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香菇豆腐炖羊肉的做法窍门-香菇炖羊肉的做法大全

羊肉的做法 3个月前 (06-28) 12

本篇文章给大家分享香菇豆腐炖羊肉的做法窍门，以及香菇炖羊肉的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

可以一起炖的。加天麻红枣枸杞更能增加羊肉滋补的功能。

羊肚菌洗净后用温水泡30分钟，天麻切成片泡水2小时。红枣和枸杞洗净待用。把羊肉放入煮锅中，然后倒水，加料酒，姜片焯一下水，再捞出来备用。把羊肉倒入紫砂锅，然后放泡好的天麻，再把泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒进去。盖上盖子，启动煲汤程序，炖5小时。

（图片来源网络，侵删）

第六步：5小时后加红枣和羊肚菌煮30分钟即完成了天麻羊肉汤。

天麻，枸杞和羊肉可以一起吃，常见的有天麻羊筒骨汤主料：羊筒骨1000克、红枣10个、羊肚菌100克、天麻4片调料：料酒2勺、盐1茶匙、枸杞5克做法步骤：筒骨备好。用热水洗净。放冷水泡3小时，中途换水2次、可以泡出筒骨的血水羊肚菌洗净后用温水泡30分钟，天麻切成片泡水2小时。

用料：羊脑，瘦肉，天麻，圆肉，红枣，党参，枸杞步骤：天麻、圆肉、枸杞、党参、红枣洗净放进炖盅内。羊脑和瘦肉一起放进炖盅，加适量的凉水。炖三个小时完成了。

（图片来源网络，侵删）

天麻和羊肉可以一起吃的，这两种食材可以做天麻羊肉汤。天麻的作用是平肝息风，羊肉比较温补，二者一起搭配具有益气补血、益智增寿的功效。

我觉得炖羊肉最佳配料有姜片、大葱、料酒、香料、盐、鸡精、红枣、枸杞。但不同的配料和香料都有自己的特点和作用，可以根据个人口味和需求进行选择和搭配。同时也要注意不要过量添加配料和香料，以免影响羊肉本身的口感和质量。

配料：羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。我认为做法如下：羊肉剁块，党参切段，红枣、枸杞泡透，生姜切片。炖羊汤首选羊腿肉。浸泡羊肉颜色发白后捞出清水洗净，冷水放羊肉，加葱、姜、料酒大火煮3分钟。

能，枸杞红枣都是补气血的，而羊肉也很滋补，这个汤能够增强营养，坐月子的妈妈吃了更有利于产奶。

羊肉汤中可以加入红枣和枸杞，例如红枣枸杞羊肉汤，制作方法如下：主料：羊肉500g，红枣20g，桂圆肉10g，枸杞10g 辅料：生姜适量步骤羊肉用清水洗净后切块备用。步骤锅中加入适量的清水，煮沸后下入羊肉焯水。步骤焯完水后把羊肉捞出备用。

可以。材料：羊肉1500克、姜50克、羊肉汤包（红枣、枸杞、莲子、香味、陈皮等）一包、盐5克、味精少许操作步骤：炒锅加热，不要放油，直接放切好的羊肉，翻炒出水分。下少许料酒去除膻味，继续翻炒。另取一口锅，放入料包和羊肉，加清水没过食材熬25 分钟。

取一只大碗，放入芝麻酱，将温水一点点的加入，边加水，边用筷子朝一个方向不停的搅拌，直到把芝麻酱调到稀稠合适的状态。（是用勺子舀起来，芝麻酱呈一条直线缓慢而连续的下落，见图3）老北京涮羊肉的做法图解2 步骤2 加入生抽，米醋和糖搅拌均匀后，加入韭菜花，沿着同一个方向搅匀。

涮羊肉的做法材料羊肉片360g葱5根蒜3粒姜一小段辣椒1条米酒1大匙盐1/2小匙米酒5大匙酱油5大匙糖2小匙鸡粉1小匙做法 1 羊肉片加腌料拌匀，放20分钟让它入味，葱切段，姜切丝，蒜切片，辣椒切斜片。2 油烧热后熄火，放入羊片片，搅拌让它均匀受热，颜色变了就可以捞起沥油。

用料：大枣50g、香菇1勺、姜5片、小葱3根、切好的羊肉片2斤、午餐肉100g、罗氏虾半斤、海鲜料汁适量、口蘑100g、各种你爱的菜适量、芝麻酱1勺、醋1勺、腐乳1勺、蒜泥1勺、辣椒3个。步骤：片羊肉，厚度根据个人喜好。小葱，大枣，香菇放到清水里当锅底。准备午餐肉、口蘑等各种你爱的蔬菜。

将羊肉洗净去骨去皮，剔除板筋，切成12厘米长、2厘米宽的大薄片，放在盆里待用把酱油、卤虾油、芝麻酱、辣椒油等分别放在小碗内，腐乳汁、韭菜花放在小碟内食用时，在火锅内添上鸡汤或水，待锅内汤烧开时用筷子夹着羊肉在锅内烫涮，见肉片呈灰白色时，即夹出，蘸着各种调味料吃。

做法：首先将羊肉片泡在水中，以去除血水和膻味，泡20-30分钟。将羊肉片切成薄片，厚度约为2-3mm。将豆腐皮切成薄片，厚度同样约为2-3mm。将豆芽洗净。将大葱切成段。将酱料调好，分放小碗中备用。将热水倒入涮锅中，将豆腐皮、豆芽、大葱放入煮熟，捞出备用。

鸡精、胡椒粉、糖、生抽搅拌均匀成蘸料。请点击输入图片描述 11 第十一步：火锅中加入清水后下入小肥羊火锅底料的所用汤包，大火煮至5分钟时料包完全融化。请点击输入图片描述 12 第十二步：加入所喜欢的食材，蘸小料食用即可。

关于香菇豆腐炖羊肉的做法窍门，以及香菇炖羊肉的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。