蒸虾仁丸子的家常做法-做虾仁丸子怎么做

本篇文章给大家分享蒸虾仁丸子的家常做法，以及做虾仁丸子怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、虾仁丸子的做法,虾仁丸子怎么做好吃,虾仁丸子

虾仁丸子的做法,虾仁丸子怎么做好吃,虾仁丸子

1、虾丸子又嫩又滑的做法如下：工具/材料：虾肉800克、水淀粉少许、黄酒2汤匙、鸡蛋清2个、盐6克生、姜汁2汤匙。首先把虾肉剁成虾茸备用。虾肉剁成虾茸后，加入黄酒、鸡蛋清、盐、姜汁、水淀粉。搅拌均匀，然后用手捞起虾茸反复的往盆中摔打上劲，直到将盆倒扣虾茸也不会倒下即可。

2、用料 鲜虾 6只 盐 少许 鸡蛋 一个 淀粉 少许（可用可不用）步骤 1 首先，将虾洗干净，去除虾头，剥皮，只留虾肉，用刀剁碎成虾泥，放入盐，备用。（宝宝吃盐不必太多，若是成人可依据个人口味放入盐）步骤 2 鸡蛋打散，倒入虾泥中。

3、手上戴上一次性的手套，然后顺时针将虾肉搅拌均匀了，一定是要让虾肉充分的上劲。然后就是在锅里面加入水烧开了，然后转为小火，用手把虾肉挤成小丸子，下入到锅里面，然后用勺子轻轻的搅动，这样就是可以避免粘锅。

4、正宗虾丸怎么做 虾丸做法一 用料：虾仁，盐，玉米淀粉 做法 1 虾去壳去沙线；手工剁虾肉，剁到碎，加盐，少许玉米淀粉拌匀；2 开始用摔的，一直摔到虾肉出现胶质状；水微开用勺子下虾肉，煮开即可。3 要做出弹牙的肉丸，总而言之就是要摔打，一直到出现胶质才算完。

5、手工虾丸的做法 大虾用剪刀开背取出虾线，也可以轻易取出虾仁。然后用烘培刮板或者用刀背把虾仁刮散。请点击输入图片描述 加少许姜粉，胡椒粉，用刀背剁虾仁，记住，是刀背！做这个虾丸没有用到过刀刃，记住。请点击输入图片描述 剁到起浆，粘粘的感觉时候就好了。

关于蒸虾仁丸子的家常做法，以及做虾仁丸子怎么做的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。