黄磊砂锅饭的做法-黄磊用砂锅做的菜
接下来为大家讲解黄磊砂锅饭的做法，以及黄磊用砂锅做的菜涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
文章信息一览：
- 1、砂锅饭的做法
- 2、带锅巴的砂锅饭怎么做
- 3、砂锅饭的家常做法大全怎么做好吃视频
- 4、砂锅饭的做法是什么?
- 5、砂锅饭的制作
砂锅饭的做法
大米清洗干净，浸泡30分钟。砂锅底部刷一层油，放入大米和玉米粒。加入适量清水。盖上盖子，中大火将水煮开。等水差不多吸收干后，转小火，加入一小勺猪油，用勺子抹到饭上。
大米洗净，放入3-5倍的水浸泡1个小时。取一砂锅，在锅底薄薄刷上一层猪油，倒入泡好的大米和水。砂锅直接加盖开大火煮开，转为小火继续焖煮。用生抽、蚝油、白开水、少许白糖混合均匀调成料汁。
为的是把米饭煨焖得均匀而不糊底；总之，最多坚持半个小时，饭就可以收火了：）饭好后，将香葱末撒入；取出腊味，分别切成薄片，在砂锅饭上淋匀美极豉油。把饭装碗后，码上切好的腊味就可以了。
腊味砂锅饭的做法 先上成品！备料：自制酱肉，香菇，腊肠 调味料：寿司醋，鲍汁，生抽。调酱汁：将一小勺寿司醋倒进碗里 加入一小勺鲍汁 加入两小勺酱油 加入两小勺清水 将所有调味料搅拌均匀备用。
做法 1）用筛网掏好米去水份，放米和水、昆布入砂锅待二十分钟。2）豆腐用干布包住去水份。3）在1）里调入A味料，开小火。
砂锅饭做法一，材料 白米 1杯，水 1杯，香肠（或腊肠） 2~3条，香油 1小匙，蒜苗 适量，做法 1： 先将白米洗净，以1：1的比例加入水，浸泡约15~30分钟。2： 将腊肠或香肠直接放到浸著水的米上方。
带锅巴的砂锅饭怎么做
炒匀后即可出锅。砂锅中倒适量油，烧热后放入蒸熟的米饭，压实，直到锅底长出金黄的锅巴即可；最后在锅巴饭中盖上所选菜肴即可完成。
底部翻上来，香喷喷的锅巴饭就出来了，又焦又脆，味道好极了，你学会做了吗？一定要记住，一个是砂锅上要抹上油，另一个就是全程小火，一定要小火，火大了就容易糊了。
蒜末备用，腊肠切片。做酱汁，倒入蚝油、蒜末、生抽，搅拌均匀。500毫升清水大火煮沸，放入青菜，焯水一分钟。倒入大米、500毫升清水，搅拌均匀，浸泡三十分钟。
盖上盖子，中大火将水煮开。等水差不多吸收干后，转小火，加入一小勺猪油，用勺子抹到饭上。放上切好的腊肠，打上一个蛋，盖上锅盖，继续小火焖煮3分钟。
蒸米：将砂锅洗净擦去水分，在锅的边缘涂抹适当的菜籽油（目的：是为了让锅巴可以很酥脆），放入滤米，放入炒好的肉丝和小***。开中火蒸5分钟转小火蒸15分钟。
砂锅饭的家常做法大全怎么做好吃***
1、取一砂锅，在锅底薄薄刷上一层猪油，倒入泡好的大米和水。砂锅直接加盖开大火煮开，转为小火继续焖煮。用生抽、蚝油、白开水、少许白糖混合均匀调成料汁。
2、将大米放入砂锅里，加入适量的盐和水放在火上焖熟。饭要焖15分钟。当饭焖到8成熟后放入准备好的荷兰豆、豆皮、香肠、腊肉、大油继续焖5分钟。这样砂锅饭就做好了。
3、待砂锅煮开，迅速捞出昆布。用勺子从砂锅底部搅拌上来（因为底正是容易焦的地方）。接着把4）调好的菜全部倒入砂锅，再用小小火煮12~13分钟。（这些动作都要快）6）取出的昆部细切。
4、砂锅饭是西南地区的一种特色主食，和广东的煲仔饭有类似之处。砂锅饭的食材不用刻意寻找，随手可取的简单蔬菜、猪肉、牛肉、腊肉、香肠均可入菜。本文是我为大家收集整理的贵阳砂锅饭的做法，欢迎参考借鉴。
5、可以用砂锅烹饪的`食物非常多，几乎概括了所有的食材，包括米饭也能够用砂锅烹饪，下面就来看看砂锅怎么做米饭好吃的讲解吧。做法一：砂锅买回家后用清水清洗干净，然后放盆水把砂锅浸泡在水里一两天。
砂锅饭的做法是什么?
1、大米淘洗干净，添入适量清水，盐2克。大火烧开后转最小的火煲。水分收干后放入栗子，盖上锅盖继续煲。锅中放入五花肉，放入葱，姜小火煎至出油。五花肉成金***，并且出油。
2、食材：大米250g、鲜肉150g、小***50g、葱、姜、蒜各10g、菜籽油100g、大豆油、香醋各10g、盐适量。煮米：将大米洗净放入砂锅中，倒入适当的水，大火煮开。
3、把砂锅放到煤气灶上，全程开小火，砂锅饭不能着急，火大了容易糊底，就不是锅巴饭了，所以要小小的火。
4、排骨和香肠特有的腊香味早就飘满整个屋子啦，打开盖子，上饭啦，***推荐：此饭特别适合上班没时间做饭又不爱炒菜的MM，如果嫌麻烦，土豆可以直接与大米一起煮。
5、关火后还得等五分钟左右，再把盖子接开，得让饭在锅里再闷一会。
砂锅饭的制作
排骨和香肠特有的腊香味早就飘满整个屋子啦，打开盖子，上饭啦，***推荐：此饭特别适合上班没时间做饭又不爱炒菜的MM，如果嫌麻烦，土豆可以直接与大米一起煮。
放上蔬菜之后，再加上适量的盐，就可以继续盖上盖子，再用小火煮上一会，这次大概五分钟就可以。这样一道美味的砂锅饭就做好了，在吃的时候可以搭配上猪油，会变得特别香。
将当年新米淘净，加入适量的食盐、味精拌匀，然后分别装入小沙锅焖煮（每锅一般二至三两），水快干时，放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等，改用文火焖五分钟即成。
将大米放入砂锅里，加入适量的盐和水放在火上焖熟。饭要焖15分钟。当饭焖到8成熟后放入准备好的荷兰豆、豆皮、香肠、腊肉、大油继续焖5分钟。这样砂锅饭就做好了。
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