羊肉大葱饺子的做法-羊肉大葱饺子的做法大全

文章信息一览：

• 1、羊肉大葱馅怎么调最好吃
• 2、羊肉大葱胡萝卜饺子馅的做法大全

羊肉大葱馅怎么调最好吃

羊肉饺子的羊肉大葱馅好吃。准备食材：大葱、羊肉、花椒、生姜、生抽、料酒、食用、鸡蛋、（味精、鸡精、香油）。

调羊肉饺子馅调好吃又嫩的方法如下：准备面粉、羊腿肉、大葱、生姜、花椒、胡萝卜、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、食用油、白胡椒粉。锅里倒入一碗清水，加入一把花椒，小火煮5分钟，滤出花椒后留下花椒水备用。

加料：加入咸盐，味精，姜粉，胡麻油，搅拌（放料比例根据个人口味适当调整即可）。加葱：放入剁好的大葱馅，大葱馅 和羊肉馅的比例约为5：8，之后再次搅拌。

羊肉馅，羊肉猪肉混合一起，把大葱给绞里面，顺着一个方向搅拌上筋，边搅拌边添加花椒水，这样做出来的馅汁多鲜嫩，还没有膻味。把姜末、料酒、调味料、老抽、香油、橄榄油和盐，放入馅中，搅拌均匀。

羊肉大葱胡萝卜饺子馅的做法大全

把胡萝卜切成碎末。请点击输入图片描述 将葱姜剁碎。请点击输入图片描述 将料酒、生抽、味极鲜酱油、胡椒粉和姜末加入羊肉中，搅拌均匀。请点击输入图片描述 加入胡萝卜和葱末。

准备食材，羊肉切小块，5根大葱切段，4根胡萝卜切片，一勺花椒和5克左右的白芷泡入水中备用。4根胡萝卜放入煮锅中，加入1勺盐，煮10分钟至胡萝卜变软。

羊肉饺子馅属于家常菜谱，主要原料是羊肉，工艺是拌，制作简单。所需要的原料、材料如下：原料：羊肉200克。配料：大葱100克，胡萝卜150克。调料：花椒水100克，蚝油30克，花生油20克，香油10克，盐5克，甜面酱少许。

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