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土豆鸡蛋馅饺子的做法-土豆鸡蛋能做什么菜

饺子的做法 3个月前 (06-15) 13

文章信息一览：

1、取一个剂子，用擀面杖擀成圆皮，中间略厚，边缘略薄。取适量的土豆羊肉馅料放在面皮中央。将面皮的边缘往中间捏合，捏紧封口。所有包子包好后，放在蒸锅里，盖上锅盖，再次醒发15分钟左右。大火将水烧开后，转中火蒸15-20分钟。

2、取一盆，放适量水，加入白糖，搅匀后，加入酵母粉再搅匀，静置5-10分钟，看到表面出现浮末状就开始和面。另取一大盆，放入适量面粉，材料倒入面粉盆中，搅匀。揉成光滑面团。加盖湿布，让温暖处让其发酵至二倍大。在等发酵期间，可以做馅料，土豆一个煮熟，去皮。

（图片来源网络，侵删）

3、步骤1 食材：肉末250克、土豆200克、大葱10克、姜3克。调味料：豆瓣酱3克、盐1克、花椒粉1克、胡椒粉1克、生抽3克、鸡精1克、白糖1克、花生油2克。步骤2 土豆去皮，擦细丝。步骤3 大葱切末。步骤4 姜切末。

4、做法步骤：第1步、炒锅内加入少许油。放入黑猪肉馅儿炒熟。第2步、加入老抽和葱姜末。第3步、土豆去皮切丝后，切成一厘米左右的小段。不用切太碎。切好后过遍水。第4步、将炒熟的肉馅儿放入土豆内。加入少许香油和少许盐。拌匀即可开始包包子喽。第5步、提前和好的面。

5、土豆馅包子的做法所需材料：土豆 - 500克猪肉糜 - 200克干香菇 - 5朵鸡蛋 - 1个生抽、老抽、料酒 - 适量面粉 - 500克水 - 适量盐、糖、葱花 - 适量步骤：首先，将土豆去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子捣成泥。干香菇泡发后切碎。

（图片来源网络，侵删）

饺子没有包好：可以在饺子馅里放适量的糖，帮助中和咸味。也可以再加入一些肉或菜，淡化饺子馅的咸味。饺子包好煮了：饺子已经煮好，只能在调汤汁时多蘸点食醋，醋能帮助冲淡饺子的咸味。饺子包好还没煮：可以在煮饺子时，放入几片土豆片或茄子片，它们能帮助吸收饺子中的盐分。

方法如下：如果是已经包好的，那么调汤汁的时候，多放点醋，蘸着吃。如果拌好馅了，还没包。可以加点糖，中和咸味。在煮的时候可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。再加点馅进去。如果馅里能挤出水分，可挤出些水分。

方法一：在调蘸汁的时候，可以多加一点醋，食用能减淡饺子的咸味。方法二：如果饺子煮好了，可以将饺子馅里面的汤倒掉，减轻咸味。PS：如果您的饺子还未煮，可以在煮饺子的时候，加入土豆片或是茄子片，可以帮助吸收饺子中的盐分，或是加入一点白酒，也能帮助淡化咸味。

韭菜鸡蛋饺子馅太咸了，可以再加些韭菜或鸡蛋拌匀。

在调汤汁的时候多放点醋蘸着吃；将熟饺子的肉馅与皮分开，将肉用水在煮淡点；馅咸了，可加适量白糖，即可解盐；馅咸了，用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。

放糖放馅。放糖放馅可以中和饺子的咸。饺子，又称为“扁食”“饺耳”“角子”，其历史悠久，影响甚广，是中国广大地区人们所喜爱的家常食品之一。

1、鸡蛋可以和土豆一起吃，且很有营养价值。另土豆具有：和中养胃、健脾利湿；宽肠通便；降糖降脂、美容养颜；补充营养、利水消肿；降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。

2、⑦鸡肉——李子：两者都属于温性食品，同时食用会引起上火，对身体有损害。 ⑧雀肉——土豆：土豆营养成分十分丰富，雀肉里含多种生物活性物质，同食会使面部产生色素沉着。 ⑨雀肉——李子：两者都是问热之物，同食可导致上火，会损伤身体。 ①蟹肉——茄子：两者均为寒性物质，同时食用会伤肠胃。

3、洋葱-蜂蜜》伤眼睛香蕉-马铃薯》面起斑豆浆冲鸡蛋》不宜甲鱼或黄鳝-蟹》孕妇忌蔬菜类：箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调。

1、如下图所示。放入盐水里浸泡一会，如下图所示。浸泡后入开水锅中，焯水。焯水后捞出切成末，如下图所示。土豆末、十三香、小香葱末、盐、鸡精搅拌均匀，如下图所示。取饺子皮，放适量的馅料，如下图所示。包成饺子放入水中煮熟。熟后捞出，这样土豆素馅饺子就完成了。

2、把土豆擦成细丝，加盐腌一下，肉切小块，用盐，生抽，葱花，食用油腌一下。把土豆的水分捏出来，把土豆剁碎，韭菜洗净，切碎，把所有的材料放在一起，把猪肉放上，在加少量的盐，生抽，鸡精，食用油，搅拌均匀。把面切成小剂子，擀成面皮子。

3、马铃薯（学名：Solanum tuberosum），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。

4、上手揉成面团，揉成偏软一些的面团，盖上锅盖，或者一层保鲜膜，让面团休息一会儿。准备适量的肉馅，加入十三香、盐、蚝油、芝麻香油、生抽，顺着一个方向，搅拌均匀，让肉馅充分上劲，这样的饺子馅才好吃，记得要腌制10分钟。

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