做蛋糕面包的做法-蛋糕面包怎么做?
本篇文章给大家分享做蛋糕面包的做法，以及蛋糕面包怎么做?对应的知识点，希望对各位有所帮助。
文章信息一览：
我是一个初学者,想学面包或蛋糕的做法,大家教教我吧
1、可以说狮子座秀的面包是贵族面包，高油高蛋，吃起来像蛋糕一样香。揉捏的时候一定要控制温度不要太高，否则很难成功。面包的配方：高筋面粉400克，酵母8克，糖40克，盐8克，水136克，鸡蛋140克，黄油200克，奶粉12克。【第20期】火鸡芝麻圈 很多朋友喜欢低油少糖的配方。
2、把刚做好的蛋糕液放在一个稍瘩的容器里面（至少是溶液的三倍大），加盖，放微波炉里面，高火三分钟就好了。你可以看到蛋糕发满整个容器。好玩的很呢 。
3、制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。
4、在家自己做烤面包，想要做的好吃，除了烤面包的火候很重要，还有就是添加的食材了，这次我用的是奶粉，如果你想要更好吃，家里有黄油也可以加一勺。
5、将尖转换头装入挤花袋内，放上欲使用之花嘴。栓上圈形转换头固定即可。将挤花袋以虎口撑开，装入鲜奶油或面糊。学西点的基本入门3 烤箱：反正我没见过想要学西点不买烤箱的，总不能一直做慕斯对吧。
用电饭煲做面包\蛋糕?
电饭锅芝士蛋糕的做法 材料 奶酪 250克，黄油适量 牛奶1袋 糖 鸡蛋2个 低筋粉、酵母粉、泡打粉各适量 做法 将奶酪加一袋牛奶微波炉加热几分钟，融化搅匀成芝士糊。将2个蛋黄加入芝士糊中，搅拌成蛋黄芝士糊。低筋粉与泡打粉、酵母混合过筛，加入蛋黄芝士糊，搅匀。
一直想做蛋糕，又苦于没有烤箱，不妨让电饭锅来帮忙，方法简单易学，一学就会。
区别一：面包用高筋面粉 蛋糕用低筋面粉 区别二：面包用水是面粉的45%-60 蛋糕基本上用的是蛋液 区别三：面包是以面粉、酵母、水、盐为基本原料，经面团调制、发酵、成型、饧发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软的制品。蛋糕里面加了鸡蛋起到蓬松的作用，不加酵母。
电饭煲做蛋糕 原料：鸡蛋4只 低筋面粉或蛋糕粉100克（如果国内没有可用普通面粉加10克淀粉）；白糖100克.（如果用杯子量是很小的哪种杯子）白醋少许，香草糖和柠檬油适量。用具：电饭煲一个；小盆两个；手动打蛋器一个。
电饭锅做面包没有蛋糕键，用煮饭键就可以了。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
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