养生砂锅煮粥的做法-砂锅煲粥的功效与作用
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砂锅鱼片粥温暖养胃,砂锅鱼片粥的制作方法是什么呢?
1、首先,砂锅鱼片粥最重要的东西就是砂锅,我们一定要选择宽口的砂锅,而且砂锅质量越好,烧出来的粥越香。
2、首先,我们需要把鱼片先用盐和生粉腌制好,生粉主要是为了提高鱼肉的滑嫩度,然后再放入少量的油进行搅拌,然后把姜丝准备好放到一边。
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3、将大米洗净,浸泡30分钟。在砂锅中加入1200ML的水,大火烧开。将泡好的米放入砂锅中,转小火煮30分钟。在盛放鱼肉的容器中加入姜丝、白胡椒和料酒,腌制10分钟左右。
4、生鱼洗净,把鱼骨头与鱼片分开。请点击输入图片描述 2 生姜切丝。请点击输入图片描述 3 大蒜剁成蒜蓉。请点击输入图片描述 4 香菜切段。请点击输入图片描述 5 锅里热油,把鱼头和鱼骨及姜蓉、蒜蓉下锅煎至金***。
砂锅粥的做法大全
砂锅粥是中国传统美食之一,尤其在南方地区非常受欢迎。它以砂锅为烹饪工具,将米和各种食材一起慢炖,使得粥底浓郁、食材鲜美。以下是几种家常砂锅粥的做法:皮蛋瘦肉粥 材料:大米、皮蛋、瘦猪肉、姜片、盐、葱花。
(图片来源网络,侵删)
砂锅粥,明火煲。粥至七八分熟,下入各种料,虾蟹、海鱼,鸡鸭都可入粥,调味细致,一顿砂锅粥,不必配菜,味觉丰盛。下面我给大家分享砂锅粥的做法,希望你喜欢。
怎么熬砂锅粥 准备主材料:新鲜海虾、独特配料、大米。配料:姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜。
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