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冬至好吃的饺子馅做法***-冬至饺子配菜

饺子的做法 10个月前 (05-23) 51

本篇文章给大家分享冬至好吃的饺子馅做法***，以及冬至饺子配菜对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、我们都知道，饺子是冬至的传统美食之一，也是比较受欢迎的一种面食，它的口味多样，味道丰富，深受人们喜欢，很多人都会在冬至吃饺子。

2、冬至吃饺子的做法和面在2碗面粉中加入半勺盐以增加面筋，然后将面粉与大约20-30度的温水混合，约为100克面粉和60克温水的比例。首先将其混合成大块絮状物，然后揉成光滑的面团，盖上盖子，放松30分钟。拌肉馅灌装前，用五香油煎炸：将花生油放入锅中，不用油加热。

（图片来源网络，侵删）

3、以下是冬瓜三鲜饺子做法：先来和面，拿一个盆子把面粉倒进去，提前烧一壶开水，把开水倒入面粉里，边倒边用筷子顺时针搅拌，搅拌到盆子里没有干面粉了，就可以了，等面不烫手了，和成光滑的面团，然后盖上盖子醒发半小时。

4、酥饺是潮汕地区的传统小吃，制作时将面粉、鸡蛋、油和水混合揉成面团，内馅由花生碎、芝麻和白糖拌匀制成。包好后油炸至金黄酥脆即可食用。冬至仔和冬至茧冬至仔是陆丰特色的冬至粿，只在冬至这天制作。冬至茧则是一种大型的饺子，主要成分是粘米粉和番薯粉，馅料包括蒜苗、虾和猪肉等。

冬至吃饺子，也要讲究健康养生，挑选饺子馅就是一门大学问。胡萝卜羊肉馅胡萝卜性温，历来就有“小人参”之称。而羊肉补气养血，温中暖肾。这款水饺适合气血不足、腰膝酸软、尿频的老年人；对于脾胃虚冷的人，以及女孩子经寒痛经的更适合。

（图片来源网络，侵删）

酸菜饺子爽口解腻东北很多地区都会包酸菜饺子吃，吃起来不但又酸又甜，还能促进食欲；另外，酸菜还能够中和肉类的腥腻味儿，爽口不油腻，因此也适合老年人食用。建议：酸菜饺子不宜多吃。酸菜是用***腌制而成，其中含有一定的亚硝酸盐，不宜多吃。

猪肉***馅饺子：这是最经典的饺子馅之一。猪肉***馅的饺子口感鲜美，汤汁丰富。将猪肉剁成肉馅，加入切好的***，再加入适量的调料，搅拌均匀即可。牛羊肉馅饺子：冬至是寒冷的冬季，吃牛羊肉馅的饺子可以保暖。将牛肉或羊肉剁成肉馅，加入适量的调料，搅拌均匀即可。

用***和猪肉做馅料来包饺子再合适不过了，***水分充足，和猪肉搭配在一起，做出来的馅料香嫩多汁。茴香肉馅的饺子。对于茴香这种食材有的人喜欢，有的人吃不习惯，不喜欢它的味道。鲜嫩的茴香加上新鲜的肉馅搅拌在一起，不需要加太多的调料，就能包出非常可口的饺子。

1、面粉加水和成面团，醒20分钟。蒜黄洗净。肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀，再加入花生油搅拌均匀。蒜黄切碎。加到肉馅中。搅拌均匀，饺子馅就拌好了。把面团揪成小剂子。按扁，擀成圆皮。包上和好的馅。捏紧，饺子就包好了。1包了很多呢。

2、蒜黄猪肉馅水饺很好吃，蒜黄的鲜美加上猪肉香。两者搭配一起完美。

3、蒜黄饺子的做法步骤：1 1面粉加水和成面团，醒20分钟。蒜黄饺子的做法步骤：2 2蒜黄洗净。蒜黄饺子的做法步骤：3 3肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀，再加入花生油搅拌均匀。蒜黄饺子的做法步骤：4 4蒜黄切碎。蒜黄饺子的做法步骤：5 5加到肉馅中。

4、将蒜黄洗净后切碎，再把泡发好的黑木耳摘干净放入锅中焯水，然后捞出沥干水分备用。将猪肉洗净后放到案板上，先用刀将肉切成肉片，然后改刀切成肉丝，再将肉丝切成碎肉粒，最后就可以开始剁肉馅了。

5、可以啊，蒜黄包饺子，再加上一点猪肉馅，或者鸡肉馅儿，都是很不错的。

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