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惊喜面包的做法-好吃的面包做法***

面包的做法 6个月前 (07-09) 17

本篇文章给大家分享惊喜面包的做法，以及好吃的面包做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

大列巴的做法蔓越莓干提前用红酒泡几个小时，然后滤干用厨房纸稍微吸干水分。不泡也可以，但口感没那么丰富。生核桃花生入烤箱170度热风烤10分钟。面团材料除黄油和盐，其他都放进厨师机里，中速6分钟，加入黄油和盐，继续揉12分钟，扩展阶段就可以了，不需要出手套膜。

比较简单的学做面包制作配方如下：用料：高筋面粉250克、黄油35克、食盐2克、酵母4克、牛奶110毫升、白糖40克、鸡蛋1个、椰蓉50克、黄油15克、鸡蛋黄1个、白糖10克。步骤：材料：高筋面粉250克，黄油35克，食盐2克，酵母4克，牛奶110毫升，白糖40克，鸡蛋1个。

（图片来源网络，侵删）

盐面包配方：高筋粉250克、白糖20克、奶粉10克、干酵母5克、海盐3克、波兰种50克、纯牛奶55克、水95克、无盐黄油20克（以上液体食材均用的冷藏的）。有盐黄油 5克/块，共10小块。做法：提前一晚准备波兰种，高粉30克、清水30克、干酵母0.5克、放在一起搅拌均匀，密封冷藏发酵12小时以上。

老式面包制作方法用240g温水将6g酵母融化，倒入300g高筋粉加入24g糖搅拌均匀。将搅拌均匀的面团放入温暖湿润处进行第一次发酵。此面团特别湿润，最好是用机器揉面。

这个我有经验，在家就可以做出来好吃的面包。下面就分享一下在家怎么做好吃的面包的具体配方和方法~~ 食材：面粉300克，3个鸡蛋，3克酵母，五克白糖，适量红豆沙，黄油15克做法步骤：鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。 300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。

（图片来源网络，侵删）

标准面包配方如下：食材：高筋面粉250克，牛奶120克，黄油25克，食盐3克，白砂糖40克，酵母5克，鸡蛋1个。将除黄油外所有食材按照先液体再固体的顺序放入面包桶，牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母。25克黄油切碎，第一个和面程序结束后加入黄油，程序继续。

1、排气后分割成8等分后滚圆放置烤盘上盖上湿布静置15分钟左右进行第二次发酵。7 面团收口朝上用手指轻拍排出气体后包入蒸熟南瓜约40g收口。放置烤盘上盖上湿布进行最后发酵 8 膨胀至约两倍大时撒上乳酪丝，以190度烘烤15分钟左右，出炉冷却，健康天然的南瓜芝麻面包就完成了。

2、南瓜面包做法如下：食材：南瓜，面粉，白糖，纯牛奶，鸡蛋，酵母粉，芝麻。第一：首先我们将南瓜处理一下，将南瓜皮去掉，然后用勺子将南瓜瓤也挖掉，然后切成厚块，盛入盘中。

3、南瓜芝麻桂圆豆沙面包 1 先将芝麻酥泡水，南瓜蒸熟 2 将南瓜压成泥加入白糖，鸡蛋，炼乳。3 和成南瓜泥。4 加入面粉和芝麻水。5 混合成团 6 尽量揉搓均些 7 室温发酵两个小时。后放入冰箱 8 第二天发好的样子。9 取出按压排气后，静置15分钟。然后分成小剂子揉圆，静置15分钟。

4、食材用料：高筋面粉250g，全麦面粉50g，南瓜泥150g，鸡蛋液45g，细砂糖20g，盐2g，黄油15g，酵母粉3g，白芝麻少许，鸡蛋液（刷表面）少许做法步骤：南瓜切薄片，放入微波炉中加热3分钟左右至熟，把加热至熟的南瓜用料理机或是破壁机搅打成泥。

5、第一步：准备面粉320克、酵母3克、温水190毫升，揉成一个面团，盖上盖子发至2倍大（最近温度比较高，发酵50-60分钟即可）。南瓜面包第二步：准备一块南瓜削皮切成片装盘，然后上锅蒸熟，把醒发好的面团取出来，放在案板上揉搓一下，排出里面的空气，分成6-8个剂子备用。

1、将1倒入2中，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜待面团发至2倍大时，取出包入芝麻馅，揉圆。电饭煲内刷一层油，将包好馅的面团继续发至2倍大。电饭煲开始加热，大约5分钟就跳起，保温15分钟。取出再换一面，继续加热，还得保温15分钟。这下香香的面包就出炉了。

2、取10G牛奶加入5G酵母，融化后倒入面粉中（牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水）。

3、电饭锅内胆放少许油，将面团放入，扣上盖子发酵20分钟，然后按下蛋糕键或电饭锅的烹饪键蒸45分钟，炖20分钟后捞出即可食用。好吃的电饭煲面包做好了，又甜又软，比你买的好吃。

4、你好！电饭锅面包大致如下：准备材料：糖三勺；鸡蛋3个；面粉400克；牛奶180毫升；酵母4克；芝麻少许；食用油少许；盐半勺。操作步骤：往面粉里面加入半勺盐。往温牛奶里面加入酵母，搅拌均匀。继续往面粉里面加入三勺白糖。加入两个鸡蛋。

5、电饭锅做面包的方法如下：工具：电饭煲一个、手用的搅拌器一个（电动的更好）、大碗两个。原料：鸡蛋4个；面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；糖100克；葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。

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