羊肉煲白萝卜的做法及配料-如何煲羊肉白萝卜汤

文章阐述了关于羊肉煲白萝卜的做法及配料，以及如何煲羊肉白萝卜汤的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

• 1、如何炖羊肉就不上火?
• 2、白萝卜羊肉煲的做法,白萝卜羊肉煲怎么做好吃
• 3、羊肉煲萝卜汤的做法大全
• 4、白萝卜炖羊肉汤的家常做法
• 5、白萝卜炖羊肉的制作方法?
• 6、羊肉煲白萝卜汤的做法

如何炖羊肉就不上火?

1、有哪些羊肉食谱，好吃不上火，早餐晚饭都可以吃呢？用羊肉能做铁锅炖菜，可蒸正餐，可煮汤面，更可为人处事人爱的羊肉串来吃，这儿就和分享给大家：【时令蔬菜炖羊排】饭桌上免不了一道铁锅炖菜，我们家购买了细嫩的烤羊排后，和当季的蔬菜一起烧煮，咸香汁多，健脾开胃下饭菜。

2、配菜：为了增加营养均衡性，可以在炖煮的最后阶段加入一些蔬菜，如白萝卜、胡萝卜、土豆等，这些蔬菜不仅可以丰富菜肴的口感，还有助于清热解毒。出锅：待羊肉炖至软烂，蔬菜熟透，汤汁浓郁时，即可出锅。上桌前撒上一些葱花或香菜，增加色香味。通过以上步骤，我们可以制作出一道不上火的清炖羊肉。

3、羊肉的营养价值是非常高，肉性温和，平时若是能适当吃还可以起到暖身的作用，这也是很多人喜欢吃羊肉的原因，特别是羊肉火锅更是让人们欲罢不能。虽然说羊肉是非常好，但是不要贪吃咯，吃太多的羊肉还会容易上火的情况，最终会伤害身体。

4、吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热。中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，极易上火。

5、炖羊肉（方法一）材料 主料：羊肉500克，红萝卜300克，生姜少许。辅料：香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食 醋，味道更佳。做法 1）将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；2）红萝卜洗净，切成3厘米见方的小块；3）香菜洗净，切断。

6、羊肉配豆腐，不上火 羊***有温补作用，最适宜就是在冬天里食用。但炖、烤、涮、炸这么多吃羊肉的方法中，究竟是哪种最好？羊肉搭配什么吃才是最科学、最有营养的呢？ 羊肉性温热，常吃容易上火。 中医讲究“热则寒之”的食疗方法。

白萝卜羊肉煲的做法,白萝卜羊肉煲怎么做好吃

1、普通难度 白萝卜羊肉汤的做法步骤 1 羊肉洗净放清水中浸泡一夜，让血水渗出，中间换3 次水。2 将葱切段，姜切片。锅中加凉水和浸泡后的羊肉大火煮开，撇去浮沫。同时将另一炉灶的砂锅里加上适量清水煮开。3 将煮羊肉的锅里加入葱姜。4 加入料酒。5 再次沸腾后捞出羊肉，清洗干净。

2、．白芷用清水浸泡一夜，切成薄片；羊肉洗净，切成块；姜拍松，葱切段；白萝卜切成块。＠2．白芷、羊肉、白萝卜、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精，撒上胡椒粉调好味即成。＠羊肉洗净，切块后，用姜、葱、料酒腌一会儿可去膻味。

3、制作：羊肉切块，用水泡1小时，泡出血水后捞出备用。准备好葱姜 八角 花椒 用纱布包成料包。白萝卜切成块。把羊肉放锅里焯水后捞出。羊肉下入汤锅煮开，撇去浮末。加入料包，转小火，煲至1小时至肉烂。加入盐和萝卜继续煲30分钟。再加入枸杞煮5分钟即可装盘食用。

羊肉煲萝卜汤的做法大全

食物相克：白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

食材明细 羊肉适量 白萝卜适量 香菜适量 葱适量 姜适量 八角适量 花椒适量 盐适量 咸鲜口味 炖工艺 数小时耗时 普通难度 白萝卜羊肉汤的做法步骤 1 羊肉洗净放清水中浸泡一夜，让血水渗出，中间换3 次水。2 将葱切段，姜切片。锅中加凉水和浸泡后的羊肉大火煮开，撇去浮沫。

放香菜末即可。山药炖羊肉煲。材料：羊腩300克，胡萝卜100克，山药50克，姜10克，羊骨汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

清汤羊肉萝卜煲的做法食材用料：羊肉 600克、白萝卜 适量、葱段 少许、姜片 少许、盐 适量、白胡椒粉 少许、料酒 少许、香菜，小辣椒 少许。

萝卜炖羊肉的功效与作用 萝卜炖羊肉属于家常菜，营养价值很高，主要工艺是炖，萝卜和羊肉松软味香，在冬季，隔几天喝上这样的一碗汤会觉得很舒服又营养，还能起到御寒的作用。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。

白萝卜炖羊肉汤的家常做法

而羊肉是很好的滋补美食，冬季常吃不仅能补气益血、滋养肝脏等，更重要的是还可驱散寒冷、温暖心胃。

一大锅鲜香美味的羊肉炖白萝卜汤就轻松做好了，香味浓郁，而且不带一丝膻味。

铁锅上火烧热放油，可以多放一点儿，油热后放葱、姜，炸出香味儿后放羊肉块，多煸炒羊肉，等到羊肉变色并没什么水分的时候，放料酒，加水，水要多加，一次加足，没过羊肉。火，一直炖到肉烂为止。因为炖的时间比较长，所以水一定要加足。

姜切片，葱一部分切葱段，另一部分切葱花备用。砂锅内放清水，烧开后下入羊肉，姜片、葱段，料酒，继续煮开，转小火炖至羊肉将熟。加入萝卜块，继续煮20分钟。放盐、胡椒调味。起锅后撒上葱花，既能装饰又能增香。白萝卜排骨汤萝卜排骨汤是经典家常菜，很多人都会做。吃起来也好吃。

准备充分煮锅，加上凉水开大火烧开，倒进牛肉块，放入酒酿再度煮沸后，除掉白沫子，放姜片、冬茹。接着降低火再度煮大概30分钟，放入切完的箩卜一起煮，直到牛羊肉熟软烂的状况下，加上盐调味品就可以。

白萝卜羊肉汤 材料 羊排肉，萝卜 做法 步骤1：羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。白萝卜洗净，去根须，切成块。步骤2：锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油。

白萝卜炖羊肉的制作方法?

步骤1羊肉洗净；步骤2把大块羊肉冷水下锅，上火煮开；步骤3煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出；步骤4温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块；步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用的复合调味料，倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿，我倒了小半瓶。

用料：羊肉800克 、萝卜200克、姜3片、葱2段 、米醋 1勺 、花椒15粒、料酒15毫升、盐10克 、胡椒粉5克、枸杞子10粒 萝卜炖羊肉的做法 将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块。 用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水。

炖羊肉 【准备食材】：羊肉500克、萝卜1根、姜1块、葱半根、花椒少许 需要1000道 第1步：羊肉买来之后，先把羊肉切成大小适合的羊肉块，把羊肉块放进一个大盆里，倒入足够多的清水，同时加入3片生姜，浸泡半天。

羊肉煲白萝卜汤的做法

1、将白萝卜切成块，羊肉切成3厘米长短的块，放入热水中焯一下 备用；羊肉萝卜汤其他系列 砂锅中倒入水，放入羊肉，加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，加盖烧开后转小火炖30分钟，放入白萝卜、粉丝继续炖，至熟后调味即可。

2、克 羊肉炖萝卜汤的做法 羊肉斩件切小块，在清水浸泡两小时，去血水，浸泡期间换几次水。\n\n 请点击输入图片描述 羊肉冷水下锅，将羊肉焯水，洗干净上面的血沫。请点击输入图片描述 羊肉放锅内，投入香料，生姜，加足量的水要没过羊肉，大火烧开，转小火炖制。

3、八角适量 花椒适量 盐适量 咸鲜口味 炖工艺 数小时耗时 普通难度 白萝卜羊肉汤的做法步骤 1 羊肉洗净放清水中浸泡一夜，让血水渗出，中间换3 次水。2 将葱切段，姜切片。锅中加凉水和浸泡后的羊肉大火煮开，撇去浮沫。同时将另一炉灶的砂锅里加上适量清水煮开。3 将煮羊肉的锅里加入葱姜。

4、做法：将白萝卜去皮，切斧头形块；将羊肉洗净，抹干水分，切方形块，加料酒拌匀略腌；羊肉用滚水焯过，捞出备用；把除鸡精、胡椒粉外全部材料放入汤煲内，煲至羊肉、萝卜熟烂；去掉姜片，调入其余味料，拌匀即成。小诀窍 健康提示：本菜是冬令佳肴。

关于羊肉煲白萝卜的做法及配料，以及如何煲羊肉白萝卜汤的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。