油炸面丸子的做法-油炸面丸子的做法大全图解

接下来为大家讲解油炸面丸子的做法，以及油炸面丸子的做法大全图解涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

• 1、自己炸白面丸子的步骤
• 2、面丸子的做法
• 3、油炸粉条丸子的家常做法

自己炸白面丸子的步骤

方法/步骤 1 和面（把鸡蛋、盐、发酵粉、蒜末、姜末放在面粉中，用温水和面，水以不烫手为宜，面要稀一点如图），面和好后要饧30分钟，保证发酵粉充分发挥作用。2 锅中放油。注意油温要高，保证面丸放进锅立刻膨胀。

白面丸子松软的炸法关键在于食材配比和炸制过程中的温度与时间的控制。要炸出松软的白面丸子，首先需要准备好原材料。通常白面丸子的主要材料是面粉、发酵粉和适量的水。面粉要选择中筋面粉，这样炸出来的丸子口感更加松软。

搓丸子：将小段面条放在手心，用力搓成圆形的小丸子。搓丸子时可以在手心沾一点干面粉，防止丸子粘手。 烹饪：将搓好的面丸子放入沸水中煮熟，或者放入油锅中炸至金***。

面丸子的做法

豆面素丸子 原料：土豆， 胡萝卜，香菜， 豆渣 调料：盐，五香粉，橄榄油，糖，胡椒粉 做法：1．土豆，胡萝卜擦丝，香菜切成碎末。

做这道菜的关键技术点：一定要用100℃的沸水烫面，将其烫熟，烫成厚糊状。要朝同一个方向搅面，用力持续搅15分钟左右，中途不要停，搅至面糊光滑无颗粒。

面丸子的做法 面丸子，也被称为面筋球或面筋丸子，是一种主要由面粉制作而成的食品，常见于中国的北方地区。它的口感弹牙，味道鲜美，经常作为火锅、炖菜等美食的配料。

和面（把鸡蛋、盐、发酵粉、蒜末、姜末放在面粉中，用温水和面，水以不烫手为宜，面要稀一点如图），面和好后要饧30分钟，保证发酵粉充分发挥作用。请点击输入图片描述 锅中放油。注意油温要高，保证面丸放进锅立刻膨胀。

大虾仁和姜末葱末一起碾碎；绿豆渣，虾仁，面粉，盐，五香粉，味精，混合，成图五的浓度（也就是炸丸子的面糊），入油锅炸至金黄即可。

油炸粉条丸子的家常做法

食用油 粉条丸子的做法 粉条用水煮软。葱姜切末。煮好的粉条捞出，切小段。切好的粉条放进盆里，放入葱姜末、盐、十三香、鸡蛋搅均，然后加入适量水和面粉搅拌。

粉条丸子的做法：主料：红薯粉条150克、面粉140克、姜2片、小葱2根。辅料：五香粉1克、食盐2克、水120克。步骤：提前半小时将粉条泡软。锅里加入没过粉条的水，将粉条煮熟。

右手拿不锈钢小勺粘点油，从虎口中把丸子挖下来，放入锅内，所有都依次做好。1小火炸至丸子呈浅金***捞出。1油温升至8成热时，放入丸子复炸3—60秒，丸子呈略深的金***时控油捞出。

关于油炸面丸子的做法，以及油炸面丸子的做法大全图解的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。