红薯圆丸子的做法-红薯丸子怎么做菜
本篇文章给大家分享红薯圆丸子的做法，以及红薯丸子怎么做菜对应的知识点，希望对各位有所帮助。
文章信息一览：
炸红薯丸子的家常做法大全怎么做好
食材：红薯2个，糯米粉3汤匙，面粉1汤匙，油适量，糖适量。煮熟红薯加白糖搅拌下。把面粉，糯米粉一起加下去。加一点点水下去，不会太干。揉成小丸子，然后粘芝麻。锅太大，免得浪费油，我自己炸好一面，翻下面。
揉成光滑、均匀的糯米团子。揪小块搓圆，别太大块，大概揉圆2到3cm的直径就好了，这样后面比较好炸，里面容易熟，不用炸太久。小丸子放到芝麻堆里滚一滚，裹上一层芝麻。团子最好湿润一点，这样芝麻粘得比较牢。搓好的丸子先放一边。起油锅，倒入能没过丸子的量。
用料 红薯 400克 面粉 120克 食用油 适量 妈妈教炸的红薯丸子的做法 红薯去皮洗净，蒸熟后捣成红薯泥 红薯泥加入面粉揉匀备用。（方子中的面粉量偏少，揉出来的面团稍湿，有些粘手，目的是为了保证吃的时候能吃到浓郁的红薯味儿。
加入适量糯米粉，以能成团为宜，不要加多了。红薯品种不同，含水量也不同。我这个就发黄，不是红色的。根据甜度适量加糖。分成每个大约20，滚圆。金龙鱼菜籽油。锅中倒入菜籽油。尽量用小锅，比较深，这样就不用放太多的油了。加热至出现小泡下丸子小火炸。
炸红薯丸子的方法：食材：红薯，面粉，鸡蛋，白糖。做法：准备削皮的红薯一个，切成半厘米厚的薄片，均匀的摆入蒸锅中，盖上锅盖，开大火连续蒸15分钟。15分钟过后，取出蒸好的红薯，放入小盆中，加入白糖一小把，如果喜欢吃原味的，可以不放白糖，然后用小铲子压成红薯泥备用。
第一次吃的时候真好吃哭了，外皮酥脆，内里软糯，小小的丸子，我一口一个根本停不下来的节奏，现在想起来也是炸裂般的好吃，而且相对奶油什么的也会健康不少。步骤1 红薯买回来之后清洗干净，用打皮器打去表皮然后把红薯切成片上锅蒸熟。
山芋丸子的做法
1、准备食材，自家种的红薯，又大又香甜，糯米粉150克。先将红薯去皮，切成薄片，越薄越容易蒸熟，节省蒸制时间，开水下锅，蒸10分钟差不多，用筷子轻松扎透即可。趁热加入2勺白糖，倒入碗中压成红薯泥。等待慢慢凉了，在倒入糯米粉，要少量多次，边倒边搅拌。
2、首先我们把红薯洗干净，削去外皮以后切成小块，切的越小越容易蒸熟，最好选择不带丝的红色红薯，炸出来好吃又好看，切好以后放入上大气的蒸锅里面蒸15分钟就熟了。把蒸熟的红薯取出来控掉汁水，捣成细腻的红薯泥，然后趁热加入适量的白糖或者炼乳搅拌均匀，放在一边晾凉备用。
3、红薯洗净去皮，切成小块。放入锅中蒸，大约半个小时。取出，红薯捣至成泥。捣泥的同时可以将牛奶放入锅中加热。捣至成泥，加入适量糖。加入面粉，红薯泥的三分之一量，可以少加一点小苏打，口感更佳酥糯。加入牛奶搅拌。揉成面团。揉成小丸子状，注意大小均匀。
4、红薯丸子做法：用料：熟的红薯400克、面粉120克、食用油适量 制作步骤：首先将熟的红著去皮，放进碗里捣成红著泥。红薯泥加入面粉揉匀备附。 （方子中的面粉量偏少，揉出来的面团稍湿，有些粘手，目的是为了保证吃的时候能吃到浓郁的红薯味儿）。
5、【红薯丸子】准备材料：一根红薯、适量面粉、少许白砂糖、适量植物油。烹饪做法：第一步：先将红薯两头削一下，红薯身上一些异物去掉，在清洗干净红薯。第二步：在蒸锅里放些水，然后把红薯放锅里蒸熟。第三步：取出蒸熟的红薯，捣碎成为红薯泥，加上少许白砂糖搅拌均匀。
6、离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
冬季必吃的红薯丸子,究竟怎么做才软糯香甜?
除了蒸和煲粥，在我们家乡这一带，还流行这样一种农家特色吃法，团成红薯丸子。但是这个丸子不炸而是煮着吃，全程不用一滴油，煮一煮个个香甜软糯，可以当早餐当零食、口感和卖相都媲美汤圆。首先，我们准备一块红薯，去皮以后切成均匀薄片，放入锅中蒸熟，尽量切薄一点，蒸的快、节省时间。
将熟透的红薯取出来，若蒸碗中出了水分一定要倒掉，不然会增加糯米粉的量，调成中火，油烧到7成热，放入丸子炸到金***捞起，搭配水果一起吃，还可以沾炼乳或番茄酱吃。
红薯吃起来是非常的香甜可口，我们在平时的生活中除了是可以直接将红薯煮熟了食用，也是可以将红薯制作成各种美味的食物，红薯丸子就是日常不错的一款食物，而且这款食物制作起来也不是特别的难，而且是一款颜值高的食物，下面就一起跟着苹果绿养生网来看看怎么制作红薯丸吧。
炸至丸子外皮金黄酥脆时，即可捞出控油，这个时间大概要三到五分钟，把丸子炸熟以后，装入盘中即可上桌食用了。好了，这道软糯香甜的红薯丸子就做好了。小技巧：炸丸子的油温不宜过高，要保持在100到130度左右，也就是三到四成热，如果油温过高可以先关火，避免把丸子炸糊。
红薯丸子是一种健康美味的小吃，它的主要原料是红薯，通过不同的烹饪方法可以制作出各种风味的红薯丸子。最佳的烹饪方法应该能够最大限度地保留红薯的营养成分，同时使其口感软糯、香甜可口。
因为红薯本身自带甜味，所以根本无需额外放糖，喜欢吃甜的可以往里面加上10~20克的白砂糖。用这种方法制作出来的红薯丸子口感软糯香甜，而且一定要趁热吃，只有这样口感才会香脆，作为小点心再合适不过。红薯丸子冷了之后我们可以放在微波炉里重新加热，口感依然还是脆的。
如何制作红薯丸子?
1、加入白糖的红薯泥放凉后放入80克的糯米粉，搅拌均匀后用手揉成光滑面团。加入糯米粉的目的是为了让红薯防止粘连，也可以使做出来的红薯丸子表面更加光滑。揉成面团后，再分成大小均匀的剂子，揉成大小均匀的红薯圆团，放入盘中备用。炒锅中洗净，烧热放入适量的食用油。
2、主料 红薯 600g 辅料 糖适量 油适量 面粉适量 红薯丸子的做法 1 小红薯娃蒸熟；2 碾碎后加入面粉和糖搅拌均匀；3 做成一个个圆形；4 锅中倒入适量的油；5 炸至金***；6 沥干油份；7 盛入盘中；8 趋热吃。
3、红薯丸子都是用面粉和红薯制作而成，口感紧实不油腻，空口吃也很美味，冬天下火锅也是不错的配菜～用料 红薯 400克 面粉 120克 食用油 适量 妈妈教炸的红薯丸子的做法 红薯去皮洗净，蒸熟后捣成红薯泥 红薯泥加入面粉揉匀备用。
4、第五：复炸丸子 将油温升高至7成热，然后下入炸好的丸子，复炸大约1分钟左右，炸至丸子表面颜色稍微有一点点深即可捞出控油，晾凉之后就可以开吃了。好了，这样一道好吃又焦脆的红薯丸子就做好了，不管是做甜品还是小零食都非常的好吃，尤其是孩孩子最爱吃，喜欢的朋友可以在家试着做一下。
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