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猫面包的做法-网红猫咪面包***

面包的做法 11小时前 4

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等待的时候，来做装饰的部分。取一小块欧克皮，擀成薄片，用三能大号的裱花嘴切割出8个大的圆形，做龙猫的肚皮。再用小号裱花嘴的前端切割出16个小圆形，做龙猫的眼睛。取一个面团，把肚皮和眼睛粘到面团上。*欧克皮可以背面用软刷刷上点水，我是用小夹子操作的，一定要轻，欧克皮容易变形。

用小号的圆口裱花嘴压出龙猫的眼睛 1约40分钟后，在面包坯表面轻轻刷上蛋液，在如图的位置贴上龙猫的肚皮和眼睛，继续发酵约20分钟 1烤箱提前预热180°，放入发酵好的面包坯，175~180°烤制20~25分钟即可。

（图片来源网络，侵删）

制作美味的龙猫面包，首先我们需要准备主料。主料包括260克高筋面粉，140毫升牛奶，30毫升水，一个鸡蛋的半份量，4克发酵粉，15克糖，3克盐，20克面包用黄油，20克酥皮用黄油，15克酥皮用糖，以及20克酥皮鸡蛋。接着，我们需要准备低筋面粉50克和1克泡打粉作为配料。

龙猫面包（天然酵母版）的做法步骤主料中除黄油和黑芝麻粉，混合均匀，揉至可拉出厚膜的阶段。加入黄油，继续揉至可拉出透明薄膜的完全阶段。加入黑芝麻粉，揉匀。盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大。用天然酵母发酵时间比快速酵母要长，大约2－3小时。

做法将面包原料除油外全部混合揉至光滑，加油后继续边揉边摔至能拉出薄膜。收圆盖保鲜膜放温暖处发酵5倍大，排气分割成七份盖保鲜膜松驰15分钟。

（图片来源网络，侵删）

将做法保存到手机步骤 1 面团材料用后油法揉至出膜，基础发酵至5倍大步骤 2 取出排气，分割成45g左右的小面团7个和一个35g左右的面团（做耳朵和眉毛），略松弛（我这个配方量大概能分割成11个45g的小面团，做泰迪熊只用到了7个，剩余的我做成了龙猫甜甜圈，大家可调整配方量）。

1、取一个面团，把肚皮和眼睛粘到面团上。*欧克皮可以背面用软刷刷上点水，我是用小夹子操作的，一定要轻，欧克皮容易变形。然后把其他7个面团也逐个粘好，全部排入烟囱模具中。放入温暖处进行最后的发酵。

2、将面团按扁、排气后，包入适量金枪鱼馅料，像包包子一样包起来，收口处一定要捏牢。小块的面团搓成两头尖的条状，从中间折起，成为耳朵。将包了馅的生坯收口朝下，稍微整形呈蛋形，拉开距离排入烤盘，再将耳朵压在身体的下面，放温暖处发酵。接着，制作龙猫的肚皮。

3、将做法保存到手机步骤 1 面团材料用后油法揉至出膜，基础发酵至5倍大步骤 2 取出排气，分割成45g左右的小面团7个和一个35g左右的面团（做耳朵和眉毛），略松弛（我这个配方量大概能分割成11个45g的小面团，做泰迪熊只用到了7个，剩余的我做成了龙猫甜甜圈，大家可调整配方量）。

4、龙猫面包（天然酵母版）的做法步骤主料中除黄油和黑芝麻粉，混合均匀，揉至可拉出厚膜的阶段。加入黄油，继续揉至可拉出透明薄膜的完全阶段。加入黑芝麻粉，揉匀。盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大。用天然酵母发酵时间比快速酵母要长，大约2－3小时。

可爱猫吐司的制作方法如下：准备材料主料：面包一片辅料：保鲜膜、皮筋两个、筷子或吸管、果酱或巧克力酱等调料适量制作步骤包裹面包：使用保鲜膜将面包紧紧包住，确保面包形状完整且不易松散。用两个皮筋分别扎住面包的两个对角，以固定保鲜膜并便于后续操作。

步骤1 用保鲜膜包住面包，再用两个皮筋分别扎住面包的两个角步骤2 用筷子或者吸管扎出猫的表情。什么表情都可以步骤3 用你喜欢的果酱或者巧克力酱什么的装饰面包。

根据提供的信息，小猫咪大城市贝果在上海的新开吐司专门店有售，并且这种贝果因其可爱的设计而受到欢迎。此外，还有报道提到在南京也有小猫咪贝果的销售，并且受到了许多顾客的好评。如果你对寻找小猫咪大城市贝果感兴趣，可以关注上海和南京的相关面包店或烘焙店，可能会有机会找到这种特别的贝果产品。

吐司猫咪的别称是美国短毛猫，也被称作美短。这种品种的猫以其圆润的面庞而著称，与《甜甜私房猫》中描绘的起司猫形象相类似。人们常常被这种毛茸茸、白花花、圆滚滚的小生物所吸引，它们给人一种非常甜美、可爱的感觉。起司猫通常指的是美国短毛猫，也就是我们通常所说美短。

1、汤种小面包的做法制作汤种：高筋粉20g+水100g放入奶锅里混匀，一边搅拌一边小火加热，当熬成有纹路的米糊立马关火，大概也就几分钟的事情。奶锅放入冷水上隔水让面糊冷却。冷却好的面糊就是汤种啦。

2、然后放入烤箱发酵档，盖上挤干的湿布增加湿度，发酵档35℃进行第二次发酵，45分钟左右，发酵到如图2倍大，成挤挤包了。取出，预热烤箱上下190℃。

3、家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金***即可。

4、面包的做法可可粉里面加入适量热水，搅拌均匀。碗中倒入牛奶，再加入玉米油和少许糖。筛入低筋面粉搅拌均匀，然后加入蛋黄，蛋白分次加糖打发。蛋黄中加入三分之一的蛋白霜，倒回剩余蛋白霜中拌匀，仔装入裱花袋里面。

5、发酵：将揉好的面团放回碗中，用湿布或保鲜膜盖住。放在温暖的地方发酵，大约需要1-2个小时，或者直到面团体积变大一倍。揉面：将发酵好的面团取出，放在一个平整的台面上。再次揉搓面团，将空气挤出来，直到面团变得光滑。塑形：将面团分割成适合的大小，可以是小面包或大面包。

6、预热烤箱至200度C，然后把面包放进烤箱烤25-30分钟，或者直到面包变成金***。1 烤好的面包从烤箱中取出，放在烤架上待凉。这个简单的面包做法只需要一些基本的材料，但却能制作出一款美味的面包。面包的香气会填满整个房间，而烤好的面包表面酥脆，内部柔软，口感极佳。

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