今天给大家分享砂锅炖鸡脖的做法，其中也会对炖鸡脖的做法大全窍门的内容是什么进行解释。 文章信息一览： 1、清炖鸡汤的家常做法 清炖鸡汤的家常做法 做法步骤： 第1步、土鸡洗净。 第2步、剁成块后焯水。 第3步、锅里不放油，直接将焯水的鸡块放入锅内翻炒。水分炒干后放大葱段，生姜块，草果和白酒翻炒。 第4步、加入清水，烧开。 第5步、鸡肉和汤倒入汤煲中。 第6步、大火烧开，转小火一个小时。最后十五分钟放盐。 第7步、出锅前放香菜段。