做法烩羊肉的做法-做法烩羊肉的做法大全
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烩羊肉的家常做法
1、材料大***：把头天煮好的肉切成条，另备好粉条、香菇、***、豆腐、黑木耳、西红柿、蒜苗。都泡好、洗好、切好。另找锅子将煮羊肉的汤放火上烧开。煮肉时汤里放了各种调料，汤是有味的。不用特意再放调料了。
2、自己做的烩羊肉的做法 生羊肉洗净，在冷水里泡半个小时，然后 生羊肉姜片干辣椒葱段放到砂锅里冷水开始炖，小火去血沫。不加盐。用筷子扎肉，可以很轻松扎透，就熟了。
3、炖好的羊肉汤盛到锅里，加盐和胡椒粉调味。烩面坯拉开后一分为二，放入锅里。煮熟时放入菠菜即可出锅。我把羊排烤了，可以直接把煮好的羊排肉剔下来配烩面。
4、步骤一：羊排处理 将羊排洗净，切成适当大小的块。为了去除羊肉的膻味，可以先将羊排放入沸水中焯水，加入几片姜和一些料酒，煮去血沫和杂质。捞出羊排后，用清水冲洗干净，备用。
5、羊肉烩菜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，尤其在寒冷的冬季，羊肉的温补功效尤为明显。
***烩羊肉的做法窍门
将调味料（3）的太***和水调匀，倒入锅中勾芡烩炒至熟。（8）将羊肉片盛起放在芥兰菜上即完成。
***羊肉汤的做法用料 羊肉 200克、*** 200克、蒜苗 二根、粉条 100克、蒜 三瓣（切片）、姜 三片、香菜辣椒 一根、盐 适量、鸡精 少许、八角 一个。
***羊肉汤的做法如下：用料：羊肉400克、***半个、粉丝1把、香料适量、葱段适量、姜片适量、干红椒适量、冰糖一粒、尖椒适量、香菜适量、蒜苗适量。
羊肉炖***、粉条比较好吃，其做法如下：主要材料：羊肉、***、白萝卜、 葱、姜、粉条、白芷、花椒、盐、香菜。主要工具：菜刀、盆、锅、勺子、筷子。
烩羊肉的做法怎么做好吃烩羊肉的家常做法
1、熟羊肉撕成小块。胡萝卜，西红柿、洋葱、土豆洗净，切成滚刀块。锅中放油，将土豆和胡萝卜过油。土豆、胡萝卜接近熟的程度，放入西红柿煸炒。再放入洋葱继续煸炒。洋葱炒出香味，放入番茄酱，继续煸炒。
2、肩剔骨洗净，切块，加姜片入开水锅；去血沫去膻，沥干备用。将胡萝卜，土豆去皮，切滚刀块；芹菜切段；热水发干香菇，切半。锅内放油，至七八成，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒。
3、羊肉用流动的水冲洗干净表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小时，期间换水两三次，泡出羊肉中的血水后，洗净沥干备用。锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火、不要盖盖子，煮开后，小火再煮五分钟。
4、主料：羊肉片（把新鲜的羊肉切成长方形条状）。辅料：木耳、粉条、大葱、菌类。另备炖过羊肉的高汤。调料：姜、红辣椒末、酱油、香油、盐、中草香料。先把炖过羊肉的高汤煮沸。
5、原料：熟羊肉三两；精盐一钱；香菜二钱；黄酒二钱；水发木耳二钱；味精二分；葱段；醋；姜片；胡椒粉；二分；蒜片五分；湿淀粉三钱；花椒十粒；食油。先将羊肉切成一寸二分长、如竹筷粗的肉条，放入盆内。
羊肉烩菜怎么做好吃,羊肉烩菜的家常做法
羊肉好吃又简单的做法步骤如下：羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。姜切片，香菜切段。羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。捞出后用清水清洗2-3遍。
山西大烩菜很多人没有吃过，里面所含有的食材调味料还是非常多的，山西大烩菜把各种食材混合在一起制作来吃，味道好，营养丰富，下面就来看一下山西大烩菜怎么做好吃，想要了解的人就一起跟着来看看。
羊肉能促进血液循环，提高身体的抗寒能力和免疫力，是秋冬必吃的滋补佳品，特别适合手脚发冷的朋友。爆炒羊肉是很多人都爱吃的一道菜，其做法十分简单，重点在于掌握火候和羊肉的处理方法。
食品特点 烩菜的特点是蔬菜品种丰富，多种多样，但是又各有各的味道，各有各的色彩，各有各的形状，尽管都掺杂在了一起。烩菜还很好看不是色彩单一，而是五彩缤纷。虽不前卫，但很敦厚实在。做烩菜很讲究和艺术。
***烩菜取材广泛，没有一定限制，但牛羊肉和块茎类的蔬菜必不可少。作法不复杂，与汉民族烩菜的做法一样，不过用的油都是植物油或牛羊油。先把各种菜料清洗干净，沥水、过油，然后放在一起。
火锅，等好多的美食小吃，然而烩菜渐渐地消失在人们的视野中，餐桌上好久不见，已面临濒临绝迹的边缘的感觉了。
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