首页饺子的做法正文

蒜苔包的饺子做法大全-蒜苔包水饺的做法

饺子的做法 4个月前 (07-05) 13

本篇文章给大家分享蒜苔包的饺子做法大全，以及蒜苔包水饺的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

蒜薹用热水焯一下，稍放凉。蒜薹切成小碎丁。和肉馅拌在一起，再稍加盐，油，十香粉，拌匀待用。面也是早晨上班前就发好，用一小袋酵母，倒入温水，调好和面。到下午回到家，面也就发好了。把发好的面揉成光面，切成面几子。压包子皮，中间厚外面薄。

开始放锅里蒸，15分钟。1大蒸饺熟了。小贴士肉剁碎后。放酱油放油放盐。放胡椒面儿。搅拌。放点儿熟芝麻。把白芝麻炒熟，擀碎。放点芝麻更香。蒜苔是要包的时候再往里放，要不然会出水。蒜苔馅儿的包子。和蒜苔馅儿大蒸饺都非常好吃。蒜薹细的好，不能放葱，会串味。

（图片来源网络，侵删）

馅料的调味可以根据个人口味进行调整，但要保证足够入味。包子的封口技巧需要一定的练习，可以查看相关***学习不同的手法。二次发酵不宜过长，否则包子容易过于膨胀，蒸制后容易塌陷。按照以上步骤，你就可以制作出香气扑鼻、口感细腻的蒜苔包子了。

【材料】猪瘦肉少许，紫洋葱，胡萝卜，蒜苔，熟玉米，干红辣椒，生抽，盐，水淀粉，蚝油【制作】首先准备好材料，每一样都只需要少量就可以了，看想做几个人的菜量。猪瘦肉切丁，放入生抽抓匀腌制10分钟左右。胡萝卜切小丁，紫洋葱切小丁，蒜苔切小段，玉米剥粒，干红辣椒切小段。

用料玉米面适量白砂糖 35g酵母 5克蒜苔半把肉末 200克白面粉适量盐 1勺白糖 1勺酱油半勺蚝油半勺五香粉适量做法步骤两碗玉米面用开水和面，一边倒水一边用筷子搅成面絮。水要少量多次加，不然容易加多。搅拌成这样。晾稍凉之后，倒入一碗白面粉。

（图片来源网络，侵删）

炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆香，将玉米粒，蒜苔放入锅中翻炒一会儿。03 将火腿肠丁儿，放入锅中翻炒均匀，再放入适量盐。04 放入适量鸡精和五香粉，搅拌均匀。

炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆香，将玉米粒，蒜苔放入锅中翻炒一会儿。将火腿肠丁儿，放入锅中翻炒均匀，再放入适量盐。放入适量鸡精和五香粉，搅拌均匀。加入适量生抽，搅拌均匀。将准备好的大米饭，倒入锅中，搅拌均匀。

做法：首先要把面团和好，掌握好面和水的比列，不要太硬也不要太软，面团表面要光滑，盖上湿布，醒时待用。

蒜苔择去小尾巴，洗净，焯烫至稍稍发软后捞出来。焯烫时不要过软，会失去口感把蒜苔切碎，放进肉馅儿中。

首先将面粉放入碗中兑水和成面团，搁置一旁醒面。将猪瘦肉剁成肉馅放入碗中，调人酱油、食盐、香油、顺时针快速搅拌。蒜苔清洗干净后切小颗粒，放入肉馅碗中在添加上葱花进行搅拌。将醒好的面制成饺子剂，在擀成饺子皮就可以包了。锅中煮水，水沸腾后下包好的饺子煮熟即可。

蒜薹馅饺子的做法步骤步骤 1 先和一块面放一边，然后调馅。各种调料加一个鸡蛋放进去，然后顺时针搅拌吧。不喜欢吃葱姜的可以把葱姜切丝然后和花椒一起用开水泡十几分钟，然后把泡好的水晾凉打到肉馅里。

蒜苔饺子馅的做法如下：材料/工具：蒜苔500g、猪肉250g、油适量、盐适量、五香粉适量、料酒适量、淀粉适量、黄豆酱适量、韭菜适量。猪肉馅中加入淀粉，五香粉，黄豆酱，盐适量，酱制30分钟。韭菜切丁。韭菜加入肉馅儿中，搅拌均匀。蒜苔洗净，从中间切开。蒜苔用水煮两分钟，切丁。

1、先把面和好和细腻，装入保鲜袋松弛着，一会儿就非常好用了把肉剁成肉靡，准备好蒜苔肉靡中加入少许盐、生抽和老抽，拌匀后腌制十几分钟，这样入味入色蒜苔择去小尾巴，洗净，焯烫至稍稍发软后捞出来。焯烫时不要过软，会失去口感把蒜苔切碎，放进肉馅儿中。

2、步骤1 食材：蒜苔300克、肉末250克、小葱1根、姜3克、鸡蛋1个。调味料：盐2克、腐乳汁1克、白糖1克、酱油2克、五香粉1克、鸡精1克、香油2克、玉米油2克。步骤2 蒜苔切小丁。步骤3 小葱切末。步骤4 姜切末。

3、猪肉馅中加入淀粉，五香粉，黄豆酱，盐适量，酱制30分钟。韭菜切丁。韭菜加入肉馅儿中，搅拌均匀。蒜苔洗净，从中间切开。蒜苔用水煮两分钟，切丁。将肉馅和蒜苔丁放于一起搅拌均匀。面团和好后，醒面十分钟。切好剂。擀成饺子皮。加入饺子馅儿。1边缘捏紧。

4、把蒜薹与鸡蛋倒入盆里，然后加入少许植物油、盐、鸡精、十三香、酱油、香油。搅拌均匀饺子馅就做好。切下一块面揉成长条形，然后切成太小均匀的小剂子。把小剂子按扁擀成饺子皮。取1个饺子皮包入馅料，从右至左捏好就包成1个饺子了。包好的饺子。

5、做法：首先要把面团和好，掌握好面和水的比列，不要太硬也不要太软，面团表面要光滑，盖上湿布，醒时待用。

关于蒜苔包的饺子做法大全，以及蒜苔包水饺的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。