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食物果酱夹心面包的做法-果酱夹心面包的做法窍门

面包的做法 6个月前 (05-03) 22

接下来为大家讲解食物果酱夹心面包的做法，以及果酱夹心面包的做法窍门涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

建议是添加马铃薯变性淀粉，马铃薯变性淀粉的年度会相对高一些，也比较适合应用在果酱上，如果想达到口感清爽的话，还可以加入一些果胶，可以改善口感。若想了解更多，可以前来探讨，针对烘焙果酱上有合适的综合解决方案。

从果酱端卷成卷依次放入面包机里，2次发酵，体积膨大至两倍。1按烘烤键，30分钟时在面包表面刷蛋液，50分钟即可出炉啦！小贴士：面包制作，1次发酵前面团一定要揉出不开裂的薄膜，这样做出的面包带有细纹。

（图片来源网络，侵删）

抹的是果酱，果酱和果膏两者区别，如下：用途不一果酱：主要用于蛋糕和甜品外表装饰用。是耐烘焙性，烘焙后不坍塌、色泽不变果膏：主要用来涂抹于面包或吐司上食用。

没有的话，用水果刀也可以，只要称手。勺子不好，勺子上的果酱没法完全抹到面包上。一定得是平面的，涂完后，到面上的残留果酱可以用两片面包夹住刀面，拉出刀，刀面上的果酱就完全涂在面包上了。

上班族午餐一般没法太讲究，毕竟在单位条件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃，这种情况下就一定要重视晚餐了，否则身体的营养可能会跟不上，果酱面包的做法简单，且营养非常丰富，值得推荐。

（图片来源网络，侵删）

做好以后颜色也是非常好看的，夹在面包里面吃，味道很好。

第五步把面团分成2个小面团，把小面团排气滚圆松弛15分钟。第六步把小面团擀成长方形的面片，把面片翻面，把果酱椰蓉馅料平铺在面片上面。第七步把面片卷成圆柱体状，切成5厘米的小段。

步骤面粉、牛奶、一个鸡蛋、盐、淡奶油、蜂蜜，酵母，一起放入面包机内，和面40分钟，发酵至两倍大，取出排气，分成均匀的十二个小团。

鸡蛋、盐、奶粉、糖、水加入面包机桶内。倒入面粉，最后放酵母。按揉面键，15分钟，再按一次揉面键，15分钟表面光滑，加入软化的黄油，再按一次揉面键，15分钟。

1、果酱适量网纹酥皮果酱面包的做法波兰种制作：100克高粉+100克水+1克酵母，调匀。保鲜膜盖好，温暖处发酵。

2、蓝莓果酱面包的做法用配方分量内的一半温水溶解酵母称量好面粉、糖、盐、奶粉等干性材料的重量，并拌匀。然后加入溶解酵母的水、另一半水、打散的鸡蛋等除黄油以外的配料用力揉成面团，并把面团放在案板上。

3、【做法】第一步把椰蓉和果酱放在大容器里，果酱的分量要适量调整，因为每一款果酱的稀稠情况不同，自己做果酱有的会比较稀，有的比较稠，如果果酱很稠，那么要减少椰蓉。

高筋面粉、奶粉、鸡蛋、细砂糖、干酵母、盐、黄油、清水、自制菠萝果酱。2 面粉里放入酵母粉、盐、奶粉、细砂糖拌匀，再放入鸡蛋拌匀，用清水把面粉和成面团。3 用手把面团揉匀。

菠萝面包（果酱内馅）的做法按顺序，把牛奶倒入面包机桶，再鸡蛋，砂糖，盐各放一角，接着把面粉盖在上面。面包机先和面10分钟，面团慢慢成型时加入酵母和黄油，接着再揉40分钟。

然后倒入菠萝丁，香草对半剖开刮出香草籽后，统统放锅里步骤9 熬开了就倒入面包机里，用少少的凉水调和玉米淀粉搅拌均匀加进菠萝里，执行面包机的果酱程序……滴滴，等着它完成就可以啦。

菠萝面包做法教程首先我们要准备好购买的菠萝和做面包的材料。需要准备500g菠萝，150g白砂糖，高筋面粉250g，鸡蛋两个，酸奶一杯，盐三g，酵母4g，低筋面粉50g，黄油50g。然后我们需要制作菠萝酱。

步骤小菠萝面包的做法步骤1面包机内温水（冬季）20G、蛋液18G、糖40G、盐4G、面包粉60G，启动一个独立和面程序。

然后我们将打成糊状的菠萝倒回锅中，继续用小火熬至粘稠，密封就可以了。

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