春季红烧羊肉汤的做法-春季红烧羊肉汤的做法大全

今天给大家分享春季红烧羊肉汤的做法，其中也会对春季红烧羊肉汤的做法大全的内容是什么进行解释。

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• 1、红烧羊肉汤怎么做好吃又简单的做法

红烧羊肉汤怎么做好吃又简单的做法

1、红烧羊肉这道看起来复杂的菜，其实很简单，教程在这里了，适合家庭自制，动手试试。

2、调料：黄酱、酱油、料酒、姜、冰糖 调料包：花椒、大料、桂皮、小茴香、香叶、草果、豆蔻、白芷、砂仁、陈皮 做法：将所有香料做成调料包，放入炖锅中加清水和姜片、冰糖、酱油烧开，黄酱用水泄开，用筛子滤出渣子，只留酱汤，倒入锅中。

3、主料：带骨羊肉1000克。辅料：葱姜适量、八角2粒、白酒2茶匙、桂皮1小段、花椒1小把、小茴香小把、老抽1茶匙、食盐适量、干辣椒6个。红烧羊肉的做法：主要食材：带骨羊肉。调料。羊肉泡去血水，冷水下锅，放入葱姜，大火烧沸，撇去浮沫后煮三五分钟。焯过水的羊肉捞出控去水分。

4、将煮开的血水倒去，羊肉再次清洗干净。重新加冷水下锅。加料酒、干姜片/姜片、葱、陈皮、山楂、当归片，大火煮开。再转小火，撇去浮沫。小火炖1小时捞去葱，陈皮，山楂等。即可加盐调味起锅。盛碗时依喜好加青蒜苗或者香芹粒即可。

5、羊肉可以说是冬季最佳的温补食材，羊肉的肉质细腻，富含蛋白质，同时有多种的养生功效，如羊肉有补肾壮阳、驱寒补血等功效。羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。

6、红烧羊肉的家常做法如下：工具/原料：羊肉、萝卜、葱、大蒜、姜、芹菜、洋葱、胡萝卜、花生油、红烧羊肉调味料。羊肉冷水浸泡2个小时，充分去除血水，然后滚到切块，切好放置备用。萝卜清洗干净，然后滚刀切块，放置备用。

关于春季红烧羊肉汤的做法，以及春季红烧羊肉汤的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。