面包小排的做法-小面包的花样做法

面包的做法 6

接下来为大家讲解面包小排的做法,以及小面包的花样做法涉及的相关信息,愿对你有所帮助。

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烤羊排较好吃的做法

1、腌制羊排:将羊排洗净,用厨房纸巾擦干水分。在羊排两面划几刀,方便入味。把洋葱切成碎末,大蒜切末。在一个大盘中,放入羊排,加入洋葱末、蒜末、1汤匙橄榄油、盐、黑胡椒粉和迷迭香,搅拌均匀,让羊排充分裹上腌料,腌制2 - 3小时,最好能放在冰箱冷藏腌制,这样味道更好。

2、烤羊排是一道非常受欢迎的美食,其关键在于羊排的选材、腌制和烤制。要想做出入味又好吃的烤羊排,可以遵循以下步骤:选材:选择新鲜、肉质鲜嫩的羊排,最好是带有一定脂肪的部位,因为脂肪可以在烤制过程中保持肉质的多汁和风味。

面包小排的做法-小面包的花样做法
(图片来源网络,侵删)

3、羊肋排一扇大约2斤,要这种上面带一层油皮的,烤出来油润好吃;洗干净用凉水浸泡半小时,捞出冲干净,锅够大可以整扇放入锅中煮;将羊排放入锅中,倒入凉水没过羊排,大火煮开,撇去浮末;放入3段葱、3片姜、2片香叶、2个八角、一勺花椒、一勺盐,煮熟的羊排要吃起来微微有咸味。

4、烤好的羊排从烤箱取出后,不要立即切割,让它在室温下休息5-10分钟,让肉汁重新分布,这样吃起来会更加多汁。 装盘和享用 将羊排切成适当大小的块状,装盘后可以根据个人喜好撒上一些新鲜的香草或者额外的调料,然后就可以享用美味的烤羊排了。

5、【小贴士】羊排在烤制前最好腌制一段时间,这样可以使肉质更加入味。烤制时注意火候,避免外焦里生或是烤得过于干硬。羊排在烤制过程中会有油脂滴落,可以在烤盘下面放一层锡纸,以免烤箱清洁困难。如果喜欢吃辣,可以在腌料中增加辣椒粉的比例,或者在出炉后撒上一些辣椒片。

面包小排的做法-小面包的花样做法
(图片来源网络,侵删)

葡萄牛奶小排包的做法,葡萄牛奶小排包怎么做

1、绵软拉丝奶香排包 准备食材:高筋面粉400g,白糖45g,冷藏的鸡蛋1个,酵母粉5g,冰牛奶215g,盐2g,黄油30g。 做法: 碗中加入400g高筋面粉,1颗冷藏的鸡蛋,5g酵母粉,215g冰牛奶,45g白糖搅拌成絮状,揉成团。

2、面团发酵好后,将其分成六份,滚圆并盖上保鲜膜,让面团休息15分钟以排除气体。之后,将面团轻轻压扁,擀成长方形,包入适量的馅料,并将两个边捏紧后滚圆。将包好的面团放入模具中,再次放置在温暖的地方进行二次发酵,直至体积膨胀至原来的两倍大。

3、克面揉成面团,面包机揉面15分钟后加入黄油,面团揉至扩展阶段。把面团放到温暖的地方发酵至2倍大。面团分成六份,滚圆,盖保鲜膜排气15分钟。轻压面团,擀成长方形,包入适量馅料,两个边捏紧滚圆。放入模具,放在温暖的地方发酵至两倍大。

4、步骤二:将揉好的面团盖上,放在温暖处进行基本发酵,约2小时。发酵过程中,面团会膨胀到原来的两倍大。步骤三:将发酵好的面团放在案板上,分成若干小份,进行整形。步骤四:将整形好的小排包放入烤盘中,进行二次发酵15分钟。发酵后,在小排包表面刷上鸡蛋液,撒上芝麻。

5、爆浆蓝莓包的成品美食图:爆浆蓝莓包的做法小技巧:其中的蓝莓也可以换成其它熟后味道比较好的水果。这种带馅的面包,不能久放,最好是吃多少做多少。

关于面包小排的做法,以及小面包的花样做法的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。

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