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非洲牛肉饺子的做法***-非洲牛肉多少钱一公斤

饺子的做法 7个月前 (04-20) 17

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文章信息一览：

1、牛肉可以配芹菜、青椒、洋葱或者胡萝卜、白萝卜等素菜来包饺子好吃。由于牛肉的肉质本身会有些硬，所以可搭配些蔬菜来增添馅料的口感，在保证牛肉鲜香的同时，也不遮盖蔬菜带来的清香。

2、大葱和姜剁碎；将剁碎的牛肉、白萝卜、大葱和生姜放入一个大盆里，加料酒、酱油、食盐、十三香、味精等调料，顺一个方向搅拌均匀即可；和面，包饺子，煮饺子，吃饺子。

（图片来源网络，侵删）

3、在做牛肉饺子馅的时候，想要牛肉本身的迷人口感，加上配菜，两者相得益彰，相得益彰。所以，在填充的过程中，有三个小技巧需要注意：①将水焯一下，去除异味。肉丝厚、结构松散的牛肉不适合热烫。

1、准备主料：牛肉300g。准备辅料：干淀粉适量、盐3g、料酒7ml、酱油5ml、鸡蛋半个、葱7g、姜5g。牛肉用清水洗净后用刀剁成肉糜。（也可用料理机打）生姜、葱切成末备用。

2、牛肉馅饺子调馅的方法如下：工具／原料：牛肉500克、大葱两根、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量、姜适量、盐适量、熟菜籽油适量、花椒粉1克。

（图片来源网络，侵删）

3、牛肉萝卜馅饺子做法如下：将牛肉剁成馅，加入调料拌匀；萝卜焯水后切碎，与肉馅拌匀；面粉中加入盐、鸡蛋和水和成面团，分成小剂子，擀成饺子皮，包入萝卜牛肉馅，制成饺子；水烧开后下饺子，煮至浮起，再煮2-3分钟即可。

4、牛肉馅饺子的调馅方法如下：主料：牛肉一大块、***一大颗。辅料：大葱半根、姜一块、十三香2大勺、蚝油2大勺、盐适量、食用油1大勺、白胡椒粉适量、水一小碗。大***洗干净切断，放进绞肉机搅碎。

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