用水果跟奶油做面包的做法-奶油水果面包制作步骤

本篇文章给大家分享用水果跟奶油做面包的做法，以及奶油水果面包制作步骤对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、学做面包制作配方
• 2、水果蛋糕的美味做法?
• 3、做水果蛋糕需要什么材料
• 4、鲜奶油面包怎样做好吃呢?
• 5、奶油面包的家常做法

学做面包制作配方

1、爱心椰蓉面包 配方： 面团：高筋面粉300克 干酵母3克 白糖50克 盐1克 1颗鸡蛋（去壳55克）冰牛奶155克 无盐黄油30克。 椰蓉陷：黄油25克 糖粉20克 全蛋液30克 奶粉10克 椰蓉45克。

2、盐面包 配方： 高筋粉250克、白糖20克、奶粉10克、干酵母5克、海盐3克、波兰种50克、纯牛奶55克、水95克、无盐黄油20克 （以上液体食材均用的冷藏的）。有盐黄油 5克/块，共10小块。 做法： 提前一晚准备波兰种，高粉30克 、清水30克、干酵母0.5克、 放在一起搅拌均匀，密封冷藏发酵12小时以上。

3、烤面包的做法和配方：食材：面包粉500克、酵母5克、盐5克、白糖30克、纯牛奶180克、原味酸奶180克、黄油30克、白芝麻少许做法如下：搅拌桶中放入500克面包粉、5克酵母、5克盐、30克白糖，再倒入180克纯牛奶、180克酸奶、用筷子搅拌均匀。揉面十分钟左右，将面团揉光滑。

水果蛋糕的美味做法?

1、尝试不同的配方：不要害怕尝试新的配方和组合。有时候，将不同种类的水果混合在一起，或者尝试新的蛋糕配方，可能会带来意想不到的美味效果。通过以上这些技巧，你可以制作出既美观又美味的水果蛋糕，为你的餐桌增添一道亮丽的甜点。总之，制作水果蛋糕的过程中，最重要的是享受创意和实验的乐趣。

2、想像一下，你和他（她）躺在沙发上聊天，身边有几块如此美味的蛋糕相伴，是不是一种奢侈的幸福呢？材料： 蛋5个、糖30G（蛋黄用）＋75G（蛋白用）、色拉油80ML、牛奶80ML、低粉120G 做法：蛋黄加糖打至均匀糖融，依次加入油、牛奶搅拌均匀，面粉过筛后加入拌匀（以上均用手动打蛋器操作）。

3、第二个：春日***系少女粉色系蛋糕！四款都是免烤箱哦，简单又好吃，新手也能轻松做起来。

4、不用，只是装饰完之后最好涂一层果胶，可以保鲜 水果蛋糕 菜谱简介 奶油香与果香结合的双重美味。

做水果蛋糕需要什么材料

用料鸡蛋：5个、低粉85克、油50克、牛奶50克、砂糖75克、芒果、火龙果、奇异果适量，淡奶油550克、白砂糖45到50克甜度根据个人喜好添加。步骤首先称量好所有的材料。步骤 2 把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分的时候一定要注意，千万不要把蛋黄弄到蛋清里面去，一点点都不行。

要自制一款美味的水果蛋糕，你需要准备一些基本的材料和工具，以及遵循一些关键的步骤。以下是一个简单的水果蛋糕食谱，包括制作过程和一些小贴士。

寸水果蛋糕 一：材料 原料：8寸烟囱戚风蛋糕1个、火龙果、杨梅、樱桃、猕猴桃 樱桃冰淇淋：蛋奶酱：4个蛋黄 40克糖 300克牛奶 玉米淀粉1小匙 鲜奶油200克 糖20克 朗姆酒1小匙（5ml）樱桃果酱200克 二：做法 先制作戚风蛋糕体，具体方法点击：这里。

水果蛋糕制作方法如下：把细的砂糖加入到牛奶中，然后使用打蛋器将其搅拌均匀。接着在裱花袋里加入奶油，然后用刀切出戚风蛋糕，量只需要三片，然后按照一层戚风蛋糕、一层奶油再加一层水果、一层奶油的顺序重复叠放即可。最后把蛋糕的顶层和侧面都用奶油抹平，在顶层摆上水果即可。

鲜奶油面包怎样做好吃呢?

1、材料 主料：高筋面粉200g；辅料：细砂糖30g、盐1/4小勺、酵母1小勺、淡奶油100g、鲜奶40g、蛋黄1个、无盐黄油20g 鲜奶油面包 1 除黄油所有东西都混合，搓揉。图中为厨师机揉面，分量为方子的2倍。2 面团搓揉至光滑。3 搓揉至可以拉出粗膜的程度。4 这时候可以放入软化的黄油，继续搓揉。

2、把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。发酵至2。5倍大时，分成四份，揉圆松驰15分钟。将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成橄榄形，排入烤盘最后发酵至2倍大。在面包表面刷一层蛋液，撒上白芝麻。

3、鲜奶油面包的做法 搅拌，发酵：先将除黄油以外的材料全部混合，揉至可以拉出薄膜不坚实的状态，再加入黄油继续揉至具有薄膜但并不结实的阶段，加入黄油继续搅拌至有略坚实的薄膜状态。盖上保鲜膜进行基本发酵约90分钟。

4、淡奶油面包的做法 淡奶油，牛奶，全蛋液，橄榄油和盐先放入面包桶，在筛入面粉和蛋糕粉，放入酵母。启动面包机发面程序。请点击输入图片描述 90分钟后面发好。请点击输入图片描述 取出面团排气揉匀，松弛10分钟。请点击输入图片描述 分成6个面剂子。揉圆。

5、步骤1：黄油切片，在室温内软化，关于黄油软化技巧，冬天比较难软化，可以放入烤箱，黄油软化键或发酵键（每个烤箱不同）。千万不能高温，如果黄油变成液体，烤出来的面包就不松软了。

奶油面包的家常做法

做法 将老面材料全部混合，用筷子搅拌至无干粉。 放至于温暖处发酵 （30度环境发酵约60分钟），至约3倍大，用筷子挑起内部呈明显拉丝状。 将主面团材料混合，加入发好的老面，淡奶油的量根据面团湿度调整，如果有点干可以再加点淡奶油，这里尽量用蛋清，做出来的面包是白白的。

主料：高筋面粉200g；辅料：细砂糖30g、盐1/4小勺、酵母1小勺、淡奶油100g、鲜奶40g、蛋黄1个、无盐黄油20g 鲜奶油面包 1 除黄油所有东西都混合，搓揉。图中为厨师机揉面，分量为方子的2倍。2 面团搓揉至光滑。3 搓揉至可以拉出粗膜的程度。4 这时候可以放入软化的黄油，继续搓揉。

做法 把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。发酵至2。5倍大时，分成四份，揉圆松驰15分钟。将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成橄榄形，排入烤盘最后发酵至2倍大。在面包表面刷一层蛋液，撒上白芝麻。

淡奶油 ：60 细砂糖 ：40 牛奶 ：60 酵母粉 ：3 高筋粉 ：260 辅料 蓝莓 ：几个 具体步骤 第一步 将主料中的材料依次放入面包桶内，选择甜面包程序，开始和面。牛奶用室温或冷藏后的温度都可以。酵母粉和盐糖须用高筋粉隔开，否则会影响发酵效果。

材料：淡奶油500克，白糖30-40克，打发器。在打发之前将奶油放在冰箱冷藏12个小时左右。把淡奶油倒入盆内，盆里要无油无水。倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上；刚开始不用加糖，中速打发，大约1分钟。

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