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羊肉杏子糊的做法-羊肉和杏的功效

羊肉的做法 3个月前 (06-07) 14

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新疆挂糊羊肉串的做法：主料；羊肉200g。辅料；食盐适量、生抽10g、辣椒粉适量、孜然适量。将羊肉清洗干净，撕去薄膜。用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。将生抽和食用油倒入杯中搅匀后，倒入羊肉中。接着放入1/2小勺的辣椒粉。用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟。

汆烫羊肉：将羊肉放入冷水锅中，加入几片姜和一些料酒，大火烧开后撇去浮沫，煮几分钟去除羊肉的腥味和血水。捞出羊肉，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。炒香调料：锅中加油，油热后放入姜片、蒜瓣、葱段、八角、香叶和桂皮，炒出香味。

（图片来源网络，侵删）

羊肉糊：材料：羊肉500克，小麦60克（去皮），生姜9克，食盐适量。操作：放瓦锅内加水适量炖成稀糊状，用食盐调味服食，分2份早晚取食。连服30天。功效：温补心阳。胡桃芝麻饼：材料：胡桃仁]00克，芝麻50克，小麦面100克。

1、那么羊肉汤怎么炖更好喝呢？怎么处理羊肉？什么火候炖汤？用到哪些调味料？这些都是关键。下面分享我的做法，这其中借鉴了很多***的经验，家庭也非常好操作。这样做的羊肉汤，羊汤鲜美香醇，没有腥膻味，味道很赞。我还搭配了山药，对于滋养脾胃有好处，很适合现在这个季节。

2、甜杏（即南杏）亦有氢氰酸，惟分量较少，而其平喘止咳能力亦较弱。

（图片来源网络，侵删）

3、羊肉是美味的食材之一，炖羊肉更能让鲜美和美味保存。那么羊肉怎么炖好吃呢？接下来一起来了解一下吧。羊肉是美味的食材之一，炖羊肉更能让鲜美和美味保存。那么羊肉怎么炖好吃呢？接下来一起来了解一下吧。

4、现在市场上有专门卖腌羊肉的调料的，只要买一袋，然后把羊肉洗干净，并把调料拌匀腌制5小时左右就没有膻味了。这种调料里面一般都含孜然和豆蔻粉，这两种其实属于中药，但做羊肉是最适合放的，因为这两种调料可以去除羊肉的膻味儿。如果不想用买的调料来腌制，那就可以自己准备几样东西来腌制。

5、羊肉好吃的做法孜然羊肉【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。【原料】羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。【制作过程】羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。

1、羊肉和杏不能一起吃，羊肉时热性的食物，杏也是，一起吃太燥了。杏是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏性温热，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用。

2、将南北杏洗干净，备用。将干鸭肫、干牡蛎洗干净。砂锅里加水，放入隔生肉、干鸭肫、干牡蛎。放入南北杏，大火煲沸2-3分钟。转小火煲1个半小时。浓汤煲好后，转大火煲沸，放入西洋菜。1大火煲8分钟左右，出锅前加盐调味。

3、山药羊肉汤：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用；淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

4、是的，正常人可以煲南北杏瘦肉汤。南北杏有润肺的功效，含多种营养成分，秋天煲南北杏瘦肉汤可以润肺除燥。

5、南北杏即南杏和北杏，均有止咳平喘的功效，北杏善疏利开达，破壅降逆，而南杏药力较缓，润肠通便之功较北杏显著，在食疗上常合用。川贝的功效清热润肺，化痰止咳。3个可以一起煲汤。可以起到止咳和提高呼吸道免疫力的作用。

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