好喝的砂锅鱼头汤做法窍门-好喝的砂锅鱼头汤做法窍门图片

本篇文章给大家分享好喝的砂锅鱼头汤做法窍门，以及好喝的砂锅鱼头汤做法窍门图片对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、砂锅鱼头的最正宗做法
• 2、砂锅鱼头有哪些做法值得分享?

砂锅鱼头的最正宗做法

鱼头上均匀地撒上一层细盐，锅中放油烧热，鱼头分成两边分别放进去煎至金***。请点击输入图片描述 煎好的鱼头移入砂锅中。

步骤1 大头鱼头越大越好，鱼头斩块，当然其他的鱼头也可以 步骤2 准备姜片15克、蒜头15克、小洋葱15克、葱段、香菜、红辣椒各10克 步骤3 家常生啫酱的调制方法：（现在很多东西都有卖的了，不过那么复杂。

制作方法：鱼头洗净，用酱油腌渍入味。取锅放菜油烧至八成热时，将鱼头放下锅煎，两面均煎成金***时，放入料酒。

鱼头煲砂锅的正宗做法如下：用料：鲢鱼头（大）半个、蒜1头、洋葱1个、葱姜适量、蚝油1大勺、生抽2大勺、料酒2大勺、白糖1勺、淀粉1勺。步骤：花鲢鱼头清洗干净后斩块。洋葱切***块，蒜珠剥好。

砂锅鱼头有哪些做法值得分享?

1、做法：将鱼头洗净，用料酒、盐腌制一下去腥。砂锅中放入适量油，烧热后放入姜片和葱段爆香，再放入鱼头煎至两面金黄。加入适量热水，放入豆腐块，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右。

2、煎鱼头：将焯水后的鱼头放入砂锅中，两面煎至金***。加水炖煮：加入足够的热水（水量要没过鱼头），再次加入料酒、生抽、盐和白胡椒粉调味，大火烧开后转小火慢炖。准备辅料：将豆腐切成小块，香菇洗净切片备用。

3、用料：草鱼头2个、香菜一根、洋葱一个、大蒜头一颗、大葱一根、粉条一把。做法：（1）市场买鱼头时让师傅劈开，把牙齿那块切了，不然会发苦。粉条提前泡软，所有配料都准备好。

关于好喝的砂锅鱼头汤做法窍门，以及好喝的砂锅鱼头汤做法窍门图片的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。