今天给大家分享摩擦丸子的做法，其中也会对摩擦丸子的做法大全的内容是什么进行解释。 文章信息一览： 1、大肉丸应该怎么做? 大肉丸应该怎么做? 做猪肉丸子做法步骤如下：大葱，姜，蒜切末放肉馅里。放入老抽酱油，料酒，盐，少量淀粉，两个蛋清，食用油，然后朝一个方向（顺时针逆时针均可，切记不要往反方向）搅拌五至十分钟左右，直到肉馅纤维全部搅上劲儿为止（这样丸子下水不会散，熟了有嚼劲儿）。