羊肉片纯***的做法-羊肉片大***的做法
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羊肉***怎么炖好吃
1、准备好食材。***清洗干净,切成块状。羊肉清洗干净切成小块。粉条用清水冲洗一下,放入水中浸泡变软。大蒜拍扁,葱切段,姜切片。锅中加入适量清水,放入羊肉块,加入一勺料酒,大火煮开,撇去浮沫捞出备用。
2、炖菜的羊排,是用高压锅压了半个小时,备用。小***心顶刀切细条;锅内加清汤,下入羊排骨烧开,下入料酒、***条、精盐、鸡精烧开至熟;加味精、香油即可。出锅。盛入碗里,即可食用。健康功效:益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌,清热解烦、解毒、利尿。
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3、第一步将切好的羊肉放入水中焯水,捞出放一旁备用。锅内加热,放入羊肉炒干水分,放入料酒。放入准备好的大料,生抽,老抽和冰糖。锅内加水,大火煮开后转小火煮80分钟。***切大块,青蒜切末,放一旁备用。羊肉酥烂后放盐。放入***进行翻炒。
4、羊肉切块。冷水下锅焯。用水冲洗干净。锅中倒水放羊肉中火煮。加入小葱姜片料酒,煮半个小时左右。加入少许花椒粉白胡椒粉,盐(盐随加随尝)中小火在煮半个小时左右。期间***叶切好备用。
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