饺子子的做法-饺子子的做法大全

文章阐述了关于饺子子的做法，以及饺子子的做法大全的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

• 1、高密过大年饺子的做法?
• 2、饺子做法和配方
• 3、饺子的多种做法
• 4、好吃不如饺子!饺子的九种神仙做法!
• 5、学校食堂饺子的八种吃法?

高密过大年饺子的做法?

1、篇三：过年包饺子每年不管是过大年还是过小年，每个人家里都会吃饺子。也都会包饺子。当然，我和妈妈也不例外。这不，今天过小年，我和妈妈在家包上了饺子。

2、而过年吃水饺，则是受到了北方过年习俗的影响，但和面、剁馅、擀皮等复杂程序却让人望而却步，因此速冻水饺成了超市一个大卖点。 北方过年的习俗或许是要讲究一些，虽然已经告别了在坑头上打哈哈的年代，但传统似乎并没有什么大规模的改良。

3、北方地区在除夕有吃饺子的习俗，饺子的做法是先和面，和字就是合；饺子的饺和交谐音，合和交有相聚之意，又取更岁交子之意。年三十的饺子一般要在晚上12点以前包好，待到晚上子时再吃，因为这时正是农历正月初一的开始。在南方有过年吃年糕的习惯，甜甜的粘粘的年糕，象征新一年生活甜蜜蜜，步步高。

4、关于饺子的顺口溜如下：想吃饺子先和面，放面放水竹筷拌。不想皮破放鸡蛋，要想面软放点盐。拌到适当用手和，手不粘来盆不粘。醒面时候忙切馅，肉馅一个方向拌。素馅最后再放油，可把菜汤包里边。

5、做皮：比饺子皮要大些，不能太薄，中间稍厚，边缘稍薄。（4） 包包子：收口要朝下。这也是高密炉包的一个特色。这是为了让馅汁把收口处的褶子充分浸润，吃起来更好吃。

饺子做法和配方

1、整理了3种饺子的做法，喜欢的亲们不妨收藏，喜欢哪个做哪个~第一道：***馅饺子 这道饺子外形与***相似，吃起来既有***的清香又有肉的肥美，非常讨人喜欢。还有，***与“百财”相通，寓意美好。具体制作方法 第一步：准备食材。猪肉馅400克、***半颗、面粉适量、菠菜150克、葱姜适量。

2、翡翠***饺子面皮：面粉250，水120—130克。馅心：面粉200克，开水100克，肉馅150克制作方法菠莱水和面清水活面菠莱水和的面擀成片，清水和的面搓成条。菠莱面将白面条包紧。切去多余面片切开按压擀片包饺子白莱饺子边上的皮擀薄一些。

3、***猪肉馅做法如下：所需食材：***450克、猪肉末250克、生姜8克、大葱20克、虾皮40克、酱油20毫升、花生油2勺。将新鲜***洗净剁碎，加入盐腌10分钟，杀出一部分水，用手挤干水分，接着花生油拌匀备用。取一个盆，放入剁好的肉末、虾皮、葱姜末和酱油，顺着同一个方向搅拌均匀，静置10-15分钟。

饺子的多种做法

冷冻水饺，鸡蛋两个，盐几颗，黑芝麻，葱花 做法步骤 不黏平底锅倒入少许油，冷冻的水饺入其中，加入小半碗清水（饺子一半高度）盖上锅盖，开大火煮水饺观察锅里水的情况，以免煮干。 转小火，均匀的倒入蛋液，可以轻轻摇晃锅，使蛋液均匀。

第十六步：先将饺子皮从中间捏紧，再将两边依次捏严实。第十七步：包好的饺子。第十八步：煮饺子。锅中倒入大半锅水烧开，把饺子放入锅内，再放入一勺盐（放盐可防止饺子粘连）。煮饺子的过程中，可以将锅盖盖上，直到饺子成熟。第十九步：捞出，开动吧。

***猪肉馅 【食材】：猪肉200g、***200g、小葱2根、香菜2根、姜3片、盐1勺、生抽15ml、麻油15ml。步骤如下：将猪肉剁成肉末，***叶洗干净切成碎末，小葱、生姜和香菜都切碎。然后将麻油、盐和生抽放入猪肉末中搅拌上劲。

三角形饺子。还是把饺子皮擀成圆形，然后把馅心包进去，折成三等份。元宝型，这种形状的饺子特别适合在春节这样的大型节日里制作，显得非常喜庆，先把饺子包成月牙形，然后把两个饺子的角捏合在一起，即成为元宝形。圆肚饺子：取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。

好吃不如饺子!饺子的九种神仙做法!

1、九种巨好吃的水饺包括：酸汤饺子。**酸汤饺子是很多人爱吃的做法，一般是用面粉和清水做成的面团，用擀面杖擀成薄片，包入大葱肉馅，包成饺子后，放入沸水里煮熟后捞出装碗，加入面汤、醋和辣椒油就可以食用。生煎饺子。

2、好吃不如饺子！隔一段时间要是不吃饺子就很馋。妈妈很会做吃的，尤其是调饺子馅特别鲜香。

3、三鲜馅饺子馅 老话说“好受不如倒着，好吃不如饺子”，看来发明这句话的人，也是个吃货。三鲜馅料是比较经典也是最鲜美的一种，家常的三鲜馅，无需过多的讲究，好吃是主要的。

学校食堂饺子的八种吃法?

酸辣饺子： 碗中加一勺蒜末，半勺辣椒粉，一勺白芝麻，淋上热油爆香 然后加两勺生抽，加一勺陈醋，最后加少许盐和糖拌匀备用； 饺子煮熟捞出，倒入调好的酱汁拌匀即可。

麻酱拌饺子： 一勺蒜末，一勺葱花，一勺小米辣，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，淋上热油，三勺生抽，两勺香醋加两勺纯芝麻酱； 一勺大圆，小磨香油，淋上饺子上即可食用。

麻酱拌饺子 麻酱拌饺子可以说是一个非常简单又美味的饺子吃法，浓浓的麻酱搭配饺子，麻酱味道微微辣，饺子口感鲜香美味，皮薄馅大，吃起来真的是超级满足。酸汤番茄水饺 酸汤番茄水饺的颜色鲜艳，味道酸甜，非常开胃，这种做法的特点是用泡椒和剁椒来增加辣味，使之更有***感和食欲。

饺子的6种神仙吃法香辣水饺：食材准备：碗里加入葱花，蒜末，紫菜，虾米，加生抽，香油，陈醋，辣椒油，香菜（如图所示）；水饺下锅煮熟，盛两勺汤汁，放在调好的料中（如图），倒入饺子，搅匀就可以开吃啦。

水饺 前面小编就有提到过，饺子最常见的吃法就是水煮了。而水饺最受欢迎的原因就在于，它的饺子馅可以变换搭配不同的食材。比如我们最常吃的青菜、香菇和胡萝卜这些，都可以制作成饺子馅，每种都有不同的口味。煮好的饺子，可以搭配一些陈醋和酱汁一起吃。

蛋包水饺：小火煎水饺至表面金黄，加入少量水焖煮，水干后加入蛋液再次焖煮至蛋液凝固，撒上葱花即可享用。咖喱水饺汤：咖喱放入水中煮开，加入鱼丸、水饺煮制，佐以香菜、海苔即可享用。

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