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日式面包的做法-日式面包做法大全

面包的做法 4天前 8

今天给大家分享日式面包的做法，其中也会对日式面包做法大全的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

日式风情的柴鱼花面包的做法如下：准备材料主料：高筋面粉175克，低筋面粉75克，柴鱼片适量。辅料：即发干酵母5克，细砂糖40克，盐3/4小匙，奶粉10克，蛋25克，水135克，黄油25克，肉松适量。制作步骤混合材料：将除了黄油外的所有原料倒入面包桶中，启动揉面程序，揉约十分钟。

天妇罗（Tempura）：将海鲜或蔬菜裹上特制的面糊，油炸至金黄酥脆。炸豆腐（Age Tofu）：将豆腐切块，裹上面糊后油炸，外酥内嫩。烤鱼（Yakizakana）：将整条鱼烤制，表皮焦香，肉质鲜美。味增汤（Miso Soup）：用味增、海带和柴鱼煮成的汤，温暖且营养丰富。

（图片来源网络，侵删）

荷兰酱：蛋黄的杰作荷兰酱是一种丝滑、柔滑的酱汁，由蛋黄、融化的黄油和柠檬汁制成。它的做法有些棘手，但值得花时间准备。荷兰酱可搭配班尼迪克蛋或蔬菜，带来奢华的味觉体验。莎莎酱：墨西哥风情莎莎酱是一种新鲜、辛辣的墨西哥风格酱汁。它由西红柿、洋葱、辣椒、香菜和酸橙汁制成。

★好礼由：花东纵谷盛产辣椒，先将青辣椒剥皮去籽油煎後腌味装罐，脆口而微辣，主要生产在鹿野、卑南等地，花莲则以凤林最有名。 ★哪里买：德利、金品酱园等食品公司均有售。 16 ■豆乾/桃园县、台中市 ★好礼由：大溪黄日香创业近80年，是全台最老牌的豆乾店。除了传统的黑豆乾外，另有20馀种加味豆乾。

正宗日式面包的制作方法来啦，跟着下面的步骤一起动手做吧！准备食材：面粉350克黄油21克砂糖21克牛奶35毫升水180毫升干酵母5克食盐5克混合食材：在电饭煲里加入面粉、砂糖、食盐、溶解的干酵母、水和牛奶，开始搅拌。加入黄油：一直搅拌到形成面团后，再把黄油加进去。

（图片来源网络，侵删）

材料准备：日式面包的主要原料包括高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶或水、黄油等。其中，高筋面粉是制作面包的基础，酵母则是用来发酵面团的，糖和盐则是用来调味的，牛奶或水是用来和面的，而黄油则是用来增加面包的香味和口感的。

发酵好的面团表面刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱中。烤制大约15分钟，或者直到面包表面呈现金***。烤好的面包取出，稍微冷却后，撒上糖粉作为“雪顶”，即可食用。注意事项：发酵时间会根据室温而有所不同，夏天可能会更快，冬天则相对较慢。

制作一款美味的面包，首先需要准备以下材料：高筋面粉1650g，低筋面粉350g，冰水1000ml，淡奶油200g，全蛋液150g，细糖150g，酵母18g，黄油150g，盐20g，有盐黄油约150g，以及适量的蛋黄液和海盐。

准备高筋面粉1650g，低筋面粉350g，冰水1000ml，淡奶油200g，全蛋液150g，细糖150g，酵母18g，黄油150g，盐20g，有盐黄油约150g，蛋黄液适量，海盐适量。将除黄油和盐外的面团材料加入厨师机搅拌桶，开启低档聚成团后转中速档揉面。

日式盐面包材料：百合花500g、牛奶300g、盐10g、糖20g、奶粉25g、低糖干酵母5g、面团黄油20g、裹入有盐黄油6g*18条、盐之花若干做法：所有材料厨师机打到薄膜，不需要手套膜。28°C环境下一发一小时左右，面团发酵至两倍大。分割整圆。每个面团可以50-60g不等。室温松弛10分钟。

准备材料：高筋粉250g、海苔粉8g、盐5g、糖10g、耐高糖干酵母3g、牛奶100g、水75-80g、黄油10g、黄油32g（不要过软，包馅用，切成8个长条然后放冰箱冷藏备用）。制作步骤：面团用后油法搅拌至粗膜即可。

关于日式面包的做法，以及日式面包做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。