药膳羊肉砂锅的做法-药膳羊肉煲的做法

本篇文章给大家分享药膳羊肉砂锅的做法，以及药膳羊肉煲的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、药膳羊肉汤的配料做法
• 2、药膳羊肉汤的家常做法大全怎么做好
• 3、当归清炖羊肉的做法及配料
• 4、张仲景这道药膳做起来很简单!血虚贫血者、月经不调的人可常喝
• 5、介绍下当归地黄炖羊肉的推荐做法?

药膳羊肉汤的配料做法

以下是当归黄芪羊肉汤的配料和做法 准备材料：羊肉、当归、黄芪、葱、食盐。首先把羊肉洗净，放入开水中略烫，取出切片备用。再把当归，黄芪洗净，放入纱布袋装好，葱洗净切段。往煲放适量清水，放入所有材料，用猛火煲开，撇去杂质，放小火煲2小时，下食盐调味就可以，注意火后和时间。

用料：羊肉2斤、红枣130克、党参50克、桂圆干50克、枸杞30克、姜一大块、油适量、盐少许。羊肉清洗干净后，放进开水里蒸十分钟，把血水蒸出来，去除膻味。把蒸好的羊肉沥干水份，姜分几块拍扁，和羊肉一起爆炒，炒熟后就加少许盐调味，再炒到肉有点转***即可。

当归生姜羊肉汤的材料：当归45g，生姜75g，羊肉500g黄酒、调料适量。做法如下：将羊肉洗净，切成小块，生姜切成薄片，当归洗净，一齐放在锅里，加水后先用大火煮开，再用微火煨两小时左右即可。当归生姜羊肉汤，中医方剂名。出自《金匾要略》卷上，具有温中补虚，祛寒止痛之功效。

取当归45克，生姜45克，羊肉500克。先把羊肉洗净、切块，用开水焯过，去掉血污沥干。把当归、生姜分别用清水洗净，把生姜切片。将上面所有的材料一起放到砂锅里，加开水适量，先用武火煮沸后，再改用文火煲2～3小时至肉烂汤浓，去药渣，吃肉喝汤。

当归羊肉汤：当归+羊肉+天麻片+生姜+盐。天麻鸡汤：天麻片+老母鸡+生姜+盐。灵芝红枣汤：灵芝+红枣+天麻片+糖。乳鸽木耳汤：乳鸽+木耳+红枣+盐。木耳红枣汤：木耳+红枣+冰糖+生姜。当归炖鸡汤：当归+老母鸡+盐。灵芝当归汤：当归+灵芝+红枣+冰糖。

药膳羊肉汤的家常做法大全怎么做好

1、材料 主料：羊肉（瘦）60克 辅料：川芎9克，当归9克调料：姜4克 川芎当归羊肉汤的做法 我们是可以先将羊肉洗干净了，然后是切块，然后用开水拖过，并且沥干水，然后是将当归、川芎、红枣、生姜分别用清水洗净，作为备用，将生姜切成片。

2、如果您由于长期工作劳累、精神紧张或长期处于阴冷潮湿之地，导致疲倦乏力、恶风怕冷、头昏失眠、容易感冒、面色偏白，不妨将当归生姜羊肉汤作为您的保健药膳。 当归生姜羊肉汤散寒暖肾。羊肉汤的几种做法 一说起冬令进补，羊肉肯定是主角。

3、当归生姜羊肉汤是一道源自中国的传统药膳，具有很好的温补效果，尤其适合在寒冷的冬季食用。这道汤品不仅味道鲜美，而且具有一定的药用价值，常用于调理身体，增强体质。

当归清炖羊肉的做法及配料

1、做法：当归洗净，用清水浸软，切片备用。生姜洗净，切片备用。羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加入清水、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。

2、广式清汤羊肉的做法及配料如下：主料：羊肉 辅料：姜片、当归片、广东米酒、马蹄、竹蔗、当归、陈皮、桂圆肉、红枣、淮山、党参、玉竹、盐 把切好的羊排冷水下锅，放入姜片、当归片和广东米酒开始焯水。大火煮开后撇去血沫煮约3分钟左右捞出，焯好水后捞出用温水冲洗干净沥干水份备用。

3、砂锅注入适量清水烧开，倒入当归和姜片、放入羊肉、淋上料酒、搅拌均匀。加入红枣3克，枸杞3克，锅热烧油，下入羊油煸炒，下入老姜片，能有效去除羊肉中的膻味，羊油爆香后捞出，取其香味盖上锅盖、中小火炖2个小时至羊肉软烂、揭开盖子，放盐、鸡粉、拌匀调味。

张仲景这道药膳做起来很简单!血虚贫血者、月经不调的人可常喝

医圣张仲景称这是治疗虚寒腹痛之名占方。他还提出，如寒多者，加重生姜的用量；痛多而呕者，加陈皮、白术可作本汤运用参考。长期工作压力大，精神紧张的白领们最适合喝这款汤，可起到温肝补血、散寒暖肾的作用。阳虚、血虚体质者也可多饮用此汤。

但吃羊肉并把羊肉用于滋补调理，并不是只有蒙古族这么做。 早在东汉时期，名医张仲景所著的中医经典《金匮要略》中，就记载了当归生姜羊肉汤的做法，用当归15克，生姜25克，羊肉250克，共同炖汤喝，用大概1600毫升水，炖到600毫升左右，分三次用完，用于治疗血虚血瘀寒凝的腹痛。

当归生姜羊肉汤这是沿用了2000多年的中医名方，是非常有效的驱寒保暖的食疗方，由汉代医圣张仲景创制，记载于医学经典《金匮要略》。经常疲倦乏力、恶风怕冷、头昏失眠、容易感冒、面色偏白的人。 本方的组成非常简单，只有羊肉、生姜、当归三味。

一道已沿用了两千年的名方——当归生姜羊肉，是医圣张仲景创制，记载于中医经典著作《金匮要略》。

提高体力，抗菌，美容养颜。当归的具体作用：提高体力 当归中的萃取物阿魏酸钠，以及当归本身所含有的多糖，在进入身体之后对于体内的吞噬细胞系统具有非常明显的***作用，很好的调节以及***体内的免疫调节功能恢复。

中医认为，气血是维持人体生命活动最基本的物质。气血两虚 一般气虚者也会伴有血虚症状，多表现为神疲乏力、心悸多梦、面色淡白或萎黄。此外，气血对经脉、筋肉、皮肤的濡养作用减弱，常见肢体麻木、肌肤干燥、瘙痒等表现。

介绍下当归地黄炖羊肉的推荐做法?

1、【制法】（1）将生地黄、当归洗去浮尘，与花椒一同装人纱布袋内，扎紧袋口。（2）葱切段；姜、蒜切厚片；羊肉洗净，切成2厘米见方的块。（3）锅置火上，注人适量的水，水烧开后放入羊肉块，焯去血沫，捞出，用凉水洗净。

2、将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。羊肉块放入盛有适量清水的锅内，放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时左右。放入大枣，加入糖、盐、鸡精、味精，搅拌均匀，再用文火煮十五分钟左右即可。

3、将四味药细切，用水三碗，先煮羊肉，后下地黄汁及干姜、当归、煮取一碗，分服。当归地黄炖羊肉 材料：当归五钱，生地黄五钱，精羊肉半斤，干姜三钱，酱油、精盐、白糖、料酒各适量。

4、\x0d\x0a制作：将生姜去外皮，与当归一起洗净，姜切片；羊肉洗净，切成块，放入沸水锅中烫一下，过凉水洗净，待用。\x0d\x0a锅置火上，加适量清水煮沸，放入生姜、当归、羊肉块、甘蔗汁，锅加盖，用文火炖至烂熟，放入胡椒粉、花生油、精盐、味精，稍煮片刻即可食用。

5、却不知，正是因为加了这些调料，使煮出来的羊肉汤，失去了羊肉原本的鲜味。 那么，我们在炖羊肉时，到底应该放什么调味品？以我多年做羊肉的经验，炖羊肉时，记得放当归、川芎、小黄姜片，羊肉鲜嫩软烂，汤浓味道鲜，无膻味！今天，我就把，怎样炖羊肉炖烂不膻的做法，分享给大家。

关于药膳羊肉砂锅的做法，以及药膳羊肉煲的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。