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素茄子丸子的做法-素茄子丸子的做法大全

丸子的做法 6个月前 (07-08) 20

接下来为大家讲解素茄子丸子的做法，以及素茄子丸子的做法大全涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

先将切茄子切块，放盐，花椒盐2小时以上。将西红柿切块把姜，蒜切片。把肉切片把茄子除水油热后，把茄子翻炒。备用。油热后把肉翻炒。加老抽上色，加料酒，加生抽，西红柿，姜蒜，翻炒。加水，辣椒，粉条。

材料准备：茄子切成长条，青红椒切片，姜蒜磨成末，香葱切小段。猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻（不用加调味腌，否则会咸）。将鱼香汁的所有材料混合在一只碗内，让糖溶化。锅内热两大饭碗的油，将茄条放入炸。炸至茄条软身。将茄子取出沥干油份。

（图片来源网络，侵删）

步骤点击图片进入烹饪模式将茄子丝瓜洗干净。切成滚刀块。步骤锅中放油烧热放花椒葱姜爆香锅。步骤接着放入茄子翻炒。把茄子炒到变色。步骤再放入丝瓜一块翻炒，翻炒至丝瓜变色。步骤倒入适量开水，盖锅盖炖至五分钟。步骤然后打开锅盖，放入炸肉拌炒，放盐和鸡精。

把茄子切滚刀块，裹一层干淀粉，然后下锅炸一遍捞出控油，重新起锅热油爆香蒜末后下茄子和调料翻炒一下，好吃又简单的大锅烧茄子就做好啦。

茄子洗净掰成条，锅里放油加入葱姜蒜爆锅，加入茄子和调味品，翻炒成熟即可出锅。

（图片来源网络，侵删）

1、南煎素丸子 “原料”山药160克，鲜藕120克，面粉50克，糕点20克，鸡蛋1个，白汤250克。“调料”香油600克（实耗约130克），湿淀粉10克，花椒、盐、姜末各2克，酱油16克，味精3克，白糖1克。“制法”将山药洗干净去皮，用滚刀法切成菱角块；鲜藕洗干净，用刀先切成丝，然后剁成泥。

2、麻辣烫和麻辣拌，以前沈阳流行麻辣烫，抚顺人发明了麻辣拌，里面有油炸土豆片、海带结、豆皮、各种丸子、油菜、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等等，其实每个夜市和地下商场都有麻辣烫和麻辣拌，不论味道如何，都是人气满满的。大冷面算是沈阳的传统美食。

3、一种典型的北京食品。用做绿豆粉或团粉的粉浆，经过发酵而成。食用前，用锅煮沸。喝时有种特殊的酸味。炸丸子——炸丸子是一种炸素丸子，用粉条、萝卜丝、豆面团粉等油炸而成。豆腐脑——豆腐脑是一种极嫩的豆腐，用一把扁平的勺子盛到碗里，加卤。卤是由黄花、木耳、口蘑、肉丝加团粉熬成。

4、抄菜：抄合菜（猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉），炸素丸子（胡萝卜、土豆、豆腐、香菜）。小菜：泡菜。汤：黄玉米面粥。星期六主食：水饺（白面、猪肉、大***、韭菜）。小菜：肉皮冻（肉皮，青豆，胡萝卜），盐水鸭，松仁香菇，芥末菜花。星期日主食：发糕（黄玉米粉、白面、大豆粉、小枣、白糖）。

用鸡肉可以做出很多美味的菜肴，以下是一些例子：烤鸡胸肉：可以在鸡胸肉上涂上喜欢的调味料，如蜂蜜、盐、黑胡椒等，然后放在烤盘上烤15-20分钟。煮鸡胸肉：也可以将鸡胸肉切成小块，放在锅子上煮，加入少量盐和胡椒粉，煮20-30分钟。

水果沙拉：用各种新鲜水果制作五颜六色的水果沙拉，为孩子的午餐增添一抹色彩和维生素。意大利面惊喜：用螺旋形意大利面、番茄酱和蔬菜，为小食客们准备一份美味且健康的中餐。下午茶点心坊苹果切片配花生酱：苹果富含抗氧化剂，搭配上香浓的花生酱，成为健康且美味的下午茶点。

关于素茄子丸子的做法，以及素茄子丸子的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。