清蒸豆渣丸子的做法-怎样蒸豆渣

今天给大家分享清蒸豆渣丸子的做法，其中也会对怎样蒸豆渣的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、豆渣再也不扔了,做成豆渣丸子比肉都香,具体做法是什么?
• 2、豆腐渣丸子的制作方法有哪些?
• 3、豆渣丸子的家常做法
• 4、豆腐渣丸子还可怎么做?
• 5、蒸豆渣丸子的做法

豆渣再也不扔了,做成豆渣丸子比肉都香,具体做法是什么?

1、第一步：首先把新鲜的荠菜洗干净可控干水分再处理，如亲们家中有冷藏好的荠菜就不需要那么麻烦，只需要提前解冻后就可以直接下一步了，另外把残留下来的豆渣用碗装着，我这用的是黄豆的豆渣子，亲们做豆腐或者是打豆浆的时候残留的豆渣子就能用来做这个丸子了。

2、选择新鲜的***，腌制前先将***冲洗干净，去除杂质和余水。 将***放置在容器中，加入少量淀粉，加入清水搅拌均匀。 添加蛋液，搅拌均匀，使***和淀粉充分粘合，形成黏稠状，这时加入少量盐和酱油，搅拌均匀。 加入葱姜末，搅拌均匀。

3、准备材料：首先需要准备***、肉末（猪肉或鸡肉）、葱、姜、蒜、鸡蛋、淀粉、盐、酱油、胡椒粉、五香粉等调味料。处理***：***需要用手挤压去除多余的水分，这样可以使丸子更加紧实，不易散开。拌制馅料：将挤干水分的***放入大碗中，加入细切的葱、姜、蒜末，以及肉末。

4、打豆浆剩下的豆渣口感粗糙，往往被扔掉。可以混合肉、糯米做成丸子，也可以混合面粉做成豆渣饼等。

5、混合材料：将挤干水分的豆渣加入调味料中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。这样可以使丸子的口感更加细腻。加入面粉：逐渐加入面粉，边加边搅拌，直到混合物可以揉成团，但不要太干。面团应该是稍微粘手但可以成型的状态。制作丸子：将混合好的面团分成小份，用手掌轻轻揉圆，形成大小均匀的丸子。

6、煎炸好的***丸子捞出，放在厨纸上吸去多余的油分。***丸子可以根据个人口味进行调整，比如可以在肉馅中加入胡萝卜丁、香菇丁等蔬菜，增加营养和口感。此外，也可以选择蒸煮的方式来烹饪***丸子，这样更为健康。

***丸子的制作方法有哪些?

主料***150g冬笋50g藕30g蛋清1个辅料色拉油500g盐5g香葱5g味精2g淀粉30g 步骤 ***丸子的做法步骤1做豆浆过滤出来的***。***丸子的做法步骤2先把冬笋洗净，莲藕洗净去皮。***丸子的做法步骤3***挤净豆汁。***丸子的做法步骤4冬笋切成碎末。

***是宝，蛋白质丰富，脂肪含量低，富含纤维素。配以冬笋、马蹄油炸成菜，酥脆爽口，属无糖食品，不仅适合糖尿病人食用，还是人见人爱的减肥佳肴。***丸子的原料：***、冬笋粒、马蹄粒、蛋清、香葱粒、精盐、味精、淀粉、色拉油。

辅料 面粉 70克 食盐 4克 苏打粉 1克 洋葱粉 20克 胡椒粉 2克 植物油 100毫升 豆渣丸子的做法 我这是黑豆和黄豆打豆浆余下的豆渣，过滤的比较干 洋葱切碎，要像饺子馅一样，碎一点 洋葱碎倒入豆渣内，同时加入食盐和胡椒粉 搅拌均匀 加入面粉，面粉要看豆渣的含水量调整。

用料 主料 豆渣 300g 白萝卜700g 调和油适量 食盐适量 味精适量 面粉适量 香菜适量 步骤 1 白萝卜香菜择洗干净。步骤 2 用擦板将白萝卜擦成丝。小孔的丝很细，擦后就断了。喜好粗条可以用大孔擦 步骤 3 擦好的白萝卜。白萝卜水气很大，盆里已经有水了 步骤 4 挤出水份。

主料：***、冰糖萝卜、鸡蛋、面粉 辅料：色拉油、盐、大葱、花椒粉、味素 耗时：15分钟 功效：润燥、辅助降血脂、改善血液循环 食材准备 辅料准备。劳动保护准备。萝卜擦成丝，葱切成丝。豆渣攥干水份，然后将面粉、***、鸡蛋、萝卜丝、葱丝、味素、食盐、花椒粉倒入容器中。

注：油炸锅是我新败的，非常好用，炸东西的时候一点不会被烫到了，估计大多数TX家里没有这个，就用普通锅来炸了！豆渣丸子 材料：鸡胸脯肉30克，肥膘肉150克，豆渣100克，鸡蛋清2个，淀粉10克。

豆渣丸子的家常做法

原料：豆渣、面粉、大葱和鸡蛋。大葱切碎。豆渣中加入大葱碎。加入鸡蛋。加入盐和花椒粉。再加入面粉，用筷子搅拌均匀。搅拌好的豆渣为流动性小，有点粘稠的状态即可。

将做好的丸子放入蒸架，蒸10分钟取出，将辣椒油淋入盘中即可食用。

半斤鲜*** 适量葱姜 适量淀粉 适量盐、酱油 适量清水 1个鸡蛋 适量油 ***丸子的制作步骤 选择新鲜的***，腌制前先将***冲洗干净，去除杂质和余水。 将***放置在容器中，加入少量淀粉，加入清水搅拌均匀。

做法：豆渣用纱布挤干。胡萝卜用擦菜板擦成细丝。香菜洗净切碎，和豆渣、胡萝卜丝一起搅匀。加盐、胡椒粉和面粉，面粉的用量比豆渣略少一些。团成丸子状入油锅炸，注意一定要小火，否则外面炸糊了里面还是生的，等丸子变色即熟。

豆渣丸子的家常做法来啦，超简单哦！准备原料：豆渣、面粉、大葱和鸡蛋，这些都是家里常见的食材，很容易找到哦！切碎大葱：把大葱洗干净，然后切碎碎的，就像给它来个“碎身小手术”一样。混合豆渣和大葱：把切碎的大葱加到豆渣里，让它们来个亲密的“拥抱”。

将豆渣，鸡蛋混合，淀粉用凉水化开，倒入豆渣中，搅拌均匀。每次取适量团成丸子。油烧热，丸子入锅，中火炸制，待丸子浮上来，呈金***时捞出。控油之后装盘，OK！小贴士编辑炸豆渣丸子炸豆渣丸子（5张）榨好的丸子色泽金黄，散发着豆香，表皮酥，内里洁白细致，口感细腻。

***丸子还可怎么做?

蒸***丸子：将***与肉末、香菇末、胡萝卜末等混合，加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉等调味料拌匀，然后捏成丸子放在蒸盘上。水开后，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟，直到丸子熟透。蒸的方式健康无油烟，适合作为家常菜品。红烧***丸子：先将***丸子煎至表面金黄，然后取出备用。

适量油 ***丸子的制作步骤 选择新鲜的***，腌制前先将***冲洗干净，去除杂质和余水。 将***放置在容器中，加入少量淀粉，加入清水搅拌均匀。 添加蛋液，搅拌均匀，使***和淀粉充分粘合，形成黏稠状，这时加入少量盐和酱油，搅拌均匀。 加入葱姜末，搅拌均匀。

***丸子：将***与面粉、淀粉、鸡蛋以及各种调味料混合，揉成丸子状后，可选择油炸或蒸煮食用。这样的丸子既保持了豆腐的清香，又增添了面粉和淀粉的口感，营养丰富，口感独特。 ***饼：将***与面粉、鸡蛋等混合后，摊成饼状，两面煎至金黄，可作为早餐或小吃食用。

蒸豆渣丸子的做法

将做好的丸子放入蒸架，蒸10分钟取出，将辣椒油淋入盘中即可食用。

食材：豆渣100g、胡萝卜100g、面粉30g、鸡蛋2个、食盐适量、葱适量、调和油适量、胡椒粉适量 将准备好的***、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、盐拌匀。然后，将拌好的馅料做成丸子状。做成丸子状时，尽量蘸少许油，防止丸子粘连。在锅放入2/3的油，油温在45°左右时，将丸子下锅炸。

糯米淘洗干净，添加没过糯米的清水，浸泡 2 小时。 猪瘦肉洗净，切成小块。 葱和姜均去皮洗净，切碎。 鲜香菇清洗干净，切成小丁。 猪瘦肉、葱、姜、鲜香菇丁、生抽、盐、白胡椒粉和植物油一起放入料理机内，搅打至食材细腻后取出。 加入豆渣和胡萝卜丁，沿着一个方向搅拌上劲。

***丸子的做法主料：***150克 辅料：冬笋粒50克、马蹄粒30克、蛋清1个 配料：香葱粒5克、精盐5克、味精2克、淀粉20克、色拉油500克 步骤：请点击输入图片描述 做豆浆过滤出来的***。请点击输入图片描述 先把冬笋洗净，莲藕洗净去皮。请点击输入图片描述 ***挤净豆汁。

蒸***丸子：将***与肉末、香菇末、胡萝卜末等混合，加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉等调味料拌匀，然后捏成丸子放在蒸盘上。水开后，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟，直到丸子熟透。蒸的方式健康无油烟，适合作为家常菜品。红烧***丸子：先将***丸子煎至表面金黄，然后取出备用。

原料：豆渣、面粉、大葱和鸡蛋。大葱切碎。豆渣中加入大葱碎。加入鸡蛋。加入盐和花椒粉。再加入面粉，用筷子搅拌均匀。搅拌好的豆渣为流动性小，有点粘稠的状态即可。

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