，洗干净。请点击输入图片描述 3 高汤小半碗，加1碗清水上锅煮开。请点击输入图片描述 4 倒入***、木耳，虾皮同煮。

5、高汤***的做法首先准备食材：***半颗，胡萝卜半根，木耳两朵，香菇5个，虾仁100克，全部洗净备用，木耳需要提前泡发两个小时。将洗净的胡萝卜、木耳和香菇切成薄片，虾仁放清水碗里泡一会。把***切成条，放入沸水中汆烫片刻后捞起沥水备用。

（图片来源网络，侵删）

准确肉丸子，这是提前做好的，我有肉丸子的菜谱可以参考！准确葱姜蒜、花椒。***洗干净切条。热锅凉油，放入花椒煸香。再放入葱姜蒜煸香。放入肉丸子煸炒出香味。再放入少许水焖煮3分钟。再放入***丝炖煮。至***断生即可关火，加盐、鸡精调味装盘。

第1步、食材：小***、粉丝、猪肉丸第2步、粉丝用温水泡软第3步、小***洗净切大段、切些葱末备用第4步、锅中水沸，放入***焯水。

五香粉适量糖少量淀粉足量步骤准备好所有的食材一起开剁剁蓉放入所有调料，鸡蛋拌匀拌匀后的丸子料用手来回摔打，做成丸子水烧开，下入丸子再开，放入小***，盐，烧熟放入葱花，胡椒粉，耗油，香油入碗调汤 1调汤 1丸子盛入碗内。

～10个小*** 1个酱油 3勺糖 2勺撒尿丸子炖***的做法锅子烧热，放入适量油，放入肉丸，中火翻动加热。肉丸表面略黄，放入择洗干净切好的***，大火翻炒。加入酱油和糖，少量水，盖锅盖中火焖烧5分钟。开盖，大火稍稍收汁，撒葱即可。肉丸内有汤汁，趁热吃小心烫。

食材：肉糜200克，大***200克，粉丝一把。调料：色拉油两大匙，热高汤五杯，芝麻油一小匙；（A）盐1/3小匙，淀粉两小匙，绍酒一小匙；（B）胡椒粉1/4小匙，精盐一小匙，味精1/4小匙。肉糜加入调料（A）拌匀，搅打一下挤成肉丸。

切成段。炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香姜和花椒，接着倒入***翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。翻炒一会后加入肉丸子，翻炒一会后加入适量的清水，翻炒均匀炖一会，***7成熟时调入少许的鸡精。翻炒至***熟透时加入香菜，翻炒均匀就可以出锅装盘了。

1、猪肉馅内放入葱末、姜末、鸡蛋和各种调料，顺时针搅拌。（加油，就当锻炼臂力了）锅里放适量水，加热，开锅之后用小勺挖出丸子的形状，放入锅内稍煮一会。放入油菜，盐，鸡精。

2、清汤肉丸子的做法买猪肉时尽量选择前胛肉，做出来的肉馅更细嫩。肥肉和瘦肉的比例是4：6到3：7之间。肥肉少了会感觉比较渣不嫩，多了又很可能煮散。

3、将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放人盆内，加入5克精盐、50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。

4、肉馅中放入淀粉、料酒、盐拌匀搅打上劲；锅里热油爆香蒜苗，放入萝卜丝翻炒片刻，加入少许盐炒匀，加入适量的清水烧开；开锅后下入肉丸，煮至丸子漂起，加入蒜苗，最后点缀上剁椒即可。

1、水汆丸子汤的家常做法如下：原料：37肉馅、***芯、嫩豆腐、裙带菜、葱花、蒜蓉、姜丝、生抽、蚝油、香油。肥3瘦7的肉馅放入盆中，放入盐、葱姜水、鸡蛋、淀粉，少许熟油。顺着一个方向，搅打至起胶发粘。一次性手套戴好，从虎口处挤出丸子。烧开的水倒入锅中，不必上火。

2、葱留一段，其余切成葱末。姜块留一块，其余切成姜末。葱末，姜末放入肉馅。调入适量盐，鸡精，一个方向搅拌。打入一只鸡蛋，也可只放蛋清。一个方向搅拌。加入2汤匙水淀粉，少许胡椒粉，一个方向搅拌。重要的事情重复三边。一定是一个方向搅拌。放置15分钟后，再一个方向搅拌。

3、②：汆丸子水开锅后，用小勺子或者手工开始汆丸子到锅中，去除汤中白沫。③：配菜把汆好的丸子开锅后，加入粉条，豆腐，茶树干菇，白萝卜片。④：调味放少许食盐，少许味极鲜，点几滴香油，开锅后倒入少许白醋即可。

4、水汆丸子的做法准备肉馅、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、老抽、鸡蛋、淀粉、虾皮、紫菜、鸡精、香油肉馅放葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、老抽、鸡蛋清、淀粉搅匀。锅中烧水，用手挤出丸子，汆到开水中。锅开后，撇去浮沫。煮15分钟至丸子浮上水面，下虾皮紫菜，点鸡精、香油调味。

关于排骨***粉条丸子汤的做法和排骨***粉条怎么做好吃的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于排骨***粉条怎么做好吃、排骨***粉条丸子汤的做法的信息别忘了在本站搜索。