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粉丝肉丝砂锅的做法-粉丝肉丝汤的家常做法大全

砂锅的做法 8个月前 (04-18) 34

接下来为大家讲解粉丝肉丝砂锅的做法，以及粉丝肉丝汤的家常做法大全涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

准备用料：粉丝100克，大***200克，带皮羊腿肉550克，生姜3片，盐适量，白胡椒粉少许。2：羊肉洗净，切成大片。3：将羊肉和姜片一起放入锅中，加入清水，置火上，大火煮沸。4：随着水渐渐沸腾，血沫也渐渐浮出水面。

砂锅置火上，加水烧沸，下入酸菜丝，烧几沸后，放入粉丝，再将腌好的羊肉片分散地下入砂锅里，大火烧沸，撒上香菜末，即成。

（图片来源网络，侵删）

将羊肉洗干净后放入清水中浸泡（最好浸泡一夜），让血水渗出，中间要换水2～3次。锅中加凉水和浸泡后的羊肉大火煮开。同时将另一炉灶的砂锅里加上适量清水煮开。撇去浮沫。加葱段、姜片。加料酒。

主料：粉丝1把、羊肉500克、*** 辅料：盐适量、花椒适量、大料1颗、辣椒2个、葱1/6根、姜5片羊肉（或者羊排）洗净，凉水下锅煮开拿出来冲去浮沫，洗净，水倒掉。

材料原料：***、粉丝，羊肉片（去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了）调料：盐、味精、芝麻油（如果还嫌麻烦后两种愿意省就省了吧）做法炒锅上火，加清水煮开。***用手撕块，抛入水中。

（图片来源网络，侵删）

砂锅羊肉羊肉洗净，入冷水锅，加料酒焯水，锅中水沸取出羊肉用温水洗去浮末，所有调味料倒入小碗调匀，加少许红曲粉，太多会苦，调料和羊肉抓匀，腌渍一小时。

原材料准备，如下图所示：红萝卜，青瓜去皮切细丝。

海带洗净，切成细丝，放入开水锅中煮2分钟，捞出，用凉水焯一下，控干。把青椒和红椒洗净。去蒂根，去籽，切成丝，分别入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲一下，控干。

炒三丝做法准备好食材，辣椒丝，豆腐丝，绿豆芽，都清洗干净。热锅下油，然后放入肉丝给炒出颜色，再加入辣椒丝给搅拌均匀。然后放入适量的酱汁，和着豆腐丝，绿豆芽一起和均匀。

取腰盘一只，抹上一层熟猪油，加几滴水，把鱼卷整齐的排在盘中，上蒸笼用旺火蒸熟取出，滗去原汁待用。

烩三丝的制作要诀：本品需鸡汤（或排骨汤）约1500克，如果没有鸡汤可用清水代替。

原料：梭子蟹两只、粉丝两把、鱿鱼一只、蛏子10只、方腿一小块、洋葱半个、芹菜、蒜头、葱段、黄瓜条胡萝卜条若干、蚝油、老抽、糖、盐、高汤精。

虾仁粉丝煲原料：粉丝、蒜蓉、鲜虾、芝麻香油、酱油、盐、葱花。做法步骤：第1步、切好蒜蓉和葱花。第2步、鲜虾去壳去虾肠，然后开背。第3步、粉丝用热水泡软，然后捞出沥干水。

食材：粉丝200克，虾仁200克，生姜5克，生抽5克，老抽5克，葱5克，蒜5克，盐5克。取出粉丝，放入热水，浸泡5-10分钟。待用。虾仁解冻，稍微水里洗一洗，放在碗里待用。油锅入油，加热。

鲜虾粉丝煲的做法步骤请点击输入图片描述 1 主要食材：鲜虾、粉丝、肉末、葱姜蒜、请点击输入图片描述 2 姜蒜分别切末，香葱大部分切段、小部分切末请点击输入图片描述 3 鲜虾剪去虾枪，从虾背刨开去虾线备用。

材料：胡萝卜一根、粉丝适量、羊肉300g、盐、糖、料酒1大勺、老抽、生姜、大葱、干辣椒少许、花椒少许。

材料：五花肉100克、米粉丝两小包、酸菜适量、泡山椒、盐、胡椒末、酱油、干淀粉。五花肉切丝。米粉丝用水泡软。肉丝用酱油和干淀粉抓均匀，酸菜切丝，泡山椒切段。锅中放油，下肉丝炒散。

准备食材：选择新鲜的猪里脊肉切成细丝，用料酒、生抽、胡椒粉和少量的淀粉腌制15分钟。酸菜要提前用清水泡发，去除多余的盐分，然后切成细丝。粉条用温水泡软备用。

做法将猪肉切丝，加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀，腌5分钟；将葱白斜切成丝放在盘中。炒锅置火上倒油，烧热后将下肉丝炒散，至八成熟时出锅，放在盘中沥干油分。

酸菜处理：酸菜切丝后要用流动的水冲洗干净，以去除多余的酸味和盐分，然后挤干水分备用。这样处理后的酸菜既能保持酸爽口感，又不会过于咸酸。

1、大块羊肉加姜片料酒，凉水下锅焯水。焯好的羊肉块放入砂锅，小火炖40分钟。羊肉块切成片。加入***，粉条，五香粉。出锅之前放盐，香菜即可。

2、羊肉切片，蒜苗洗净切1公分长的段，水发木耳撕成小片。取泡馍碗一个，装入粉丝、木耳、黄花、蒜苗、羊肉片备用。

3、羊肉（或者羊排）洗净，凉水下锅煮开拿出来冲去浮沫，洗净，水倒掉。重新起锅下葱姜蒜花椒大料辣椒，炒香，少了辣椒味道差很多。加入焯水完毕洗干净的羊肉，炒3分钟左右，炒出香味。

关于粉丝肉丝砂锅的做法，以及粉丝肉丝汤的家常做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。