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丸子炖藕的家常做法大全-丸子炖藕的家常做法大全***

丸子的做法 3个月前 (06-19) 11

本篇文章给大家分享丸子炖藕的家常做法大全，以及丸子炖藕的家常做法大全***对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

准备主料：猪肉糜、莲藕、冬瓜。莲藕焯水莲藕洗净去皮切丁放水中焯5分钟，此步不能省略，藕不焯细菌比较大。冬瓜切片冬瓜切薄片。莲藕泥与猪肉糜混合把焯好的莲藕丁用料理机打成泥，这个可根据宝宝月龄调整藕的大小。把打好的藕泥与猪肉糜、鸡蛋、盐混合，藕打成泥很粘稠，不需要加淀粉，用力搅上劲。

生抽，小葱，姜，盐少许白汤丸子（猪肉丸）的做法莲藕洗净，刮皮，切成小丁，然后用菜刀剁5-10分钟，尽量剁细，以便于同猪肉粘合在一起。猪后腿肉在冰箱中冷冻（约1小时），软硬适中后取出。先切为3分厚的肉片，然后切丝，最后切为肉丁。

（图片来源网络，侵删）

加一碗温开水，倒进紫菜，放入蒸好的连藕丸子，大火烧开，炖1min，放盐，白砂糖，白胡椒粉调料，打进一个鸡蛋。

首先将香葱去根洗净切碎，葱白和葱叶分开摆放，生姜去皮洗净切片，大蒜拍扁去皮后剁碎。接着将猪肉洗净切成片，然后放入绞肉机里，再加入姜片，一起打成肉泥。将莲藕洗净削去外皮，然后切成丁，放入绞肉机里打碎。将肉泥放入盆子里，加入少许盐、少许胡椒粉、1勺料酒和少许葱白。

莲藕去皮切藕丁，猪肉洗净切成肉丁；将莲藕丁剁碎（莲藕丁也可以放料理机打成泥，沥出藕汁，藕汁放入碗里备用）装小葱切成葱花，胡萝卜切丁。

（图片来源网络，侵删）

莲藕鸡肉丸子的做法图解10用力摔打到盆壁上。莲藕鸡肉丸子的做法图解111再把刚才那一小勺肉馅儿舀起来，重新摔打。反复三四次，之后放入热水中。莲藕鸡肉丸子的做法图解121水开后撇去浮沫。莲藕鸡肉丸子的做法图解131丸子全部浮上来就已经熟了，在汤里加入葱花和适量盐，醋，香油调味。

1、加入肉末，葱花，胡椒粉，淀粉，盐，再次搅拌均匀，把肉藕泥搞成丸子状，锅中下花生油，放多一点，把油烧至七成热，再把弄好的丸子一个一个放进去炸，锅中留少许油，倒入提前准备好的蒜末，把它爆香，打开锅盖，再倒入点水淀粉，搅拌均匀，待汁浓稠就可以出锅了。

2、具体做法步骤如下：第一步：准备两小节的嫩莲藕，去皮洗净，然后剁碎，再把藕碎的水分挤去一点，然后放入大碗中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。第二步：搅拌均匀后加入肉末，葱花，胡椒粉，淀粉，盐，再次搅拌均匀，搅拌均匀后放一边静置10分钟。

3、莲藕肉丸子的做法步骤 space点击查看大图请点击输入图片描述准备好食材：猪肉馅儿500克、莲藕400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、自制味精、香油（忘了拍进去。）space点击查看大图请点击输入图片描述葱姜切末，莲藕洗净去皮切大丁。

莲藕炸肉丸怎么做？准备猪肉连藕各一斤，葱姜鸡蛋一个，淀粉150克，洗净后切碎，加入葱姜搅成肉末，加入调料搅拌均匀，下油锅炸。

做法一，莲藕猪肉丸子材料莲藕200克，肉泥200克，葱姜、五香粉、淀粉、油、盐、酱油、鸡精适量。做法莲藕洗净切碎。把莲藕、肉泥、葱姜末、五香粉、酱油、鸡精、盐、淀粉搅拌均匀。起锅放2斤油炸丸子呈焦***盛出即可。

猪肉馅半斤，莲菜一个，鸡蛋一个，盐一勺，胡椒粉半勺，酱油一勺，香油一勺。莲藕洗净去皮，切小丁。加入剁好的猪肉馅。加入一个蛋清，然后加入一小勺盐，半小勺糖，一小勺干淀粉，味极鲜，鸡精和黑胡椒粉。再加点芝麻油，搅打上劲。

既健康又营养。莲藕丸子的具体做法。食材：莲藕，猪肉，大葱，生姜，鸡蛋，蚝油，胡萝卜，辣椒，大蒜，淀粉，生抽，食盐。第1步，先把莲藕清洗干净，去掉莲藕皮，放在案板上切成碎丁状，如果有料理机直接放进料理机中搅碎，再把猪肉也切洗干净切成块状，放进料理机中，加入大葱和生姜一块搅成猪肉泥。

1、莲藕丸子汤的做法将五花肉和莲藕切块，分别放进搅拌机里打出碎末在肉末和莲藕里调入盐、葱末、姜末、料酒、生抽、淀粉、香油，搅拌均匀将莲藕肉馅揉成圆球状锅内入水，烧开后放入莲藕肉丸，调入盐、煮5分钟，再放入青菜烫熟即可烹饪技巧煮莲藕忌用铁锅，以免氧化发黑。

2、上桌：将莲藕丸子汤盛入碗中，即可享用。【小贴士】莲藕选择时，挑选鲜嫩且没有破损的，这样口感更佳。肉馅可以根据个人口味添加其他调料，如蚝油、五香粉等。丸子下锅前可以先在手上抹一点油，这样可以防止肉丸子粘手。煮丸子时，可以先用小火慢煮，使丸子内部熟透，外表不会过于松散。

3、莲藕丸子汤是一道非常受欢迎的家常菜，它的主要原料是莲藕和肉末，口感鲜美，营养丰富。

1、准备好食材：猪肉馅儿500克、莲藕400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、自制味精、香油（忘了拍进去。）space点击查看大图请点击输入图片描述葱姜切末，莲藕洗净去皮切大丁。space点击查看大图请点击输入图片描述将一半的藕丁放入碎菜器内，盖好盖子搅动几下。

2、步骤：肉馅中加油、盐、蚝油、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、姜。顺一个方向搅拌上劲加葱碎搅拌均匀。莲藕洗干净。莲藕切碎。莲藕碎放入搅拌好的肉馅搅拌均匀。取适量馅料，团成丸子。丸子入蒸锅蒸熟。炒锅中加水或是高汤。加白糖、生抽、盐烧开。

3、猪肉馅半斤，莲菜一个，鸡蛋一个，盐一勺，胡椒粉半勺，酱油一勺，香油一勺。莲藕洗净去皮，切小丁。加入剁好的猪肉馅。加入一个蛋清，然后加入一小勺盐，半小勺糖，一小勺干淀粉，味极鲜，鸡精和黑胡椒粉。再加点芝麻油，搅打上劲。

关于丸子炖藕的家常做法大全，以及丸子炖藕的家常做法大全***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。