首页羊肉的做法正文

胡萝卜羊肉锅的做法大全-胡萝卜羊肉的做法大全窍门

羊肉的做法 12小时前 2

今天给大家分享胡萝卜羊肉锅的做法大全，其中也会对胡萝卜羊肉的做法大全窍门的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

制作过程：准备食材：胡萝卜与羊肉洗净沥干，胡萝卜及羊肉切块备用。氽烫羊肉：将羊肉放入开水氽烫，以去除血水和腥味，捞起沥干。炒制羊肉：起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。炖煮：将胡萝卜、水及其他调味料一起放入锅内，用大火煮开。

胡萝卜100克，羊肉500克。做法：将羊肉洗净，去血水，切成块，胡萝卜洗净后放入羊肉中，加调料煨煮至熟。佐餐食用。胡萝卜炖羊肉材料：原料：水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙胡萝卜300克、羊肉180克做法：胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

（图片来源网络，侵删）

做法步骤羊肉切块、羊排切段，凉水下锅加料酒煮开，撇去浮沫，羊肉洗净备用，锅洗净倒入半锅热水。香料备齐备用胡萝卜切滚刀块，洋葱切块备用热锅入少许油，冰糖炒至碎开，把香料下锅炒香，羊肉下锅炒出糖色。加老抽、生抽、料酒炒上色。炒锅内上色的羊肉倒进炖锅。

食材：羊肉500克、胡萝卜2根、花椒20粒、葱1段、姜1块、盐适量、酱油适量、油适量。首先把羊肉放清水内浸泡1小时，然后把羊肉切成大小合适的羊肉块。我们也可以把瘦一些和肥一些的羊肉分开放。把两根胡萝卜清洗干净，去掉胡萝卜的头部和尾部，然后切成半厘米的厚片备用。

羊肉炖胡萝卜的做法：主料：胡萝卜200克、羊肉100克。辅料：油9克、姜3克、蒜4克、红烧汁5克、料酒5克、葱5克、花椒1克、大料1克、干辣椒1克、盐2克、香菇水200克。步骤：羊肉冷水下锅，放入两片姜，煮到水开，捞出待用。

（图片来源网络，侵删）

准备好食材，胡萝卜去皮切成滚刀块待用。羊肉冷水下锅，放入两片姜，煮到水开，捞出待用。准备一些香菇，放到水里浸泡，将泡好的香菇水倒入砂锅内，注意不要将香菇倒入，然后开火把香菇水煮开。另准备炒锅，倒入油后，放入花椒和大料，以及干辣椒。将羊肉倒入，快速翻炒。

羊肉胡萝卜汤的家常做法如下：准备食材：主要食材有羊肉、胡萝卜，还可以准备一些生姜、大葱、料酒、盐等调味料。羊肉最好选择瘦一些的部位，这样炖出来的汤不会太油腻。胡萝卜洗净后切成大块或滚刀块备用。处理羊肉：将羊肉洗净后，切成适合入口的小块。然后放入开水中焯一下，以去除血水和异味。

首先，将胡萝卜和羊肉洗净并沥干，然后将它们分别切成块状备用。接下来，将羊肉放入开水中氽烫，去除血水和杂质后捞起沥干。然后，在热锅中放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。这一步骤是为了将羊肉的香气充分激发出来。

首先，在食材准备方面，我们需要羊肉、胡萝卜、洋葱、姜蒜等基础食材。羊肉最好选择肥瘦相间的部位，这样炖出来的菜肴既鲜美又不会过于油腻。胡萝卜则切成滚刀块，洋葱切丝，姜蒜切片备用。此外，为了增添风味和去腥，我们还需要准备一些香料，如八角、桂皮、香叶等。接下来是炖煮过程。

羊肉750g，胡萝卜200g，葱20g，姜20g，香菜10g，盐15g，糖15g，料酒10ml，老抽10g。羊肉买回来之后，先行清洗干净，然后放入热水当中炒一下。然后在高压锅中加入清水，放入香料、料酒，进行炖，直到炖烂了为止。然后，将胡萝卜清洗之后，切成块，葱切段、姜切片，备用。

首先，我们要准备食材：羊肉、胡萝卜、葱、姜、冰糖、野山椒、八角、花椒、生抽、盐，提示：胡萝卜可以去羊肉的膻味，所以一般用胡萝卜于羊肉同煮。首先把刚买回来的羊肉先洗干净，然后用花椒水泡15分钟左右，用沸水抄出血水，然后放入锅中煮，炖烂即可。

先把羊肉清洗干净，然后放入热水里焯一下，去掉血水和杂质。接着在高压锅里加水，放入香料和料酒，把羊肉炖到烂熟。胡萝卜切块，葱切段，姜切片，这些都准备好放在一边。锅里倒点油，把胡萝卜、葱、姜放进去爆香，再把炖好的羊肉加进去一起翻炒。

材料：羊肉700g、胡萝卜700g、姜5片、当归5g、花椒25粒、八角2个、盐5g。新鲜的羊肉洗净切成块。备好调味料。锅中放1500毫升的水，温水下人羊肉。水开时撇掉浮沫。炖羊肉不用焯水，撇掉浮沫汤就很清亮了。把除盐以外的所有调味料放入锅内。小火慢炖一个半小时。

做法步骤：羊肉切块。把买来的羊上脑肉切成块状。浸泡。把羊肉块放冷水浸泡一15分钟。羊肉焯水。加料酒，起火焯水。然后捞出洗净备用。开始炖汤。洗净的羊肉，重新加葱姜，红枣枸杞，加水炖汤。炖一小时左右，发现水分有所减少。准备胡萝卜和土豆，蘑菇，洗净刨皮切块。

步骤：羊肉冷水下锅，放入两片姜，煮到水开，捞出待用。准备一些香菇，放到水里浸泡，将泡好的香菇水倒入砂锅内，注意不要将香菇倒入，然后开火把香菇水煮开。另准备炒锅，倒入油后，放入花椒和大料，以及干辣椒。将羊肉倒入，快速翻炒。

加水炖煮：加入足够的水，水量要没过羊肉。大火煮开后转小火慢炖，期间可撇去浮沫。加入胡萝卜：当羊肉炖至半熟时，加入胡萝卜块，继续炖煮。调味：根据个人口味，加入白胡椒粉和适量的盐调味。炖至入味：继续小火慢炖，直到羊肉和胡萝卜都炖至软烂，汤汁浓郁即可。

关于胡萝卜羊肉锅的做法大全，以及胡萝卜羊肉的做法大全窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。