黄磊砂锅饭的做法-黄磊用砂锅做的菜
接下来为大家讲解黄磊砂锅饭的做法,以及黄磊用砂锅做的菜涉及的相关信息,愿对你有所帮助。
文章信息一览:
- 1、砂锅饭的做法
- 2、带锅巴的砂锅饭怎么做
- 3、砂锅饭的家常做法大全怎么做好吃视频
- 4、砂锅饭的做法是什么?
- 5、砂锅饭的制作
砂锅饭的做法
大米清洗干净,浸泡30分钟。砂锅底部刷一层油,放入大米和玉米粒。加入适量清水。盖上盖子,中大火将水煮开。等水差不多吸收干后,转小火,加入一小勺猪油,用勺子抹到饭上。
大米洗净,放入3-5倍的水浸泡1个小时。取一砂锅,在锅底薄薄刷上一层猪油,倒入泡好的大米和水。砂锅直接加盖开大火煮开,转为小火继续焖煮。用生抽、蚝油、白开水、少许白糖混合均匀调成料汁。
为的是把米饭煨焖得均匀而不糊底;总之,最多坚持半个小时,饭就可以收火了:)饭好后,将香葱末撒入;取出腊味,分别切成薄片,在砂锅饭上淋匀美极豉油。把饭装碗后,码上切好的腊味就可以了。
腊味砂锅饭的做法 先上成品!备料:自制酱肉,香菇,腊肠 调味料:寿司醋,鲍汁,生抽。调酱汁:将一小勺寿司醋倒进碗里 加入一小勺鲍汁 加入两小勺酱油 加入两小勺清水 将所有调味料搅拌均匀备用。
做法 1)用筛网掏好米去水份,放米和水、昆布入砂锅待二十分钟。2)豆腐用干布包住去水份。3)在1)里调入A味料,开小火。
砂锅饭做法一,材料 白米 1杯,水 1杯,香肠(或腊肠) 2~3条,香油 1小匙,蒜苗 适量,做法 1: 先将白米洗净,以1:1的比例加入水,浸泡约15~30分钟。2: 将腊肠或香肠直接放到浸著水的米上方。
带锅巴的砂锅饭怎么做
炒匀后即可出锅。砂锅中倒适量油,烧热后放入蒸熟的米饭,压实,直到锅底长出金黄的锅巴即可;最后在锅巴饭中盖上所选菜肴即可完成。
底部翻上来,香喷喷的锅巴饭就出来了,又焦又脆,味道好极了,你学会做了吗?一定要记住,一个是砂锅上要抹上油,另一个就是全程小火,一定要小火,火大了就容易糊了。
蒜末备用,腊肠切片。做酱汁,倒入蚝油、蒜末、生抽,搅拌均匀。500毫升清水大火煮沸,放入青菜,焯水一分钟。倒入大米、500毫升清水,搅拌均匀,浸泡三十分钟。
盖上盖子,中大火将水煮开。等水差不多吸收干后,转小火,加入一小勺猪油,用勺子抹到饭上。放上切好的腊肠,打上一个蛋,盖上锅盖,继续小火焖煮3分钟。
蒸米:将砂锅洗净擦去水分,在锅的边缘涂抹适当的菜籽油(目的:是为了让锅巴可以很酥脆),放入滤米,放入炒好的肉丝和小***。开中火蒸5分钟转小火蒸15分钟。
砂锅饭的家常做法大全怎么做好吃***
1、取一砂锅,在锅底薄薄刷上一层猪油,倒入泡好的大米和水。砂锅直接加盖开大火煮开,转为小火继续焖煮。用生抽、蚝油、白开水、少许白糖混合均匀调成料汁。
2、将大米放入砂锅里,加入适量的盐和水放在火上焖熟。饭要焖15分钟。当饭焖到8成熟后放入准备好的荷兰豆、豆皮、香肠、腊肉、大油继续焖5分钟。这样砂锅饭就做好了。
3、待砂锅煮开,迅速捞出昆布。用勺子从砂锅底部搅拌上来(因为底正是容易焦的地方)。接着把4)调好的菜全部倒入砂锅,再用小小火煮12~13分钟。(这些动作都要快)6)取出的昆部细切。
4、砂锅饭是西南地区的一种特色主食,和广东的煲仔饭有类似之处。砂锅饭的食材不用刻意寻找,随手可取的简单蔬菜、猪肉、牛肉、腊肉、香肠均可入菜。本文是我为大家收集整理的贵阳砂锅饭的做法,欢迎参考借鉴。
5、可以用砂锅烹饪的`食物非常多,几乎概括了所有的食材,包括米饭也能够用砂锅烹饪,下面就来看看砂锅怎么做米饭好吃的讲解吧。做法一:砂锅买回家后用清水清洗干净,然后放盆水把砂锅浸泡在水里一两天。
砂锅饭的做法是什么?
1、大米淘洗干净,添入适量清水,盐2克。大火烧开后转最小的火煲。水分收干后放入栗子,盖上锅盖继续煲。锅中放入五花肉,放入葱,姜小火煎至出油。五花肉成金***,并且出油。
2、食材:大米250g、鲜肉150g、小***50g、葱、姜、蒜各10g、菜籽油100g、大豆油、香醋各10g、盐适量。煮米:将大米洗净放入砂锅中,倒入适当的水,大火煮开。
3、把砂锅放到煤气灶上,全程开小火,砂锅饭不能着急,火大了容易糊底,就不是锅巴饭了,所以要小小的火。
4、排骨和香肠特有的腊香味早就飘满整个屋子啦,打开盖子,上饭啦,***推荐:此饭特别适合上班没时间做饭又不爱炒菜的MM,如果嫌麻烦,土豆可以直接与大米一起煮。
5、关火后还得等五分钟左右,再把盖子接开,得让饭在锅里再闷一会。
砂锅饭的制作
排骨和香肠特有的腊香味早就飘满整个屋子啦,打开盖子,上饭啦,***推荐:此饭特别适合上班没时间做饭又不爱炒菜的MM,如果嫌麻烦,土豆可以直接与大米一起煮。
放上蔬菜之后,再加上适量的盐,就可以继续盖上盖子,再用小火煮上一会,这次大概五分钟就可以。这样一道美味的砂锅饭就做好了,在吃的时候可以搭配上猪油,会变得特别香。
将当年新米淘净,加入适量的食盐、味精拌匀,然后分别装入小沙锅焖煮(每锅一般二至三两),水快干时,放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等,改用文火焖五分钟即成。
将大米放入砂锅里,加入适量的盐和水放在火上焖熟。饭要焖15分钟。当饭焖到8成熟后放入准备好的荷兰豆、豆皮、香肠、腊肉、大油继续焖5分钟。这样砂锅饭就做好了。
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