黑色菠萝面包的做法***-网红菠萝面包的做法
接下来为大家讲解黑色菠萝面包的做法***，以及网红菠萝面包的做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
文章信息一览：
- 1、酥脆香甜,好看又美味的菠萝面包是怎样制作的?
- 2、美食菠萝面包制作技巧美食菠萝面包做法技巧
- 3、菠萝脆皮面包的做法,菠萝脆皮面包怎么做好吃
- 4、怎么做菠萝包才能够让外皮酥脆?
- 5、的做法,小菠萝面包怎么做好吃,小菠萝面包的家常做法
- 6、菠萝面包?
酥脆香甜,好看又美味的菠萝面包是怎样制作的?
1、首先制作菠萝皮。将无盐黄油置于室温软化，拌入细砂糖和盐。用打蛋器慢慢打发至变白。加入蛋液混合。筛入中筋面粉和奶粉拌匀。置于保鲜膜上。塑形后冷藏备用。面包体所有材料搅打完成，进行基础发酵至2倍大，发酵完毕后分割整形，滚圆备用。取出菠萝皮分割为10片。
2、面团制作：（1） 将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母混合在一起，搅拌均匀。（2） 在面粉中间挖一个小坑，倒入打散的全蛋液和适量牛奶。（3） 用手或面包机揉成光滑的面团，期间可以适量添加牛奶或面粉，以调整面团的湿度。（4） 加入软化的无盐黄油，继续揉至面团光滑且有弹性，大约需要15-20分钟。
3、将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，或直到表面呈现金***。烤好后取出，稍微冷却即可食用。总之，凤梨猥包的成功关键在于面团的发酵和凤梨馅的制作。确保面团充分发酵，以及凤梨馅熬煮到适当的浓稠度。此外，酥皮的制作也很重要，它为猥包增添了独特的酥脆口感。
美食菠萝面包制作技巧美食菠萝面包做法技巧
1、大菠萝面包怎么做才好吃？制作主料：酵母3g、水150ml、高筋面粉350g、白砂糖30g、盐5g、鸡蛋1个、软化奶油30g 制作辅料：低筋面粉100g、酥油45g、黄油35g、糖粉45g、盐5g、奶粉5g、鸡蛋2个 大菠萝面包的做法：将主料中的水和干酵母粉混合搅拌，待15分钟让其溶解。将酵母、奶油和鸡蛋混合。
2、菠萝面包 材料 低筋面粉100克、白砂糖50克、盐一小匙、奶粉（我是选克宁）8克、无盐奶油50克、全蛋一颗（小的）40克、高筋面粉340克、低筋面粉80克、奶粉1大匙、白砂糖60克、蛋30克、奶油50克、速发酵粉15克、盐1小匙、水225毫升、全蛋一颗。
3、带你玩转菠萝包的做法 面包体：干性原料混合过筛，加入鸡蛋液和水，开始揉面。（原料混合阶段）面团撑开形成一张脆弱的薄膜时（面筋扩展阶段），加入软化的黄油。揉到面团出膜（面筋完全扩展阶段），整合成圆形，盖上保鲜膜，进行第一次醒发。
4、不过制作难度较高，我试做过多次，这次的面包体非常柔软，而菠萝也十分酥脆，在室温22度保存3天，面包仍然美味，脆皮菠萝的应用广泛，除了覆盖在面包上，也能包覆在吐司以及其他的点心，下回继续吐司及他款点心制作，也能在烘焙中，回味过去的点滴。好了，废话结束。
5、这里有些材料买起来有些麻烦，我在超市找了好久才弄到，老公是西餐厨师长，告诉我一个简单用料的方法，做出来也很成功，不妨试试.面包材料：干酵母2小匙、温水170克；高粉400克、糖60克、盐1小匙、蛋1个；软化奶油40克；蛋液少许。
6、菠萝包，又称菠萝面包，是一种源自香港的甜面包，因其表面有类似菠萝皮的纹理而得名。菠萝包的烹饪方式有很多种，下面将为您介绍几种常见的烹饪方法。传统烤制法：这是最常见的烹饪方式，将面团揉成圆球状，然后放在烤盘上进行发酵。
菠萝脆皮面包的做法,菠萝脆皮面包怎么做好吃
步骤 菠萝脆皮面包的做法步骤1菠萝皮用辅料里的所有材料搅拌备用。菠萝脆皮面包的做法步骤2面包的面用主料里的材料，放入面包机，选择发酵键。菠萝脆皮面包的做法步骤3发酵好的面团，揉好排气分成4个，醒发15分钟。每个包上菠萝皮，将表皮切成菱形的形状。
食材：高筋面粉180克，低筋面粉20克，细砂糖40克，盐2克，酵母5克，全蛋液30克，水60克，牛奶25克，玉米油15克，（酥皮）无盐黄油40克，低筋面粉160克，绵白糖70克，鸡蛋液55克，泡打粉0.5克。主料中除酵母外，将其它所有食材都倒入面包桶内搅拌和面。
首先制作菠萝皮。将无盐黄油置于室温软化，拌入细砂糖和盐。用打蛋器慢慢打发至变白。加入蛋液混合。筛入中筋面粉和奶粉拌匀。置于保鲜膜上。塑形后冷藏备用。面包体所有材料搅打完成，进行基础发酵至2倍大，发酵完毕后分割整形，滚圆备用。取出菠萝皮分割为10片。
面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右 发酵到5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可 排气，分割成4份，滚圆，中间发酵15分钟 中间发酵的时候可以准备菠萝皮。将软化的黄油用打蛋器打到发白 倒入糖粉，盐，奶粉，搅拌均匀。搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合。
除了黄油以外的所有面包体材料倒盆里（酵母用配方内温水搅均在倒进去）揉出筋后加入软化的黄油继续用力揉 揉到扩展阶段滚圆放盆里进行第一次发酵 趁面团发酵的时候可以准备菠萝皮。将软化的黄油用蛋抽打到发白，倒入糖粉、盐、奶粉，搅拌均匀。
怎么做菠萝包才能够让外皮酥脆?
取出冷藏的黄油片，将其放置在面团上，四周留出一定的边缘。（2） 将面团包裹住黄油，确保黄油完全被面团包住，然后轻轻擀开，使其成为一个长方形。折叠：（1） 将擀开的面团从两端向中间折叠，然后再次擀开，重复折叠和擀开的步骤几次，这样可以形成层次分明的酥皮。
材料选择：首先，要选择优质的面粉，这是保证酥皮菠萝包口感的基础。其次，酥油的选择也非常重要，新鲜的酥油能够使酥皮更加酥脆。最后，酵母的选择也很重要，新鲜的酵母能够保证面团的发酵效果。面团制作：在制作面团时，要注意面团的温度和湿度。面团的温度应该保持在适宜的范围内，以保证酵母的活性。
涂抹菠萝皮：发酵好的面团表面涂抹一层蛋液，然后用刮刀将菠萝皮糊均匀涂抹在面团表面。烘烤：预热烤箱至180°C。将涂抹好菠萝皮的面团放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，或者直到表皮呈现金***且酥脆。出炉：烘烤完成后，将菠萝包从烤箱中取出，放在烤网上稍微冷却。
酥皮菠萝包是一种受欢迎的甜点小吃，它结合了酥脆的外皮和软糯的面包内馅。
出炉：烘烤完成后，将酥皮菠萝包从烤箱中取出，放在架子上稍微冷却。装饰：如果需要，可以在酥皮菠萝包表面再次刷上一层蛋液，增加光泽。制作酥皮菠萝包需要一定的技巧和耐心，尤其是在擀制折叠面团的过程中，要保持黄油不溢出，同时注意不要让面团过度发酵。
将酥皮擀成薄片，覆盖在包好馅的面团上。用刀片在酥皮表面切出菠萝纹理。发酵与烘焙：将组合好的菠萝包放置温暖处进行第二次发酵。发酵至体积再次膨胀后，刷上蛋液。预热烤箱至180-200摄氏度，将菠萝包放入烤箱中烘焙。烘焙至表面金黄酥脆即可取出。
的做法,小菠萝面包怎么做好吃,小菠萝面包的家常做法
1、小菠萝面包的做法步骤1面包机内温水（冬季）20G、蛋液18G、糖40G、盐4G、面包粉60G，启动一个独立和面程序。启动后将500G中种面团揪成小块放入面包桶一起搅拌至程序结束；黄油室温软化后，加入面包桶内，再启动一个和面程序完成面包面团和面；在面包桶内饬发30分钟。
2、菠萝脆皮面包的做法步骤3发酵好的面团，揉好排气分成4个，醒发15分钟。每个包上菠萝皮，将表皮切成菱形的形状。菠萝脆皮面包的做法步骤4烤箱选择发酵功能40分钟，加一小盘热水，保湿。菠萝脆皮面包的做法步骤5发酵好后，烤箱190度预热。烤20分钟左右。菠萝脆皮面包的做法步骤6美味菠萝面包做好了。
3、主料中除酵母外，将其它所有食材都倒入面包桶内搅拌和面。在和面期间来制作酥皮，先将黄油分成小块，在室温里软化。黄油软化后放入绵白糖，并用刮刀进行搅拌。搅拌均匀后倒入一半量的鸡蛋液，再次拌匀。再将全部蛋液倒入。充分拌匀。筛入低筋面粉和泡打粉。
4、面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右 发酵到5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可 排气，分割成4份，滚圆，中间发酵15分钟 中间发酵的时候可以准备菠萝皮。将软化的黄油用打蛋器打到发白 倒入糖粉，盐，奶粉，搅拌均匀。搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合。
5、鲜菠萝去皮，切丁，不粘锅倒入少量橄榄油，放入菠萝，加入少量香草籽，砂糖，盐，炒匀，鹰粟粉打欠，晾凉。2高筋粉，黄油，糖，鸡蛋，鲜奶，发粉，温水调匀，面要稍软，经过两次发孝，既成包皮。3番薯蒸熟，过筛，加入黄油，糖，低筋粉，吉士粉，奶粉，鲜柠檬汁，调成混酥面团。
菠萝面包?
菠萝面包，又称菠萝包，是一种源自香港的甜品面包，以其酥脆的外皮和软绵的面包体而闻名。在选择菠萝面包时，品牌、口味、新鲜度和个人偏好都是重要的考量因素。
菠萝包，又称为菠萝面包，是一种源自香港的甜品面包，因其外观酷似菠萝而得名。菠萝包受到大众欢迎的原因有很多，以下几点是主要原因：独特的口感：菠萝包的最大特点就是外层酥脆，内里柔软。这种独特的口感让人回味无穷，吃过一次就会想再吃。
菠萝面包的口感受到多种因素的影响，以下是一些主要的因素：面粉的种类和质量：面粉是菠萝面包的主要成分，其种类和质量直接影响到面包的口感。高筋面粉含有较多的蛋白质，可以使面包更加松软、有弹性；低筋面粉则适合制作酥脆的饼干类食品。
配料：面团：高筋粉1000克，细糖150克，盐10克，酥油100克，全蛋80克，酵母16克，改良剂4克，水450克，奶粉60克，丹麦片状油500克。菠萝皮：面包粉250克，酥油200克，糖粉150克，全蛋75克，盐1克 制作步骤：将菠萝皮部分的酥油，糖粉，拌匀，加入全蛋，盐，最后加入面粉拌匀揉成面团待用。
菠萝面包（果酱内馅）的做法 按顺序，把牛奶倒入面包机桶，再鸡蛋，砂糖，盐各放一角，接着把面粉盖在上面。面包机先和面10分钟，面团慢慢成型时加入酵母和黄油，接着再揉40分钟。开始整形，把面团分成8份，擀平，铺上菠萝酱。请点击输入图片描述 从下往上卷起，捏紧接口。
关于黑色菠萝面包的做法***，以及网红菠萝面包的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
