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不放葱的蒸面包的做法大全-面包的做法家庭做法不用酵母

面包的做法 5个月前 (04-23) 17

接下来为大家讲解不放葱的蒸面包的做法大全，以及面包的做法家庭做法不用酵母涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

根据面包的配方不同，所用的材料会有所差别，但基本上一般的面包搡面过程，都可以参照以下步骤：用配方分量内的一半温水溶解酵母（如配方使用120克水，则用60克水溶解酵母）。

做法：酵母粉用少部分温水（三十几度，与体温接近即可）搅拌、活化，放置一旁待用。把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀（用搅拌机最好），然后再把鸡蛋一个、一个放入搅拌均匀成糊。

（图片来源网络，侵删）

面包的做法锅中放入黄油融化，再倒入面粉，加入酵母和白糖。加入牛奶搅拌之后加入一个蛋清，加入黄油蛋黄搅拌，用手揉搓面团至表面光滑，将面团擀至表面均匀。

最简单的面包做法就是用面包机，把所有的材料都放进去，面包机会从揉面开始，到发酵最后烘烤一气呵成，我在买烤箱之前都是用面包机做面包，它的优点就是方便省力，缺点就是面包制作的口味和款式比较简单，也没有很松软。

做法步骤第1步：将干粉类的材料放入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀，然后将鸡蛋液倒入面粉中，再倒入水，最后加入盐。第2步：将面盆放入面包机上，一档搅拌后，转二档和面，和成面团。大约10分钟。

（图片来源网络，侵删）

品名：拉丝面包材料：饺子粉、牛奶、即溶酵母、细砂糖、鸡蛋、盐、色拉油20克、长方形耐高温玻璃盒、锡纸、擀面杖、刷子、做法：将牛奶加热，放到温热不烫手，加入酵母，等待1-2分钟，让酵母充满活性。

主料高筋面粉250克牛奶115克盐1克白砂糖35克鸡蛋1个耐高糖酵母5克黄油20克英式水帘拉丝面包的做法步骤将所有材料放入东菱热旋风面包1352AE-3C面包机中。启动标准面包菜单揉面。

紫薯洗干净去皮，切薄块。我用的小芋头不用去皮，最好放入碗里盖保鲜膜蒸，蒸锅中大火蒸20-30分钟，蒸到可以轻易戳洞即可。芋头去皮后净重取450克，250克紫薯，称出配料。

总的来说，制作拉丝面包需要多次发酵，并且需要掌握好面团的制作和处理技巧，只有这样才能制作出松软好吃的拉丝面包。

1、面包糠可以用馒头屑代替.把冷馒头去皮揉碎，用馒头屑代替面包糠。

2、炸鸡的情况下假如没有面包糠可以用馍馍渣来替代。方式非常简单：从销售市场上买的馍馍或自身家中蒸的都能够，将馍馍晾凉制冷。将馍馍撕成二块，冲着搓一搓。

3、你最好就是用鸡蛋，淀粉，面粉把它调成一个糊，放在这里边也可以替代面包糠也是非常好吃的。

这是最传统最普通的面包制作方法，将所有材料混合完全，揉出筋膜，然后只进行一次发酵而烤制出的面包，称为直接法制作的面包。优点：制作简便快捷，耗时短. 缺点：这种方法制作的面包由子含水量较小，口感不会很松软，保质期也较短。

黑芝麻奶酥面包配方：主面团：高筋面粉300克，白糖50克，干酵母3克，盐3克，全蛋液60克，冰牛奶150克，无盐黄油30克。黑芝麻奶酥馅：黄油35克，白糖20克，盐1克，全蛋液25克，奶粉20克，黑芝麻粉55克。

胖嘟嘟的可爱碱水，脆皮肠配上黄芥末酱，加上碱水韧韧的面包体，好吃，关键做法也超级简单。

家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金***即可。

关于不放葱的蒸面包的做法大全，以及面包的做法家庭做法不用酵母的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。