最简单的水果丸子做法-水果丸子咋做
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哪几款别有风味的汤圆做法,好看好吃,吃完美滋滋呢?
酒酿汤圆:可以说是水煮汤圆的升华版,首先锅内加入水烧至水开,放入汤圆煮熟,加入酒酿(可取超市买现成的),可以依自己口味加点白糖(也可以不加);将鸡蛋搅拌均匀,像作鸡蛋汤一样淋入汤圆锅内,开锅即可食用。有活血化瘀的作用。
多彩水果汤圆 原料:糯米粉300克,开水45毫升,草莓汁45克,奇异果汁45克,橙汁45克,菠萝汁45克。工艺:将糯米粉均分为5份,白色用45克开水和匀,其他果汁加热后倒入糯米粉中拌匀。取一份糯米团搓成水晶汤圆。在盘子上撒少许糯米粉,防止粘连。
拔丝汤圆 食材:汤圆一袋、白糖 做法: 将汤圆煮熟后,捞出锅控水。 在干净的锅里加入白糖慢慢翻炒,直到白糖冒出小泡泡,变成糖稀。 将汤圆再放入锅中快速翻炒,让糖浆均匀裹在汤圆表面,最后捞出来趁热吃。 炸汤圆 材料:一袋汤圆、芝麻 做法: 将买来的汤圆拆袋备用。
油炸汤圆 热油下锅,烧火要均匀,元宵下锅后轻轻翻动几遍,直至元宵全部虚胀,即可捞出撒上糖食用。如果是生“汤圆”,可将“汤圆”先粘上鸡蛋清,再放进锅里炸。这样炸出来的“汤圆”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动,以免炸得不透不匀。
丸子的家常做法
1、馒头用水泡2分钟:攥干放入肉馅中。 抓拌均匀打2个鸡三放美末2勺生抽。 半勺五香粉、适量盐、1勺淀粉搅匀;左手虎口处挤出丸子 七成油温下钢炸;8分钟左右炸至金黄酥脆捞出。
2、猪肉丸子做法:准备好食材。将肉糜放入容器中。香菇洗净切末,与肉糜混合均匀。将家乐老母鸡汤口味浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中,充分搅拌均匀直至无颗粒。另取一个盘子,将少量油覆盖在盘底,将搅拌好的肉糜捏成丸子,铺盘子上。锅中烧水煮沸后,放入锅中隔水蒸8分钟后取出。
3、我平常做肉圆子又嫩又好吃的做法:将猪肉洗净去皮,剁成肉末备用。将老姜末和葱末放入纱布袋中浸泡成葱姜水。将猪肉末、鸡蛋、料酒、盐和少量葱姜水放入盆中,朝一个方向搅拌至肉末呈糊状。加入鸡精、胡椒粉和玉米淀粉继续搅拌。锅中加水烧沸后,用手挤出肉末丸子放入锅中煮。去除浮沫,保持中火煮熟。
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