苦瓜汤的做法砂锅-砂锅苦瓜煲

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文章信息一览：

• 1、苦瓜排骨汤怎么做好喝
• 2、喝过这碗“夏至汤”,才算真正过了一夏

苦瓜排骨汤怎么做好喝

1、黄豆苦瓜排骨汤如何做，鲜香回甘解暑气，安稳度夏呢？在广东，这是一款很生活中的清热降火养生汤。因为它的味道比较苦味，一般并不是很喜欢吃苦瓜，看到苦瓜就直摆头，不过呢，苦瓜本瓜但是夏季去暑好食材哇，苦瓜里的苦瓜甙和苦味素还可以增强食欲，健脾养胃。

2、苦瓜煲汤一般放排骨或者筒骨，加点黄豆，煲的汤就不会那么苦，很多人可以接受，这样煲出来的汤营养比较丰富，清热解暑。苦瓜大家可能觉得有点苦，不知道怎么做才好吃，那苦瓜和什么煲汤好喝呢，我来分享下：苦瓜排骨汤；排骨过滚水烫好备用，苦瓜对半切开，去籽去内膜刮干净备用，豆豉泡水备用。

3、苦瓜，在广东称作凉瓜，因广东不喜食物菜名带贬义，改苦为凉，也寓意苦瓜性能清热降火，降血脂。煲黄豆排骨苦瓜汤。煲汤加入少许黄豆，便将苦瓜的苦转化为甘，汤的味道更佳。这道汤做法简单，作法如下：1，准备好材料：苦瓜2条，黄豆50克，排骨500克，芥菜一棵（小棵只要菜杆），姜少许。

4、苦瓜排骨汤的做法 材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐适量。作法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

5、清热解毒祛湿 ——排骨苦瓜汤 功效：苦瓜具有清热解毒的功效。苦瓜和排骨熬汤，能够清热祛湿，解疲乏，清心明目，在夏季食用苦瓜排骨汤，可以有效地清热去暑，养血益气，对于中暑发热，头昏脑涨等病有一定的疗效。但是由于苦瓜性寒，所以千万不要过多的服用苦瓜排骨汤。

喝过这碗“夏至汤”,才算真正过了一夏

1、夏季要吃什么养生 夏至面 夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。”另外，夏至吃面，是用面（条）之长状夏至之长昼。

2、银耳性平味甘淡，有滋补生津、润肺养胃的功效。期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。银耳富含银耳多糖，对于提高免疫力等都有好处。推荐给大家的三款夏至汤，都是非常具有保健价值，并且不费太多时间和精力就能自己完成的，可在夏季配合主食食用。

3、第三宝：夏至汤——番茄鸡蛋汤 夏至一碗汤，不捞郎中帮。夏至后天气炎热，人体出汗多，喝汤可以补充所需营养。制作方法如下： 准备番茄、木耳、青菜、葱等食材。 锅中加水，加入番茄、木耳、青菜等，烧开后加入调料，烧开。 倒入鸡蛋液，煮至蛋花飘起，勾芡，拌匀即可。

4、夏至和冬至是中国传统的重要节气，分别代表着一年中最长的白天和最长的黑夜。为了迎接这两个节气，中国人会在家里熬制夏至汤和冬至汤来庆祝。夏至汤有清热解毒的作用，主要由绿豆、芡实、薏米和红枣等组成。这些材料具有清热解毒、利水消肿、健脾开胃的功效。夏至汤清香可口，透亮清爽，非常适合夏天饮用。

5、夏至过后，正式入伏，近三天的暴雨却未能赶走武汉新一波的热浪，雨水反倒成为热量聚集的“温床”，丝毫没有降温的迹象，看来素有“四大火炉”之一的武汉并非虚言。

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