羊肉鹿茸的做法-羊肉 鹿茸
本篇文章给大家分享羊肉鹿茸的做法，以及羊肉 鹿茸对应的知识点，希望对各位有所帮助。
文章信息一览：
羊肉炖补药的做法
1、此汤具备清目锁精、强筋壮骨补肾壮阳的作用，适合年迈头晕眼花、视力模糊不清、目赤肿痛、骨筋骨节伸屈不好者服用。
2、羊肉和枸杞炖汤补肾强筋材料：羊腿肉1000克，枸杞50克，葱段，姜片，味精，食盐，料酒少许。
3、清汤羊肉是怎样做的？清汤羊肉的最佳做法就是先把羊肉连肉带骨一起煮熟，然后骨肉分开，骨头放回锅里继续熬汤，肉块装入大碗里，再浇上熬的清亮的羊汤，撒上调味料可以了。
4、再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油。
鹿茸怎么吃效果最好?鹿茸的吃法有哪些
1、【鹿茸的用法】食法1：干茸片40g（鲜片100g）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。食法2：将鹿茸片（鲜片烘干）研末冲服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。
2、***散剂吞服。将鹿茸直接烘乾，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1一2粒，以白开水送服。
3、材料：鹿茸25g、人参10g、鸡腿、500g、水500ml。鸡腿去皮，砍成适量大小的块。凉水下锅焯掉血水再洗净。红参和鹿茸过一下清水即可。把焯好的鸡腿肉放入炖盅内。加入红参和鹿茸，倒入开水适量。
4、食法1：干茸片40g（鲜片100）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。食法2：将鹿茸片（鲜片烘干）研末冲服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。
5、鹿茸可以熬粥喝，将鹿茸放在小米粥、大米粥或者是黑米粥中来炖煮，并且可以加入一些枸杞、人参、黄芪等药物，起到补气养血的作用。
鹿茸的功效与作用及食用方法
1、鹿茸，这一传统滋补佳品，虽然具有强壮、补肾等功效，但对于准妈妈们来说，食用前可得三思哦！避免过量鹿茸虽好，过量却可能带来不适，如头晕、恶心等。更别提可能增加高血压、糖尿病的风险了。
2、根据鹿茸干燥程度，放入开水中回水40分钟。取度出后放在蒸锅中，焖煮15－30小时后取出。取鹿茸道专用的切回片机器（用菜刀也可以），将一头放在刀片旁边。如同切菜一样，慢慢的推鹿茸向刀伸去。
3、鹿茸味甘、咸，性温。入肝、肾二经，具有壮肾阳，补气血，益精髓，强筋骨之功效。用于精亏血虚，眩晕耳鸣，耳聋，阳痿滑精，腰膝酸软，囟门不合等症。
4、鹿茸含有丰富的蛋白质、维生素、荷尔蒙，以及钙、磷、镁等微量元素。可有效的滋补肾精，滋阴养血，强筋健骨，可以用于身体虚弱的患者，有效滋补身体。
鹿茸的吃法有哪些?吃的时候有什么禁忌?
1、红参鹿茸炖瘦肉 做法：瘦肉切片，用开水焯烫，红参5g，鹿茸2g，枸杞子3g，桂圆肉6g清洗干净。全部食材加入炖盅或砂锅，加入开水，炖好加盐即可。此汤适合冬季进补，能增强人体免疫力。
2、参、茸药粥，通常有两种做法：一种是将参、茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用，最后将参、茸的残渣凋食吞服。另一种是将人参或鹿茸加工成粉剂，在清晨或晚上食粥时，调入少许粉末搅和均勾后即可用。
3、煎煮鹿茸粥。鹿茸粥通常有两种做法：一是将鹿茸片直接和粳米或者再配些枸杞、阿胶等滋补药物加水煎煮，熬粥食用，最后将鹿茸嚼食吞服；另一种是将鹿茸粉直接搅拌于粥中食用。保健用量每日0.3-0.5克。
4、有性激素样 作用：动物试验证实，用鹿茸酊作皮***射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。中国吃网提醒，鹿茸是滋补极品，但是并不是所有人都适合受补，对于健康人尤其是小孩子来说，鹿茸是不能随便吃的。
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