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鲫鱼胡椒羊肉汤的做法大全-鲫鱼汤胡椒

羊肉的做法 11个月前 (05-05) 159

接下来为大家讲解鲫鱼胡椒羊肉汤的做法大全，以及鲫鱼汤胡椒涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

胡椒粉、鸡精适量。做法羊肉洗净切小块焯水，鲫鱼去鳞和内脏洗净。起锅放水、羊肉、料酒、葱姜、胡椒粉焖煮1小时左右。另起锅煸鲫鱼片刻，放入羊肉汤内，再煮15分钟。放盐和鸡精调味，再放香菜即可。

它的做法有很多，一起炒来吃或煲汤喝等都可以。煲汤是人气很高，很滋补的一种方法。做之前，要准备好材料，适量的鲫鱼、羊肉，辅料白萝卜，调料姜、料酒、花生油等。

（图片来源网络，侵删）

将鲫鱼放入锅中，加盐调味，继续煮 10 分钟左右即可。关火前可根据个人口味加入适量胡椒粉或者其他调料。温馨提示：羊脆骨需要用开水焯烫去除血沫，然后再用凉水洗净。

1、鲫鱼羊肉汤的做法最正宗的做法如下：煲放清水适量，加入羊肉，置旺火上烧开。舀去泡沫，加入料酒，葱结，生姜片，改小火烧。待煲内羊肉汤变白，呈牛奶样，放入鲫鱼，改大火烧5分钟。

2、鲫鱼羊肉汤是由鲫鱼、羊肉做成的一道家常菜，肉嫩汤鲜，味美可口，能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

（图片来源网络，侵删）

3、材料羊肉500克，鲫鱼1条，油、葱姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精适量。做法羊肉洗净切小块焯水，鲫鱼去鳞和内脏洗净。起锅放水、羊肉、料酒、葱姜、胡椒粉焖煮1小时左右。

4、需要提前准备好的材料包括：白萝卜 1根、冬笋适量、姜适量、鲫鱼 230g、胡椒粉适量、羊肉适量、蒜适量、葱适量。第一步把羊肉切块焯水。焯水后放入锅中，加水，大火煮开。放入冬笋，炖30分钟。

5、中文名羊肉鲫鱼汤主要食材羊肉（瘦），鲫鱼分类家常菜口味咸酸味调料姜5克盐5克香菜15克等工艺炖所需食材编辑主料：羊肉（瘦）300克鲫鱼500克。

6、炖开之后可以用小火慢炖至汤汁奶白即可，中途如果需要加水记得一定是加热开水，建议一次加够水，一般可以小火炖上一个小时左右。

1、羊肉鲫鱼汤是由羊肉、鲫鱼做成的一道家常菜，口味咸酸味，能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

2、羊肉能温补气血，驻颜，悦白皮肤，乌发固本，调节皮肤生理功能，延缓皮肤老化过程。冬天吃羊肉既能抵御风寒，又可滋补身体。羊肉和鲫鱼同食，能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

3、煮羊肉汤的关键在于煮的时间要长，羊肉内的脂肪在慢熬中乳化，呈现白色。如果条件不够，可先把羊肉放入锅中用油翻炒一下，再用大火熬煮，效果也是一样的。

1、大火煮沸，转中小火炖5小时即可，具体做法如下，首先准备材料：羊排：150克、姜：5克、黄氏：5克、料酒：5克、鸡粉：1克、盐：2克。

2、【浓汤】——熬制浓汤在煮的时候先用大火翻滚30分钟，然后再转小火熬制三个小时，这里的说的小火一定要让汤的表面呈翻滚状态，但也不能太大火力，火力过大汤会挥发的，持续翻滚状态熬出来的汤才够浓够香。

3、捞出的羊肉用清水再次冲洗干净。锅中加入清水，大火煮开，将处理干净的羊肉和羊骨放进来，先大火煮20分钟，再转中火煮20分钟。大火煮可以使羊汤更白。如果有羊油，可以加些羊油一起煮，能使羊汤更白更浓。

4、改小火炖煮；准备好党参，将党参用温水慢慢清洗，直到清洗干净。洗好的当参放进砂锅，继续小火炖煮。炖煮到羊排肉软烂，只有炖煮足够长的时间，汤水才会浓白，煮好的羊汤调进精盐，即可食用。

5、只要有这4种调料，就能让羊肉汤变得汤浓肉香无膻味，吃起来非常的过瘾。

6、羊肉汤又浓又白的熬法如下：主料：羊腿肉1斤、前羊腿骨、白萝卜1根、半斤左右的鲫鱼1条。调料：生姜1块、大葱1根、盐1勺、白酒1勺、香葱1根、香菜1棵。

关于鲫鱼胡椒羊肉汤的做法大全，以及鲫鱼汤胡椒的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。