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双色白面包的做法窍门-双色面食的做法

面包的做法 5个月前 (04-19) 17

接下来为大家讲解双色白面包的做法窍门，以及双色面食的做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

再选择“烘烤”程序，时间设定为40分钟，烧色选择浅色，启动面包机。1烘烤结束后，面包机会发出滴滴的提醒声，这时，用隔热手套取出面包桶，烤好的面包倒出放在晾网上放至手心温度后装袋保存即可。

排气后分别滚圆，松弛15分钟。（4）把两种面团分别擀成长方形，***面团放在白色面团上。（5）顺势卷起。（6）入450克吐司盒。（7）发酵至8分满时，盖上吐司盖。（8）入预热烤箱180度，40分钟即可脱模。

（图片来源网络，侵删）

步骤11 从上而下卷起，捏紧收口步骤12 将面团从中间切断，捏紧收口，切面同向放入模具中步骤13 切面同向放入模具中。（红色面团操作一样）步骤14 在温暖湿润处进行二发。

紧密卷起，稍松弛一下再分别揉长，缠绕在一起。第三步将面团收入吐司盒中，稍稍整理一下形状，送入烤箱进行最后发酵。最后发酵结束，表面刷蛋液，送入180度预热好的烤箱下层，35分钟（表面上色后加盖锡纸防焦）。

很简单的，用面包机来和面，自己手工整形，然后用烤箱来烤一下。材料：牛奶100毫升，鸡蛋3个，欧登堡淡奶油6汤匙，盐1茶匙，白糖6汤匙，面粉3杯，法国燕子耐高糖高油酵母3茶匙。

（图片来源网络，侵删）

面团底部抹点面粉或烤盘上抹一点油防沾黏，将4个面团放上烤盘。以摄氏190度烤20分钟，每个烤箱热度不同，请自行调整。

预热烤箱至180°C（356°F）。在面包表面刷上一层薄薄的牛奶或蛋液，这样烤出来的面包色泽会更加金黄。将面包放入烤箱中层，烘烤约20-30分钟，或者直到表面呈现金***。

材料2：绵白糖60克、盐2克操作步骤：把材料2按面包机使用程序，把蛋液、牛奶、淡奶油加入面包机中。加入面包粉和酵母。揉成光滑面团。面团发酵至2倍大。

淡奶油夹心面包的做法先液体后固体的顺序，留下黄油和约10g的全蛋液，其余面包的所有材料放入面包桶内，启动面包机揉面程序，揉面20分钟 20分钟停止，放入室温软化黄油。启动面包机发面程序。90分钟后面发好。

淡奶油加糖粉打发。在面包上薄薄滴抹一层黄油液，然后面包沾上椰蓉。把奶油挤在中间就好了。成品图。注意事项：要想面包做出来很柔软，一定要把面揉到完全阶段，即拉开面团，能看到薄薄的膜。

1、准备所有材料。全部放进去面包桶揉面，水不要一次性加完，留10克观察增减。“一键手套膜”功能，直接选取，50分钟。揉好了，这个面团比较黏，手里抹点油才好操作。不需要发酵，分五份，松弛十分钟再操作。

2、把酵母粉用温水融化，加上盐，然后揉成面团。然后盖上保鲜膜，放进烤箱，温度为40度。再等40分钟的时间让面团发酵一下。把发酵葡萄干和红枣浸泡10-15分钟，把水份捏干，红枣要去核备用。

3、无油无糖的简单白面包的做法面粉盐混合，温水酵母混合；干湿料混合，木勺搅拌后用手揉成团，覆盖醒面10分钟拉起面团一遍，从侧面按到中间，转下碗，重复8次；静置10分钟。重复揉面静置，总共4次。

4、无糖全麦面包的做法步骤大合照，济济一堂啊。将水和酵母混合，用小勺搅拌至酵母完全溶化。将面粉、全麦粉、无糖改良剂、盐一同放入容器，混合均匀。

5、第一步：先将盐融化到水里。第二步：放入面粉，面粉上放上酵母。第三步：把桶放入面包机里固定好，选择发面程序用时48分钟。第四步：程序结束后，取出面团。第五步：分成两个相等重量的面团，盖上保鲜膜后醒15分钟。

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